黑豆黑芝麻黑米可以混合吃，具体作用有以下一些：

增强骨骼密度

黑芝麻和黑豆中的钙离子极其丰富，黑米中也含有的一定的钙离子，所以一起食用可以补充钙离子，可以增强骨骼密度和强度、促进骨骼发育。

健脾补肾

中医上表示，黑色的食物都是补肾的食物，黑芝麻、黑豆、黑米都是黑色的，且归脾、肾经，素以具有健脾补肾的作用。

降血压

黑豆。黑芝麻、黑米都是高钾低钠的食物，食用可以促进体内多余钠离子的排出，而钠离子水平过高会导致血压升高，所以黑豆、黑芝麻、黑米可以降血压。

抗衰老

采用黑芝麻9克，蒺藜6克。用法:共为细末，炒黄，每次2-3克，每日1-2次,温开水冲服。备注:本方主治白癜风，有一定疗效。

采用香蕉500克，黑芝麻25克。用香蕉蘸炒半生的黑芝麻嚼吃。 每天分3次吃完。润肠通便。患有高血压的人，可经常吃。

采用赤砂糖核桃仁300 克，黑豆250克。用法：先将赤砂糖放人砂锅内，加水少许， 以小火煎熬至较稠厚时，加人炒熟黑豆、黑芝 麻、核桃仁，调匀，即停火。趁热将糖倒在表面涂 过食用油的大搪瓷盘中，待稍冷，将糖压平，用 刀划成小块，冷却后即成黑色沙板糖。用时，将 糖含化,依据个体不同，数量不限。备注：脱发、头发早白及神经衰弱症，服用 此药都能收到很好的疗效。

清热解渴

苦瓜黑芝麻榨汁中的芦瓜性寒，含有大量的维生素、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食具有一定清热解渴的作用，对人体健康具有一定好处。

保护心脏

苦瓜黑芝麻榨汁中含有大量的维生素c，而维生素可以帮助人体预防坏血病的发生，从而帮助保护人体的细胞膜，具有一定提高人体机能，保护人体心脏等作用。

降血糖

苦瓜黑芝麻榨汁的营养价值比较高，营养价值成分丰富，可以帮助提高人体抵御外界细菌以及病毒的侵害，具有一定降血糖和降血压的作用。

美容护肤

黑芝麻可以生吃。我们经常使用芝麻油，就是说芝麻炸出的油，不但营养成分破坏了，而且容易发胖。生吃不会产生很多油脂，而且营养成分很好的留在了芝麻里面，不过，由于黑芝麻比较硬，生吃不可食用过量，以免伤脾胃。

黑芝麻还是富含叶酸的食物，叶酸对胎儿发育尤为重要，不仅是造血的原料，还是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。孕妇常吃黑芝麻，能补充叶酸，避免发生胎儿神经管畸形。

1、黑芝麻本身属于六大类食物里的「油脂与坚果种子类」，黑芝麻百分之百都是属于油脂，为坚果油，而其好处为热量有20%至30%无法被人体吸收，只要不食用过量，不必担心会发胖。

2、芝麻素经过动物实验能有效达到护肝，虽然一颗黑芝麻里，仅含有0.5%的芝麻素，但却能有很好的护肝效果。

3、黑芝麻亦是单元不饱和脂肪酸的来源之一，可以帮助降低坏的胆固醇，兼具抗氧化剂之特质。

4、因芝麻有油脂，所以常吃芝麻，也可以使皮肤细致与光滑。

纯的黑芝麻粉含有丰富的钙与铁质，而非市面上的黑芝麻粉，其里面通常会添加许多化学与人工添加物。纯的黑芝麻粉，每次食用一杯大约添加9克的粉，可以取代一又三分之一的油脂，即以黑芝麻粉来取代一般的食用油。可添加在蔬果汁或是豆浆里面，提高豆浆之钙质含量，成为一杯营养价值极高又具饱足感的黑芝麻豆浆。

黑芝麻中除了含有大量蛋白质和脂肪，还有糖类和维生素A，维生素E和卵磷脂，钙，铁，铬等营养成分以外，其中的水提取液能够促进头发中酪氨酸酶的表达，提高黑色素的合成量，起到乌发润发作用。将黑芝麻打成糊，每天早晚各喝上一杯黑芝麻糊，坚持一周，头发干枯，白发等现象得到明显改善，并且皮肤也变得更加紧致透亮。