什么是白莲须？有哪些功效？

作为草本植物，白莲须长在水中，在我国被广泛栽种和采摘。它的名字来源于它像钩毛一样的细小须状茎。下面我们来谈谈这个神奇的植物。

一、什么是白莲须？

白莲叶子大而浮在水面上，花朵圆润饱满；而白莲须则生长在叶子下方，并且呈现出苏打沙色或淡黄色，其表面还带有微弱耐寒性头型突起部分。因此得名“白莲”，实际上与真正意义上的“兰花”并无关系。

二、有哪些功效？

1.清热解毒：传统认为，白莲具备了清热解毒之力，并且能够有效地治疗发热、喉咙肿胀等情况。

2.止血消肿：由于含有多种药用成分，如FlavonoidCglycosides（C-类黄酮）、Alkaloids（生物碱）和斑点素B3等，在中医中也很常用与肿胀、淤血和出血的治疗。

3.美容养颜：有些人认为白莲须还能够润肤抗皱，消除痘痘甚至能够防止晒黑。

三、如何食用？