“处暑无三日，新凉值万金”说的是秋老虎之后，天气十分炎热，人们期盼可以快点进入凉爽的秋季天气里来，所以叫处暑无三日，新凉值万金，表达了人们对凉爽天气的渴望。

处暑三候：一候鹰乃祭鸟，二候天地始肃，三候禾乃登。

鹰乃祭鸟：到了处暑之后，秋意渐浓，老鹰感受到了未来天气的变化，开始大量的捕捉鸟类，为身体继续能量，并且会先陈列好像祭祀一样举行仪式后才会开始食用。

天地始肃：到了处暑，差不多就要到深秋了，大地一派肃杀之气，万物开始凋零，

《吕氏春秋》上说：“天地始肃不可以赢。”意在告诫人们到了秋季要以收敛为主，切不可外放。

禾乃登：禾，是各类农作物的总称，包括了稻谷、粟、黍、稷、麦、梁等作物，登有成熟的意思，到了处暑节气，秋收开始，慢慢的开始积蓄粮食了。

龙眼配稀饭

进入处暑之后会逐渐的进入深秋，刚刚经过了一个夏天，人体消耗了很多的能量，龙眼性质较温，具有滋补的作用，对于很多老人家来说，喜欢在处暑这天剥一碗龙眼，就着稀饭一起食用。

糯米丸

糯米丸又叫白丸子，主要成分是糯米和白糖，含有较多的碳水化合物，而且口味清甜，适合解暑和解腻食用。

制作方法：将糯米粉搓成一粒一粒的，然后放在锅中沸煮，出锅的适合加点糖，一份香喷喷的糯米丸就做好了。

蘑菇

蘑菇中含有蛋白质、维生素（主要是维生素A、维生素C、、维生素D）、钙元素、铁元素、人体所需的八种氨基酸、无机质、多糖等营养成分，食用后可以促进身体新陈代谢、提高身体免疫能力。

处暑的时候，雨水增多，山林里面很容易滋生菌菇，此时吃蘑菇是最佳的养生食物了，尤其适合云南、贵州、四川等地区的人们。

处暑的“处”字是一个通假字，”处“通“出”，也就是“出暑”的意思。

到了立秋节气，夏秋更迭，开始准备要进入秋天了，到了处暑节气之后就正式的进入秋天了，到了处暑节气，暑伏将退，一叶落而天下知秋，一场秋雨一场凉，慢慢的，就要进入深秋了。

处暑是秋季节气。

处暑节气里面有个“暑”字，乍一听会以为处暑节气是夏季节气，甚至和夏至、小暑、大暑这几个节气搞混，实际上处暑是秋天的第二个节气，到了处暑节气后，就已经正式进入秋天了，此时太阳公转到黄经150°，再往后就要到秋分日了，越往后秋意越浓，温度越低。

中元祭祖

处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。旧时民间从七月初一起，就有开鬼门的仪式，直到月底关鬼门止，都会举行普渡布施活动。据说普度活动由开鬼门开始，然后竖灯篙，放河灯招致孤魂；而主体则在搭建普度坛，架设孤棚，穿插抢孤等行事，最后以关鬼门结束。时至今日，已成为祭祖的重大活动时段。

出游迎秋

处暑节气后，天气会逐渐转凉。

处暑节气是夏秋的一道分水岭，处暑节气前还是暑伏天气，出了处暑节气后就要正式进入秋季了，但是处暑节气也不会那么好过的，在进入秋分前还有一只秋老虎虎视眈眈的，过了秋老虎，天气基本上就变凉了。

处暑节气时，空气中湿度降低，加上夏日余热的影响，人体会出现“秋燥”症状。此时，经常便秘的人症状会加重，因为燥伤津液，容易引起肠道干涩。

饮食调理

合理安排饮食，多吃富含维生素的食物，多吃蔬菜、水果，少吃或不吃辛辣干涩之物。

建议：养成起床后空腹喝一杯温水的习惯，使肠道水分充足，有利排便。

中元祭祖

处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。旧时民间从七月初一起，就有开鬼门的仪式，直到月底关鬼门止，都会举行普渡布施活动。据说普度活动由开鬼门开始，然后竖灯篙，放河灯招致孤魂；而主体则在搭建普度坛，架设孤棚，穿插抢孤等行事，最后以关鬼门结束。时至今日，已成为祭祖的重大活动时段。

出游迎秋