痛风病人：会加重痛风病症

海带属于中等嘌呤食物，有诱发痛风的作用，所以痛风病人应当不吃，或在医生的许可下少吃。另外，酒精在体内代谢产生乳酸，与尿酸形成竞争排泄，从而导致体内尿酸含量升高，可导致痛风发作。所以，喝白酒与吃海带都是痛风病人禁止的，如果同时吃，只会让痛风病人雪上加霜。

甲亢的人：会加重病情

白酒和海带是可以一起吃的。

传言中做的实验海带是未经嚼碎的，放入的是整条海带，而平时我们在吃海带的时候，都是嚼碎后才吞下去的，这些嚼碎过的海带和白酒，都会在危重遇到大量的胃消化液进而被稀释，以至于两者能在人体里融合的机会非常少，也就达不到食物混在一起出现变硬的现象。

另外，喝白酒本身就会损伤胃粘膜，所以喝白酒吃海带会伤害胃的命题是没有科学依据的。

可以一起吃。

1、从食物性味上来看，海带味咸，性寒，鸡肉味甘，性平，两者性味互不冲突，可以同食。

2、从营养成分上来看，海带含有丰富水分、蛋白质、胶质、脂肪、纤维素、维生素、以及碘、钾等多种矿物质，而鸡肉主要含有蛋白质，脂肪、维生素、氨基酸以及钙、磷、钾等微量元素，两者成分互不相克，可以一起食用。

1、补充营养

海带属于海鲜，而鸡肉又是肉类食物，两者属于不同类型的食材，食用可以互补营养，为自身补充所需的营养素，维持自身的生理机能。

2、增强体质

鸡肉中含有丰富蛋白质，而蛋白质是促进人体生长的重要成分，有利于增强人体抵抗力，加之鸡肉、海带中还含有不少钙、铁等多种微量元素，有利于促进骨骼健康，因此两者一起食用可以增强自身体质状况。

吃了榴莲之后再喝一小碗海带汤，除了能够补充身体必须的营养物质之外，还能够降低体内因吃榴莲而增加的燥热之气，因为海带汤是凉性的，有很好的清热祛湿作用。

除了海带汤外，吃了榴莲之后还可以喝一些绿豆汤、菊花茶来避免上火。

可以适量吃。

榴莲的主要营养成分为碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、磷等矿质元素；海带中主要含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分。

二者在成分上并无冲突之处，因此是可以适量同食的。

1.甲状腺功能亢进者不宜喝

海带中的碘元素含量丰富，而甲状腺功能亢进的人群要控制碘元素的摄入，因此不宜喝海带排骨汤。

2.痛风人群少喝

海带和排骨都属于中高嘌呤食物，再加上炖汤时，汤中的嘌呤含量会更高，而痛风患者在平常最好选择低嘌呤的食物，摄入嘌呤过多容易引起血尿酸升高，诱发痛风，出现关节红肿、疼痛等不适，因此最好少喝海带排骨汤。

3.胃寒人群慎喝

海带排骨汤偏寒凉性，一些胃寒人群食用后可能会引起腹胀、腹泻等不适，建议谨慎食用。

4.不宜多喝

1.清热利水

海带性寒咸，入肾经，有清热利水的功效，而且海带中还含有甘露醇成分，能够利尿消肿；而猪肉性平，也有滋阴润燥的作用，将海带和排骨一同炖汤，适合身体水肿的人群食用，也适合在炎热的夏季食用。

2.提高免疫力

海带和排骨中都含有丰富的蛋白质，还含有钙、铁、镁等多种营养成分，能够维持机体的新陈代谢，提高机体的免疫力。

3.补碘

海带中的碘元素含量丰富，食用海带排骨汤之后能够为机体补充碘元素，预防甲状腺肿大以及小儿呆小症。

4.补钙

食材：排骨1000克，海带200克，生姜、大葱、料酒、食盐适量。

做法步骤：

1.准备好食材，姜切片，葱切段。

2.加水直至没过海带，浸泡3小时。

3.排骨焯水去腥去血沫，捞出后放入凉水中，大火烧开。

4.加入姜片、葱段、排骨，放料酒，倒入海带。

5.小火煲1个小时，关火，放盐，盛出装盘即可。

窍门：

1.海带可以先干蒸，再泡水，可以减少泡水时间，避免营养成分流失。

2.排骨一定要先焯水，减轻腥味。

3.盐要出锅前再放，更加健康。

适量食用不会发胖。

我们的身体，每天维持基本的运行，都是需要消耗热量的，这个消耗量被称为基础代谢，性别不同、年龄阶段不同，基础代谢量也不一样。

而我们每天从饮食中摄入的热量，只要与基础代谢持平，那么身体就不会发胖。因此在吃海带排骨汤的时候，不要吃得太多，吃7-8分饱，一般不会导致发胖。

但是我们身体会随着年龄的增加，基础代谢会呈曲线下降，一些年龄较大，且缺乏运动的人群，稍微吃饱一点就容易发胖。