[关键词头]大青叶，健康，营养[关键词尾]

大青叶是一种非常营养丰富的绿色蔬菜，拥有很多健康功效。它含有大量的维生素A、维生素C和叶酸，这些营养成分可以帮助保持身体健康，增强免疫力，预防一些疾病。

在大青叶中，维生素A含量非常高，每100克大青叶中含有5000微克的维生素A，足足是人体每天所需的维生素A含量的2/3。另外，大青叶中维生素C的含量也非常高，每100克大青叶中含有130毫克的维生素C，即人体每天所需维生素C的两倍。大青叶还富含叶酸，每100克大青叶中含有140微克的叶酸，是孕妇每天需要叶酸量的1/4。

除了这些营养成分，大青叶还富含铁、钙、钾、磷等矿物质，可以帮助身体健康发育，预防贫血和骨质疏松等疾病。

大青叶有很多健康功效。首先，它可以增强免疫力。大青叶中的维生素A和维生素C可以帮助增强身体的免疫力，提高身体抵抗力，预防感冒、流感等疾病。

大青叶是一种中药材，性寒味苦，具有清热解毒，凉血消斑的作用，对治疗因热毒类疾病和流行性疾病引起的热毒发斑发疹，丹毒，高热神昏，头痛，咽喉肿痛，口舌生疮，疮痈肿毒等症状很有效果。但由于大青叶性寒，所以对于脾胃虚寒的患者来说要慎用，可以在医生指导下正确使用。

可以，大青叶性味苦、寒，入心、肺、胃经，具有清热解毒，凉血的功效。临床常用于温热病或温疫，症见高热，烦渴或发斑疹、神昏等症状。现在医学中常用于上呼吸道感染，流行性感冒，流行性乙型脑炎，病毒性肺炎，病毒性肝炎和流行性腮腺炎、神昏等症状。另外它还具有消炎的作用，可以治疗细菌性痢疾和急性肠炎等。