可能会导致过敏。

由于大麦若叶是一种青草植物，其中含有一些变应素成分，这些成分比较容易引起身体过敏，因此不建议一些体质敏感的人群食用，避免出现过敏症状，出现像腹痛、腹泻、皮肤瘙痒等不适症状。

如果没有进行其他的饮食调整以及运动，单纯喝大麦青汁，几乎没有减肥效果的。

减肥的主要原理，就是要长时间身体消耗的热量大于摄入的热量，这样才能够帮助身体消耗脂肪，减轻体重。而大麦若叶青汁在饮用之后，并不能够促进热量的消耗，因此并不能减肥。

但是在减肥期间喝大麦青汁能够促进代谢，帮助肠胃蠕动，不会冲多种维生素，可以辅助减肥。

1.选对喝大麦若叶青汁的时间

减肥人群建议在饭前半小时喝大麦若叶青汁，因为青大麦若叶青汁中含有丰富的膳食纤维，且热量很低，在饭前饮用能够增强饱腹感，减少正餐的摄入，帮助减肥。特别是在吃脂肪含量比较高的烤肉、大餐之前，喝一杯青汁，纤维素还能够减少肠道对脂肪的吸收。

如果减肥期间还伴有便秘的情况，可以选择在早上空腹饮用一杯大麦若叶青汁，能够促进肠道蠕动，帮助排便。

2.控制饮食+运动

如果只喝大麦若叶青汁，不控制饮食也不运动，身体额外消耗的热量没有增加，同样无法减肥。

日本大麦若叶青汁的原料主要是大麦若嫩叶，就是当大麦生长到差不多20-30公分的时候，就会被收割，然后加工制作成大麦若叶青汁粉，其含有丰富的维生素、叶绿素、蛋白质以及钙、铁、钾等营养成分物质。

建议早上早饭前喝一杯。

经过一晚上的代谢，人体中会产生一定量的酸性物质，而大麦若叶青属于一种高碱食物，早上起来适当喝一些可以帮助维持人体的酸碱平衡，其次，日本大麦若叶青汁还含有一定纤维素成分，早饭前适量食用，具有一定饱腹作用，从而减少对高热量食物的摄取，有利于人体健康。

美容护肤

日本大麦若叶青汁中含有大量的维生素以及水分，适量食用可以促进人体胃肠道蠕动，加快排出人体中的毒素以及废物，其次，维生素具有较好的抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，淡化人体的色斑，美白人体皮肤，所以日本大麦若叶青汁具有一定美容护肤的作用。

促进新陈代谢

日本大麦若叶青汁中含有一定量维生素、水分以及纤维素以及钙、钾、镁等营养成分物质，适量食用具有促进人体肠胃蠕动、维持人体酸碱平衡的作用，促进人体体内的新陈代谢速度，有利于人体健康。

预防心血管疾病

1、首先烧一壶开水，待温备用。

2、期间把大麦若叶青粉拿取，倒适量进入杯中。

3、待水温变温后加适量如杯中。

4、之后将其搅拌均匀。

5、最后可以根据自己的口味适量加一些酸奶或牛奶调味。

具有一定促进减肥的作用。

首先日本大麦若叶青汁的热量比较低，适量食用不用担心发胖的可能，其次，日本大麦若叶青汁含有大量的维生素、纤维素以及水分，这些物质可以帮助促进人体胃肠道蠕动，加快人体的新陈代谢，排出体内多余的毒素以及废物，具有一定促进减肥的作用。

1、过敏的人

大麦若叶是一种青草植物，其中含有一些变应素成分，这些成分容易引起身体过敏，因此一些过敏体质的人群食用大麦若叶后，很可能出现过敏症状，如：腹痛、腹泻、皮肤瘙痒等，所以过敏的人最好不要喝大麦若叶青汁。

2、尿毒症患者

尿毒症患者由于肾脏失去功能，钾不能正常代谢可出现高钾血症，而大麦若叶青汁含有的钾比较高，对于尿毒症患者来说是要忌食的，否则易加重病情。

3、营养不良的人

每天食用的话，建议酌情减少用量。

大麦若叶青汁每天少量喝对健康有一定的好处，但如果大量喝容易刺激肠胃，导致人出现反胃恶心、呕吐腹泻等不适症状，建议普通人群每天喝3—6g的大麦若叶青汁泡水为宜，如日常饮食蔬果较多的情况下，配合饮食没必要天天喝。

备注：用50℃以下的温凉开水冲调，于饭前、饭后，或2餐之间饮用即可。