不建议食用。

因为鹌鹑蛋在所有蛋类食物中，算是热量很高的一种，而减肥期间还需要摄入其他食物，同样会摄入不少的热量，加之，鹌鹑蛋个头很小，容易一不小就吃多了，因此不建议食用鹌鹑蛋。

建议：

若是需要吃蛋类食物来补充营养，建议食用热量较低的鸡蛋，热量只有144大卡，并且个头比鹌鹑蛋大，而鹌鹑蛋体积小，热量却有160大卡。如果不注意吃多了鹌鹑蛋，可以通过运动来消耗，以防发胖。

在鹌鹑体内形成的色素沉淀。

一般情况下，母鹌鹑会在子宫内形成蛋壳，由子宫内碳酸钙慢慢沉积而成，而母鹌鹑通常会在下蛋前4-5个小时左右，在输卵管内形成硬蛋壳，在蛋缓慢下行的过程中，输卵管末端的输卵管壁便会分泌出类似棕褐色的色素，附粘在蛋壳上形成斑点，并且，每个鹌鹑蛋上的色斑形状也会是不一样的，需要看鹌鹑蛋在输卵管内旋转的方向及次数而定。

可放可不放，根据情况而定。

生鹌鹑蛋要不要放冰箱，若是鹌鹑蛋的新鲜程度还可以，并且量少，短时间可以吃完的话，那么也不需要放置冰箱中，在鹌鹑蛋没有变质之前食用即可。

鹌鹑蛋几乎没有什么不能同吃的食物。

有网上要谣传说鹌鹑蛋和香菇以及猪肝一起食用会长斑法，但这种说法没有科学依据的，因为黑斑的形成与皮肤表面黑色素沉积有关，与鹌鹑蛋并没有直接原因，它们是可以与鹌鹑蛋同吃的，所以鹌鹑蛋几乎没有什么不能同吃的食物。

可以同吃。

鹌鹑蛋性温，含有大量的蛋白质、脂肪、核黄素、胆固醇等营养元素，营养价值比较高，适量食用有利于人体健康，而酸奶则含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素以及碳水化合物，具有很好的润肠作用，对人体健康具有很大好处，这两者食物之间并没有相克的地方，一起食用并不会对人体健康造成威胁，所以鹌鹑蛋与酸奶是可以同吃的。

盐焗鹌鹑蛋

材料：粗盐、鹌鹑蛋、花椒、八角。

做法：

1、把鹌鹑蛋剥好备用。

2、然后铁锅炒放入花椒和八角的粗盐。

3、炒几分钟后，把鹌鹑蛋放进去。

4、之后然后用盐把鹌鹑蛋埋上，小火10分钟即可。

鹌鹑蛋红烧肉

材料：鹌鹑蛋、肉、葱、姜、冰糖、生抽、老抽。

做法：

1、先将鹌鹑蛋洗净后，煮开。

2、倒入冷水中过凉，去掉外皮备用。

3、将五花肉洗净，切3厘米见方的块。

4、然后放入冷水中煮开，取出肉备用。

7-10克左右。

鹌鹑蛋是一种鸟蛋，是一种叫做鹌鹑的鸟类产下的蛋，而由于鹌鹑本身体积就小，因此生产出来的蛋也不大，小的就7克左右，稍微大点的鹌鹑蛋就10克左右，不过鹌鹑蛋含有丰富的营养物质，具有不错的营养价值，适当食用有利于身体健康。

去壳鹌鹑蛋可以用微波炉加热。

鹌鹑蛋是可以放进微波炉加热的，但是需要将鹌鹑蛋的外壳剥去，因为若是带壳放进微波炉里加热，蛋壳里的食物在高温加热的过程中会产生大量的热量，并且不容易散发，使蛋壳内压力过高，最后导致膨胀爆炸，因此建议将鹌鹑蛋剥壳后再放进微波炉加热为宜。

鹌鹑蛋扎洞后再加热。

将鹌鹑蛋去壳后，为了保险起见，最好在鹌鹑蛋上用牙齿扎几个洞，因为蛋白包裹着蛋黄，因此在加热的过程中，很容易引起鹌鹑蛋裂开，扎洞是方便气体流通，减少鹌鹑蛋裂开的情况。

一般直径为2-3厘米左右。

鹌鹑蛋的重量不大，体积自然也比较小，直径通常在2-3厘米左右，若是与鸡蛋的大小比较，一个鸡蛋就相当三个的鹌鹑蛋的体积，这是比较直观的形容，鹌鹑蛋大概就是这么大。