上海本帮炒鳝丝的做法 步骤/方式1茭白切丝,鳝鱼切丝,姜蒜切末步骤/方式2锅里倒油,爆香姜丝蒜末步骤/方式3放入鳝丝步骤/方式4翻炒后捞出步骤/方式5直接锅里放茭白翻炒步骤/方式6再放入鳝丝和生抽老抽糖步骤/方式7炒鳝丝就完成啦