酵母是一种微生物，可以通过发酵作用将糖转化成二氧化碳和醇类物质。它被广泛应用于面包、啤酒、葡萄酒、奶油等食品的制作过程中。

常见的使用方法包括：

1.面包制作：在制作面团时加入适量的干活性酵母或新鲜活性酵母，让其进行发酵，使得面团变得松软有弹性。

2.啤酒和葡萄酒制作：添加适量的啤酒或葡萄汁后，在容器内放置一定时间进行发酵。

3.奶油和乳清制作：将牛奶经过发霉处理后再进行分离提取出来。

然而，对于误区需要引起注意。其中最为流行的一个误区便是认为多吃含有大量自然产生的天然活性微生物（如野菌）会增加免疫力及抗击癌细胞效果。事实上，在日常食品中摄入合理比例下所含有之天然活性微生物不会造成身体危害；但若掌握不好比例，则可能引致肠道紊乱等问题。因此，不应过量食用含有酵母的食品，特别是那些已经发霉变质的食物。

适量摄入酵母对身体来说是有益的，但要注意在使用和摄取时避免误区。

偶尔一次放多了的话，人吃了没有什么伤害，建议以后适当使用。发酵粉的用量宜少不宜多。发酵粉是天然物质

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酵母放多了，如果是偶尔一次放多了的话，吃了，对人体不会产生什么伤害，以后适当食用就好了，发酵粉是天然的，物质用多了会造成不好的影响，只会提高发酵的速度。

白芷，性味辛，温。入肺、胃经。具有祛风，燥湿，止痛，排脓，生肌的作用。可以用于治疗风寒导致的鼻塞，流涕，头痛，咽痛，或者湿邪导致导致的带下量多等。本品香燥，易伤阴津。一般阴虚血热的人不合适使用。可能会加重阴虚的表现，出现口干，潮热等症状。

白芷用作香料调味品，一般都有去腥增香的作用，没有任何副作用，所以只有一种可能就是你的菜没有处理好。并且白芷作为香料，基本都是酒店用来去异味 ，提高菜的品质，日常炒菜的话基本不会用到。