食材：

海蛎肉100g，鸡蛋两个，豆腐一块，生菜，西红柿半个，香菜、小香葱

做法：

1、把鸡蛋打碎到碗中，放入牡蛎肉，充分搅拌均匀。西红柿，香菜，小葱切碎，生菜简单手撕成小片，豆腐切成小块。

2、将锅里的水烧开，放进西红柿碎，等水再次沸腾后，把牡蛎放进打碎的鸡蛋中，简单搅拌即可。

3、拿出一个小勺子，每一个勺子里面盛一个牡蛎和少许蛋液，放入水中，不是直接扔入锅里，而是等勺子里面的鸡蛋充分包裹住牡蛎时，再使其飘入锅内。

4、放入生菜和香菜，香葱，豆腐块，加入一点点盐即可。煮5分钟左右就可以了。煮出来的汤呈乳白色，又鲜又…

海蛎洗净瘦肉切小片，用酱油、盐腌制包菜切细丝、红萝卜擦细丝、香葱切小段，加五香粉、香油拌匀米粉和豆粉混合加水拌匀。

2/3

海蛎饼勺先放在热油中加热10分钟后拿出来，先在勺底铺上一层面糊、再加入蔬菜、瘦肉、海蛎、最后在上面再浇盖上一层面糊。

3/3

把装满食材的勺子放进油锅中炸，炸一会后，饼会从勺子上自己脱落下来，再翻面炸一会，炸成两面金黄就可以捞出滤油。

1，面糊（家里做的一般直接用面糊做，外面卖的我没有去问是不是也是用面糊做的不过记得小时候挺人说过有用稀饭磨成的糊做的面皮~）

2，包菜和紫菜分别弄成细碎的搅拌均匀（豆芽、胡萝卜、韭菜等蔬菜也可以~不过最常见的是包菜和紫菜~）

3，海蛎和瘦肉加调味料拌匀了（自己做的话，除海蛎外的其他原料都可以随便改的）

4，在瓢上均匀地涂上粉浆（要用专门的瓢噢~我不懂这个要在哪买，不然我也去买份回来~）

5，在粉浆上先放层蔬菜，再放点海蛎和肉

6，再加层蔬菜，让海蛎夹在蔬菜中

7，涂上粉浆（用的瓢跟第4步一样）

8，下油锅…

新鲜海蛎适量蒜苗4根粗粒地瓜粉：一杯半（米杯）鸭蛋：2个调味料：盐、味精、酱油、姜汁、老酒各一茶匙，甜辣酱适量。

步骤1

海蛎用盐淘洗一下用自来水冲干净，多冲洗几遍可以把海蛎壳洗干净，用漏筛沥干水。蒜苗洗干净切小段，然后放入碗中加入沥干水的海蛎。

步骤2

碗中加入调味料，盐、味精、酱油和生姜汁、老酒去腥，打入2个蛋搅拌。

步骤3

搅拌好的海蛎加入粗粒的地瓜粉，重点来了，一定要用粗粒的地瓜粉，这是灵魂配料，做出来糯糯弹弹的，口感非常好。

步骤4

加入地瓜粉后轻轻搅拌就可以了，太用力搅拌会把海蛎搅…

两周左右。

新鲜的海蛎放入冰箱冷冻保存，可以保存两周左右时间，解冻后烹饪菜肴时，海蛎口感依旧鲜美鲜甜好吃。

希望以上回答对您有所帮助吧！

新鲜海蛎可以冷冻保存多久

生蚝也叫做海蛎子，在冰箱能保存的话，如果是冷藏可以放5天左右，冷冻的可以保存30天左右，生蚝还是在新鲜的时候吃最好。

一、生蚝放冰箱能放多久

1、生蚝冷藏可以放5天左右，生蚝中含有的蛋白质和水分含量高，比较容易滋生细菌，在冷藏室温度较低的环境中，可以保存5天左右。

2、生蚝冷冻的可以保存30天左右，因为冷冻室的温度很低，不适合细菌的滋生，保存3…

1、日乳山客，一生牡蛎情。

2、乳之韵，山之情，海之味。

3、乳山润古今，牡蛎鲜天下。

4、乳山牡蛎好，生活少不了。

5、乳山牡蛎，领“鲜”世界。

6、乳山美如画，牡蛎鲜万家。

7、乳山美如画，牡蛎鲜天下。

8、乳山通四海，牡蛎鲜万家。

9、乳山长寿乡，牡蛎保健康。

10、品乳山牡蛎，享美味人生。

11、天赋乳山秀，海味牡蛎鲜。

12、天赋乳山美，地道牡蛎鲜。

13、天赋乳山美，海孕牡蛎鲜。

14、天赐盘中宝，乳山牡蛎好。

用料

牡蛎 150克左右

鸡蛋 3个

地瓜粉 半汤勺

盐 1小勺

油 适量

面粉 适量

蒜苗 1根(只用绿叶)

海蛎煎蛋的做法步骤

步骤 1

海蛎用适量的面粉抓一下 清洗后就非常的干净了 (洗好的海蛎 打入3个鸡蛋 半汤勺的地瓜粉 1小勺盐和切好的蒜苗叶 搅匀)

步骤 2

倒入适量的油拌

步骤 3

倒入稍微多点的油 油温稍热转中小火 倒入蛋糊

步骤 4、拿起锅转一圈 让蛋液均匀的向边缘流

步骤 5、…

1、香菜摘洗干净，切沫备用。

2、白萝卜去皮，洗干净。

3、把白萝卜切成细丝

4、锅加水煮沸，下入萝卜丝焯一下，不用时间长，从下入萝卜丝起，水再次沸了就可以捞出了。

5、买来的牡蛎清洗干净，挑去杂质。

6、锅加适量清水（或高汤），下入萝卜丝煮沸。

7、加入牡蛎再次煮沸。

8、等到萝卜丝和牡蛎都熟了，加入适量盐、胡椒粉，即可出锅

萝卜海蛎汤正宗做法

买来的萝卜切丝备用，海蛎子放入盐水中吐干净沙子捞出，油锅放油葱姜蒜放入海蛎子炒香加入水，待汤开锅后放入萝卜丝即可食用。

萝卜…

海蛎头其实就是生蚝，一般个子小的海蛎在石头上长着，吸附在那里，人们挖下来的时候叫它海蛎子，而生蚝则是长得个头比较大的，我们把它叫做生蚝，一般生蚝不太会吸附在岩石滩涂上面，而海蛎子则是喜欢吸附在岩石滩涂上面，需要用榔头才能降下来

食材

海蛎适量，鸡蛋适量，淀粉两勺，料酒两勺，醋两大勺，盐适量，油适量

1准备去壳海蛎子。

2两个鸡蛋打散，加淀粉两勺，料酒两勺。倒米醋两大勺。盐一点搅均匀。

3起锅，倒油。油的量要多些，防止煎海蛎子粘锅。

4下海蛎子，小火慢煎，煎出很多汁。

5煎熟为止，锅里汁已经收的差不多快木了。

6倒入刚刚拌匀的鸡蛋液，倒鸡蛋液摊的均匀点，圆圆的像小饼。必须小火哦。

7 继续小火慢煎。能看到鸡蛋熟透给翻翻面，不能小看这翻面，最容易翻碎。

8煎至两面金黄，出锅装盘。备一勺葱花，撒在上面，放上香菜…

所属的物种不一样

海蛎属于牡蛎科贝类动物。种类很多大约有20种，可供人食用的牡蛎品种通常都来自牡蛎属和巨牡蛎属他们不仅肉鲜味美、还营养丰富。

西红柿属于茄科植物，一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂。