
洋葱,健康
层层剥离,健康更美好——洋葱的奇妙功效!
洋葱是我们餐桌上常见的食材,无论是炒菜、煮汤还是涮火锅,都时常使用到它。除了为美食增色不少,洋葱还有很多的营养价值和健康功效。接下来,我们就一起来了解一下洋葱的奇妙功效吧!
1.缓解感冒
洋葱含有丰富的维生素C和硫化物,能够刺激身体产生抗体,增强身体免疫力,有助于预防感冒。如果已经感冒了,洋葱也起到了缓解症状的作用,因为它能够促进身体的血液循环和流涕排毒作用。
2.预防心血管疾病
洋葱除了含有维生素C,它还含有丰富的类黄酮和胡萝卜素,这些物质能够降低血液黏稠度和胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心血管疾病的发生。此外,洋葱中的硫化物也有抗血小板凝集的作用,可以预防血栓的形成。
3.抗癌
洋葱中含有的硫化物,在消化过程中会分解成三磺基甲基异硫氰酸盐,这种物质被证明具有预防癌症的作用。此外,洋葱中的多酚类物质还具有抗氧化作用,能够中和体内的自由基,减少细胞的损伤。