阿胶性甘味平，归肺、肝、肾经；有补血滋阴，润澡功效。现代研究也证明，阿胶具有提高红细胞数和血红蛋白量、促进造血功能的作用；其补血疗效，甚至优于铁剂。对改善妊娠贫血效果明显。

盗汗指的是夜间睡觉时大量汗出醒后汗止的现象，对于盗汗中医学认为多属于阴气亏虚，阳气相对偏亢，阴阳失调，阴虚产生内热，内热导致津液外泄，因此可见睡觉时大量汗出，津液外泄，醒后汗止的现象。阿胶属于动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块，功能主治为滋阴补血，安胎，可以治虚劳咳嗽，治血虚，吐血，便血等等，因此盗汗是可以吃阿胶的。

用料：鸡肉250克，鹿茸3克，阿胶10克，山药10克，桂圆肉5克，食盐适量。1、鸡肉洗净，切块，焯水捞出备用。

2、将山药、桂圆肉洗净。

3、将鸡肉、山药、桂圆肉放进炖锅中。

4、倒进适量温水，开大火炖煮。

5、待煮开后，先用中火炖1小时，后用小火炖1.5小时左右即可。

6、出锅前加适量食盐即可。

鹿茸是一种十分名贵的中药材，其性温，甘，咸，具有壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨等功效，可以用于治疗虚劳羸瘦，精神倦乏，腰膝酸痛，阳痿滑精，子宫虚冷等症；阿胶性温，可补血滋阴，润燥，止血等，常用于治疗血虚所致的眩晕心悸，心烦不眠等症。

两者均无明显的毒副作用，药性药效无明显冲突，所以鹿茸和阿娇可以一起炖。

肝损伤可以吃阿胶 肝脏是腹腔内最大的实质性器官，担负人体的重要生理功能。肝细胞对缺氧的耐受力较差，故有肝动脉和门静脉提供丰富的血液供应，并有大小胆管与血管伴行输送胆汁。阿胶，呈长方形块、方形块或丁状。黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状。气微，味微甘。能补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。因此，肝损伤可以吃阿胶。

据中医介绍，阿胶是药食同源，性温和的滋补品，是一年四季都是可以吃的。只是在冬季的时候吃效果最佳。

阿胶属于滋腻补药，热天服用，不易消化吸收，加上阿胶一般服用时间较长，如果保存不当，特别是在环境气温较高的情况下，很容易变质，且夏季用量不可太大。从俗语“冬季进补，来年打老虎”来看，也可以得出冬季是吃阿胶的最佳时间，冬季寒冷人体需要增加热量，食欲旺盛，有利于阿胶的吸收。

因为阿胶性较滋腻，易于伤胃，服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用；消化不良及出血者，也不宜服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。

月经期间可以适量吃阿胶糕。

阿胶是活血止血的药物，对于月经期间月经量较多的女性可以适量服用，因为阿胶有补血止血的效果；但对于正常月经或月经量少的女性不要服用，这是因为阿胶的补血功效最然非常好，但是正常的月经期间服用，会产生月经的波动如月经量减少、月经排不干净等情况。

动脉硬化是可以吃阿胶的，它不会影响病情，阿胶是属于滋阴补血类的中药，所以建议是在医生辨证的基础上去使用，而如果有阴血亏虚的人，吃一点是有好处，但是如果没有阴血亏虚反而是有痰热蕴内的人，反而不适合吃，所以有动脉硬化的人，还要去看一下中医具体辨证来吃会比较好一些。

可以的。

花胶性质平和，其中含有丰富的胶原蛋白、多种维生素以及钙、铁、锌、硒等多种营养成分；阿胶的原料是驴皮，它是一种药材，性质偏温，其中含有胶原蛋白、多种氨基酸、钾、钠、钙、镁等多种微量元素以及多肽等营养成分；花胶和阿胶在性质和营养成分上并无冲突，一般情况下，是可以一起炖的。