1.准备适量生蚝肉，生姜、香葱、蚝油、盐，葱、姜切好备用。

2.先把水烧开，把生蚝肉放水里烫几下焯水，然后捞出，锅内放少许油，把姜和葱炒至飘香。

3.爆香后放生蚝肉，继续翻炒至半熟，加入少许水、蚝油和盐炒匀，最后加入适量葱段炒熟即可。

1、鸡胸肉生菜沙拉：最简单的方法就是将鸡胸肉和生菜分别焯水之后，撕成小块加入到干净的碗中，再根据个人口味添加一些其它的蔬菜、水果和调味料，搅拌均匀即可食用。

2、生菜炒鸡胸肉：如果觉得沙拉的味道太寡淡的话，也可以将鸡胸肉剁成肉糜之后再与生菜一起炒着吃，由于添加了油、盐、生抽等调味料，所以吃起来味道也会更好一些，只是热量也会相对有所上升，需要控制好调味料的使用。

1、人参果还未熟

一般没熟的人参果不仅带有生青味，而且味道寡淡，口感脆硬，汁水不足，不如熟透的人参果好吃，因此吃的时候要挑果皮呈金黄色，按压果肉发软，散发果香的熟人参果吃才好吃。

2、人参果有低糖和高糖型区分

人参果的培育品种中有低糖和高糖型区分，一般低糖的吃起来味道没那么甜，而高糖型含糖量高，味道比较甜，相对好吃一些。

凉拌秋葵

食材：秋葵、生抽、白糖、耗油。

做法：

1.将秋葵去蒂，洗干净，沥干水分备用。

2.在锅中加入适量的水烧开，将秋葵放入，焯水2分钟。

3.然后将秋葵捞出放入凉水中，捞出沥干水分。

4.为了方便入味，可将秋葵切成两半。

5.在一个盘子中加入适量的味极鲜，在加入一勺白糖和一勺耗油，搅拌均匀。

6.将秋葵放入盘子中蘸满调料，摆盘即可。

嫩的好吃一些。

秋葵老了后，其中的汁液含量减少，会产生较多的纤维，导致果肉木质化，吃起来的口感并不好，并且其中的草酸、肉质等物质随着秋葵变老，其含量也会增高，吃起来的苦涩味更重。

而嫩的秋葵纤维素较少，肉质柔嫩、汁液较多，吃起来的口感更为脆嫩，并且秋葵在嫩的时候，草酸、鞣质等物质产生较少，苦涩味更低，因此嫩秋葵要比老秋葵好吃一些。

因人而异。

将秋葵蒸和煮都是常见的食用方式，而哪种方式更好吃，一般根据个人喜欢的口味决定，由于秋葵中含有较多的粘液物质，经过水煮后，水分会将粘液物质去除一部分，食用的口感更脆嫩多汁一些，而清蒸能够将粘液物质最大限度的保留，食用的口感会更偏向于软糯一些，两种食用方式都有很多人喜欢，并没有哪种食用方式更好吃的说法。

做法：

1.先将油倒入锅中，等油热开后将秋葵倒入锅中。

2.加入盐，均匀翻炒，出香后倒入陈醋，继续翻炒。

3.倒入清水，继续翻炒，将锅中菜炒熟后捞出即可。

焯水后放冷水中

秋葵焯完水之后，将秋葵捞出并立马放入冰水中，让秋葵浸入冰水中降温，这样能使秋葵吃起来更加的爽脆。

去掉表皮绒毛

新鲜秋葵的表皮都带有一层绒毛，我们在吃秋葵之前最好能先将绒毛去掉，因为这层绒毛较为粗糙，如果食用的话会对消化道造成一定的刺激，很容易出现咽喉部干痒咳嗽的情况，去掉绒毛之后秋葵的口感会更好。

食材：茄子、豆瓣酱、耗油、蒜瓣、油。

做法：

1、将茄子清洗干净，然后将其用滚刀的方式切成片状。

2、锅中加油，油多一些，油热后加入茄子，小火炒制微黄，盛出备用。

3、锅中留油，转大火，加入蒜瓣、豆瓣酱、耗油，搅拌均匀之后。

4、加入炒制好茄子，炒制均匀，加入少量的水。

5、最后大火收汁即可出锅。

按照个人饮食习惯选择材料即可。

荠菜味道清淡可口，可以不放其他食材，做素馅荠菜饺子食用，也可以放入鸡蛋做鸡蛋荠菜饺子，也可以加入瘦肉做荠菜肉馅饺子，其中荠菜和猪肉是最基本的搭配，因为它们一荤一素，搭配合理，而且还能中和彼此的味道，这样味道也会更好，营养也会更充分一些，推荐荠菜猪肉馅的方法，可参考如下步骤操作：

1、处理荠菜。荠菜洗净，放入热水（水中加少许盐和花生油，荠菜会更绿更保持营养）中焯一下。

2、放凉水中浸泡，取出，挤干水分。切碎。

3、将肉切碎，将生姜打成碎末，放入肉中，搅拌均匀，放置5分钟即可。