鹌鹑蛋是发物，发物是指富有营养或者有刺激性特别容易诱发某些疾病，或在加重已发疾病的食物，鹌鹑蛋属于蛋类，蛋类中的蛋白质对人体而言的异体蛋白，这种异体蛋白可构成过敏源而导致人体发病。建议最近不要吃鹌鹑蛋，饮食还是清淡一些有利于康复。

可以。

葡萄和鹌鹑蛋之间是没有食物相克的，所以葡萄和鹌鹑蛋是可以一起食用的。葡萄中的营养成分含量丰富，具有丰富的葡萄糖、维生素C、维生素B1、花青素、钙元素等，而鹌鹑蛋中含有丰富的优质蛋白质、维生素、氨基酸、钙等营养物质及微量元素，两种食物都是可以食用的，而且搭配在一起食用也是没有问题的。

小贴士

葡萄中含有比较多发酵糖类物质，对于牙齿有较强的腐蚀性，所以在吃完葡萄最好能够漱口。

鹌鹑蛋是一种适合广泛人群食用的一种食物，没有很明显的食用禁忌，一般只需要注意其食用的量即可。鹌鹑蛋的营养物质比较丰富，适合需要进补的青少年、营养不良的人群、月经不调的女性等，但是脑血管病人以及老年人是不建议多食的，因为鹌鹑蛋中含有比较丰富的胆固醇，这两类人群多吃了这类胆固醇食物，容易引发疾病的发病率，所以需要控制鹌鹑蛋的摄入量。

营养丰富

鹌鹑蛋中的含有丰富卵磷和脑磷脂，而且还比鸡蛋营养更加容易吸收利用，一般3个鹌鹑蛋的营养成分就能抵上一个鸡蛋。

鹌鹑蛋中含有芦丁、来岂丁等物质，芦丁和来岂丁具有降血压的作用，鹌鹑蛋是心血管病患者的理想补品。

因为鹌鹑蛋中含有比较丰富的营养物质，而且都是利于人体吸收的成分，非常适合人体的滋补，可以用来辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病等疾病。

煮熟鹌鹑蛋并不要花费多长时间，一般来说，用凉水将新鲜鹌鹑蛋煮开3-5分钟后即可取出，将其浸入冷水中冷却，取出后即可剥开蛋壳，可以直接吃，也可将其摆盘，制作菜肴，煲汤等。

根据情况看。

鹌鹑蛋更适合生长发育中的幼儿和年龄较高的人群，因为鹌鹑蛋中的B族维生素和磷脂高于鸡蛋，胆固醇又低于鸡蛋，可以帮助幼儿的生长发育，控制老年人的胆固醇摄入。

鸡蛋更适合普通成年人，鹌鹑蛋的其他的营养物质跟鸡蛋都基本相同，但在市面上的价格却较高于一般的鸡蛋，因此对于普通的成年人，食用一般的鸡蛋更经济划算。

各有好处。

鹌鹑蛋和鸡蛋的营养成分大致相同，因此达到的效果差异不大，只不过鹌鹑蛋中的磷脂含量较高，有助于孩子的大脑发育，并且铁、核黄素、维生素A的含量较鸡蛋高，胆固醇则较鸡蛋低一些，因此鹌鹑蛋更适合老人及儿童食用。

但在市面上鹌鹑蛋的价格更高一些，其他的营养物质相差并不大，对于在日常生活中，鸡蛋更经济，食用更简便一些。

变胖

一个鹌鹑蛋的热量并不高，但要是食用过多的鹌鹑蛋，不能及时消耗时，热量就会转化成脂肪囤积在体内，长时间的食用过多，就会变胖。

胆固醇过高

虽然鹌鹑蛋的胆固醇相较于鸡蛋，会低一些，但食用过多后，就会摄入过多的胆固醇，导致人体内的胆固醇增高，影响身体健康。

胃肠道不适

鹌鹑蛋中含有大量的蛋白质，适量食用可以补充人体的能量，但要是食用过多，胃肠道不能及时吸收代谢，可能会引起胃肠道方面不适。

食用促消化食物

若是吃多了鹌鹑蛋不舒服症状比较轻微，只有腹胀等消化不良情况，那么可以食用一些促进消化的食物，促进胃酸分泌，从而帮助食物的消化与吸收，一般推荐山楂、橘子、橙子等等。

若是吃多了鹌鹑蛋不舒服，且担心诱发心血管疾病，那么需要减少高胆固醇食物的摄入，最好吃一些低胆固醇的食物，远离动物内脏、禽肉类等高胆固醇食物。

若是吃了鹌鹑蛋不舒服症状比较严重，伴有恶心、呕吐等，那么需立即停食，前往就近医院及时就医，以免拖延影响病情。