1、两个人需要炒包菜主要看两人能不能吃，喜不喜欢吃。一般来说两个人半个包菜就够了。

2、家常炒包菜做法：

用料：包菜半个，花生油适量，姜葱适量

干红辣椒段适量，花椒适量，盐适量

生抽适量

步骤：

1、 包菜适量。

2、 切成丝。

3、 洗净备用。

4、 锅内适量油烧热，姜葱，干红辣椒段，大红袍花椒炒出香味儿。

5、 包菜放入。

6、 翻炒至断生。

7、 适量盐，生抽调味。

8、 翻炒均匀关火盛盘。

两个人需要炒多少包菜…

因为包菜用绳子捆一下，包材涨的会比较结实，而且不发散而且包子还不容易长虫子如果不用绳子捆一下，下雨的时候会把包才砸的稀巴烂

包菜为什么要用绳子捆

由于大白菜在某种程度上生长，它将开始包裹自身，这是其自然规律。在实际上釉之前将白菜绑起来有几个原因：

首先是促进白菜包心。因为白菜会自己包心，但是在自然状态下，白菜本身不会那么紧，如果让它们自己包心，会出现松动的现象。

以这种方式生长的白菜不仅不好看，而且在寒冷的气候下也容易受到冻害。

因此，在将白菜包起来时，我们用一根绳子轻轻地包裹白菜，包装好的白菜会更长更结实。

放冰箱冷藏可以放一个月。

具体操作如下：

1、保证圆白菜菜心的完整，保存圆白菜的时候不要把它切开，防止维生素的流失。

2、使用保鲜袋保存，为了为防止圆白菜的干燥变质保留包菜应有的营养和清爽的口感，用保鲜袋把它裹起来，再放入冰箱里冷藏保存。

3、拿出来吃的时候，丢弃枯萎的叶子，若圆白菜的一部分发生了枯萎和霉变，应该剥干净后再保存，不然会引起圆白菜变质，导致整个白菜不能够正常食用

4、从外到内，按顺序食用，用刀从卷心菜的根部至菜芯斜切可以很容易地剥掉外皮，然后按卷心菜的层从外到内层层食用，不要切开食用。这样可以使据卷心菜一直保持新鲜…

不会啊，一般包菜都是圆形的，如果长大很奇怪那可能是长了病虫害了最好还是不要买了。包菜又叫卷心菜和大头菜，它一般是圆形的手按上去硬邦邦的，可以炒着吃也可以做包子馅饼很好吃。

包菜为什么会长的很奇怪

气温偏低：包菜能耐寒，不过长期低温也会阻碍其生长，甚至会被冻伤，因此要保证环境温暖。

养分不足：包菜生长需要养分，土壤太贫瘠的话就会不长，可在种植前施加基肥。

缺乏光照：包菜生长需合理见光，若在阴暗的地方栽培就会不长，建议在采光性好的位置种植。

所谓的缓苗期，也就是菜苗在移栽到成活这中间的一段时间，而一般蔬菜的缓苗期都在5一7天左右，如带营养钵的菜苗，缓苗期3一5天就可成活因为带营养钵的菜苗，根系不被破坏，移栽到大田可直接成活，当然这期间气侯水分也起到关键作用，土壤干燥气温不适对缓苗的时间也是有影响的。

包菜缓苗期多少天

1、只要移栽方法合适包心菜移栽成活率非常高，一般经过7-10天缓苗后就能成活。

2、移栽最适苗龄。包心菜移栽选择最佳苗龄的壮苗很关键。育苗移栽的包心菜一般在播种后20天左右，秧苗长出5~6片叶开始移栽最佳。如果错过最佳移栽期，也可以选择不超过10片叶稍大的秧苗，但是过大也影响…

用淡盐水泡泡洗干净可以了。白菜叶子上有白点可能是得了白斑病，原因是由真菌引起的。再加上水分和养分的护理不当，造成湿度过大。

当土壤湿度过大时，会滋生病菌的入侵和繁殖，长期处于遮蔽环境下，生长环境过于潮湿也会大幅度提升白菜叶子长白点出现白斑病。

原料：包菜300克、五花肉150克、食用油一勺、食用盐3克、生抽一勺、白糖2克、干红辣椒适量。

做法：

第1步、包菜要想做的有味道，必须用手撕，要保持青菜自然的味道，避免沾了铁器的味道。

第2步、要用五花肉的油脂炒出香味。辣椒也是不可缺少的食材。

第3步、五花肉切薄片。

第4步、起锅烧油。

第5步、煸炒至油脂沁出。

第6步、倒入葱姜蒜末、干辣椒提香。

第7步、倒入洗干净的手撕包菜翻炒。

第8步、翻炒变软之后加入食盐。

第9步、倒入生抽。

第10步、加入鸡精。…

首先将包菜取出需要的量，清洗干净后，用手将其撕成小块，注意控干水分

第二步，五花肉放冰箱稍微冻一下，切成比较薄点的片，同时将豆豉稍微的剁一下，葱姜也准备到位

第三步，锅中添上水，待水煮开后，放入需要的红薯粉丝，煮大概2分钟，直到没有硬芯的状态

第四步，煮好的粉丝，捞出来后，过一遍凉水，捞出沥干水分备用，炒锅中添上底油，首先放入五花肉片

第五步，煸炒五花肉中的油脂，直到五花肉被炒至变色后，放入葱姜末、干辣椒以及豆豉，继续翻炒

第六步，炒出香味之后，加上1茶匙的老抽上色，待肉上色之后，放入包菜，炒至包菜变软之后，加上控干水分的红薯粉…

个人喜欢吃腌制的包菜。

众口难调，因人而异，所以各有所爱和喜欢

估计是您买的包菜不够新鲜，和熬的时间太长了，没事的。

包菜是十字花科芸薹属植物，在中国均有分布，喜温和湿润、充足的光照，较耐寒，也有适应高温的能力。高丽菜矮且粗壮，茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶及下部茎生叶长圆状倒卵形至圆形，长和宽达30厘米顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不显明锯齿。

用料：腌好的酸包菜1斤，洋葱1个，蒜头3瓣，青辣椒1个，姜5克，盐5克，鸡精5克，豆瓣酱1大勺。

做法：

1、准备腌好的东北酸包菜1斤(如果太酸可以清水洗几遍)准备好洋葱、蒜头、姜、青辣椒，切好备用。

2、热油放入准备好的洋葱、蒜头、姜、青辣椒放入豆瓣酱一大勺，爆炒出香味，放入准备好的东北酸包菜，大火炒5分钟加入盐和鸡精。出锅。

用料:

包菜 适量

胡萝卜 适量

花椒 适量

姜 适量

辣椒 适量

蒜 适量

糖 适量

盐 适量

白醋 适量

四川泡包菜的正宗做法步骤:

步骤 1 准备白醋，糖，盐，辣椒，花椒，姜蒜切片

步骤 2 萝卜切片，包菜撕成小片，撒盐，拌匀，杀出水，约20分钟用凉白开冲洗一遍，沥干水分。

步骤 3 所有材料放入罐子，加凉白开淹没菜，根据味道调节盐糖醋的用量，摇晃均匀，腌一天即可食用。