一般是晚上5－6点钟
放黄鳝要注意以下几点：
1、水不能过肥。
2、水不能过深。
3、不能把黄鳝笼直接往水里扔。
4、放笼的时间一定要把黄鳝笼上下拉开。
5、不能直接把黄鳝笼放到草上面。
6、蚯蚓不能够直接放到笼里。
7、没黄鳝的地方也就不要下笼了。
下笼的方法：
首先把黄鳝笼整理好洞口向里面才对，准备好蚯蚓，蚯蚓最好是自己挖的越大越好。把蚯蚓用热灰弄死后装入纱网里（千万不要把蚯蚓身上的灰弄掉了），再把装蚯蚓的纱网贴在黄鳝笼的上面（有泡沫的一面）封好纱网的口。
…下黄鳝笼后一般6个小时以上拿，这个关键还是看你放的时间点来定，正常放笼时间是下午四五点，这个时间太阳也没那么热了，放完笼子正好天刚刚有点暗，等天黑后黄鳝出来觅食差不多要七八点了，为了保险起见建议多等几个小时，让黄鳝尽可能多的进笼，到半夜十一二点收笼是刚刚好
黄鳝是一种穴居鱼类，一个黄鳝洞里一般只有一条黄鳝，为了便于藏身呼吸和逃跑，一个黄鳝洞常常会有几个出口，捉黄鳝时需要仔细看准，防止从其他出口逃走。
黄鳝一般夜间会从洞里出来觅食，白天藏在洞里不出来。
不用搞出来的！下水道不会堵塞的！下水道的排水洞比较大，黄鳝小的可以畅通无阻的溜出洞口，不要担心黄鳝会堵洞口的想法，如果是比较大的鱼可考虑会堵塞洞口，就算它们能引起堵塞时间长了它们也会腐烂被水冲走。所以说黄鳝掉到下水道不会出现堵塞的现象。
因为要用鱼浆对黄鳝进行训食。
采用鱼浆（绞碎的杂鱼肉）进行驯化投喂后，全部投喂配合饲料也是可以的。但应选用蛋白质相对较低的鱼饲料（35%左右就可以了），以免因长期摄食大量高蛋白饲料导致黄鳝肝胆受损而出现疾病。同时要注意保肝等预防。为了提高采食量，可以在饲料中拌加黄鳝诱食剂。
养殖黄鳝为什么非要加鱼浆
首先，自制的颗粒料鳝鱼是肯定会吃的，但是自己来做的话成本很高，这里的成本主要是指机器生产成本高，一台小型的加工机器的价格在3万左右，如果您养殖面积不大的话这个很不划算，所以一般的养殖户，如果不用配合料自己来配的话，一般配好后的料都是加水拌好直接去喂，所以这…
黄鳝灵性很大，就是如果它受到谁伤害它，就是走了也会以灵性来让人还，怎么还，就是有不舒服，不顺利，有灾祸。越有灵性的动物，影响越大。
红色黄鳝为什么要放生
一般黄鳝能有看到红色的都在40/50年以上的野生黄鳝，最好放生，因为生长不易啊，都说物有灵性，鳝鱼也是如此，积德行善一定会有好报的！信我的！
主料：鳝鱼500克
调料：花生油25克，酱油5克，白皮大蒜10克，姜5克，味精2克，胡椒粉2克，盐3克，豌豆淀粉5克，香油10克
做法
1、将黄鳝洗净，切成薄片。
2、姜蒜切成片。
3、用精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁。
4、锅置火上，放花生油，烧至七成热，下黄鳝爆炒。随即下姜、蒜、酱油炒匀，倒入芡汁，淋上香油即可。
黄鳝烧地卜的烧法
黄鳝，姜末，胡椒粉，葱花，盐，胡椒粉。
方法
1、将黄鳝去掉内脏剪段，放入沸水中汆烫去掉粘膜洗净
2、炒锅中冷油下入姜…
15°还不吃食，可能是刚从冬眠状态苏醒。过几天会吃的。
黄鳝生长适宜的水温是15℃－28℃，水温低于15℃时影响黄鳝摄食，低于10℃以下鳝鱼完全停止摄食，进入冬眠状态，水温超过28℃，黄鳝的摄食量也会下降，高温期间应采取措施降低水温。黄鳝从春后到入冬前，是生长的旺季，要加强管理，喂足喂好，定时定量，使鳝鱼能加速生长。对吃剩的饵料，要及时清除。秋肥冬壮的黄鳝是第二年春发的条件和保证，因此，在入冬前，一定要喂足饲料，一旦入冬，必须将养殖池的水放干，并用稻草覆盖，厚度以不使黄鳝窒息死亡和不致于低温而冻死为度，春后再适时复水。
1、瘙痒性疾病不宜吃黄鳝。因为黄鳝属于海鲜性的食物，皮肤比较敏感的人会容易对海鲜产生过敏的现象，会产生更加严重的瘙痒的症状，对患者的恢复是非常不利的。
2、肠胃不佳的患者不宜吃黄鳝。 因为黄鳝会对肠胃出现一定的刺激性的作用，肠胃不好的会让肠胃出现更加不适的症状，对患者的健康是非常不利的。
3、不要吃死的鳝鱼，黄鳝的肉内含有大量的组氨酸，这些组氨酸在黄鳝死了时候，会在细菌的作用下，生成有毒物质--组氨。组氨的毒性十分大，一个健康的成年人服用一百毫克就已经会中毒了。中毒的症状根据各人体质略有不同，轻一点的，可能会恶心呕吐，皮肤发红、口干舌燥、结膜发炎、嘴唇红肿等等。而…
这事比较难说的，黄鳝如果，钻到了一些比较大型的鱼类肚子里面，那么，黄鳝很有可能会在大鱼的肚子里面被大鱼给消化掉，这些把黄鳝吞到肚子里面的大鱼，不仅不会死亡，反而会是正常的活着，一条三两重的黄鳝钻到一两斤重的草鱼肚子里面他会在这条一两斤重的草鱼肚子里面四处乱转，会把草鱼的内脏给弄伤的，这个时候最先死掉的就是草鱼了
黄鳝身上烂了发现后应及时治疗。
【防治】经常清洗鳝池，更换池水。药物治疗：用红霉素每立方米水体25万单位全池泼洒一次，同时用磺胺噻唑每50公斤鳝鱼5克拌饲料投喂，每天一次，连喂3～6天。【症状】病鳝尾部发炎充血，继之肌肉坏死腐烂，以致尾柄或尾部肌肉烂掉，尾脊椎骨外露。病鳝的头伸出水面，反应迟钝，活动无力等。此病在密集养殖池和运输途中易发生，常使鳝鱼死亡。【防治】注意鳝池水质与环境卫生，避免细菌大量繁生。【治疗】用0.22ppm呋喃唑酮全池泼洒或0.25单位/ 毫升的金霉素浸洗消毒，效果良好
黄鳝在虾笼里面1一2天左右会被闷死。要防止黄鳝被闷死可以把虾笼 要留个一两节露在空气中， 可防止黄鳝进虾笼后缺氧死亡。
黄鳝形态特征：黄鳝体细长圆柱状呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。头部膨大长而圆，颊部隆起。