步骤/方式1
瘦肉煮七成熟，番茄去皮，鸡蛋煮熟，白菜洗净切断
步骤/方式2
鸡蛋对切，番茄切大片，瘦肉切片稍微厚点
步骤/方式3
放油煎肉
步骤/方式4
肉煎黄翻面时，放入番茄片，撒少量盐在肉上，煎熟就可以出锅了
步骤/方式5
面煮好后放碗里加点猪油和盐拌匀，然后依次摆放煮好的白菜叶，鸡蛋，煎肉和番茄就可以开动了
呼市大召煎肉面做法
步骤1
瘦肉煮七成熟，番茄去皮，鸡蛋煮熟，白菜洗净切断
步骤2
鸡蛋对切，番茄切大片，瘦肉…
王刚蒜苗盐煎肉做法
用料
前夹肉 300克
蒜苗 半斤
豆豉 1勺
老抽 1/5勺
生抽 1勺
姜 1块
花椒 20粒
白糖 1/4勺
盐 适量
油 2勺
蒜苗盐煎肉的做法步骤
步骤 1
肉去皮切片、蒜苗洗净切段，蒜苗头和叶分开，姜切片。
步骤 2
炒锅预热，下油、肉片、生姜、花椒，盖锅盖小火焖2分钟。
步骤 3
下老抽、生抽、豆豉、白糖中火翻炒均匀。
步骤 4…
主料：猪后腿肉50克，青蒜150克
辅料：郫县豆瓣40克，甜酱10克，化猪油75克，酱油10克，料酒15克
做法：
1、将肥瘦相连的去皮肉，切撑厘米长，2.5厘米宽的薄片。清算择洗干净，切盛.3厘米长的节。
2、锅内油烧至五成热，放入肉片，煸炒至刚熟，烹料酒，下豆瓣酱，豆豉，炒出红色，加酱油，甜酱，青蒜炒匀。青蒜熟时起锅，装盘即成。豆瓣要炒出红色，肉味才香辣。青蒜下锅不宜久炒，要快速起锅，方能保持翠绿色。
材料：红薯粉 一碗 、 肉 一小块 、 水 三碗半 、 葱姜蒜 适量 、 盐 少许 、 鸡精 一勺 、 料酒 少许 、 老抽 几滴 、 胡姬花古法小榨花生油 几滴
烹饪步骤
步骤1/10准备红薯淀粉。
步骤2/10倒入半碗清水，调成稀糊。
步骤3/10用滤网把红薯粉中的杂质捞出来。
步骤4/10锅中加入三碗水，烧开，缓缓倒入淀粉糊，边倒边搅拌，让淀粉糊均匀受热。
步骤5/10开中小火，将淀粉糊煮熟，煮至浓稠的状态，大约5-10分钟。
步骤6/10将煮熟的粉糊倒入容器内，晾凉，放入冰箱冷藏四小时以上。…
1，第一步我们先将准备好的肉去皮，切成厚薄均匀的肉片备用．
２，第二步 我们将准备好的配料按自己的要求切好备用．
３，起锅烧油，锅内加入少量食用油锅热后加入准备好的肉片扁香，后面依次再加入豆鼓，豆瓣酱，干辣椒，花椒，葱姜蒜片爆香
４，待五花肉爆香后，加入一点料酒去腥，生抽增香添色．
５，然后将准备好的辣椒和蒜苗等配菜一起加入
６，炒一分钟后依次在锅中加入准备好的白糖提鲜，大火炒至断生，调好味即可出锅装盘这样一道好吃的四川盐煎肉就做好了．
四川小煎肉最正宗做法
用料：五花肉250g，蒜苗100g，食盐适量，…
原料：肉末、油、大葱、姜、八角、辣椒面、酱油、老抽、料酒、盐、水。
做法步骤：
第1步、葱切葱花、姜切末
第2步、锅内倒入30毫升油，加入放入肉末、葱花、姜末、八角
第3步、然后加入30毫升酱油、5毫升老抽、10毫升料酒、8克盐和200毫升水
第4步、盖好锅盖，启动干锅功能
第5步、烹饪结束后盛出备用
第6步、自动烹饪锅内倒水，盖上锅盖，【手动功能】调到大火
第7步、待水开后，下入面条
第8步、【手动功能】大火，定时7分钟
第9步、烹饪结束后，捞出，放入蔬菜臊子，一碗香…
煎肉焦黄应该是化学反应中的氧化反应
因为肉在煎的过程中，肉和空气中的氧气发生了氧化反应，生成了其他物质，因为肉在煎的过程中，和空气中的氧气发生了氧化反应，生成了其他物质，在反应过程中，有氧气参加的反应，我们在化学上就说他氧化反应
不会掉涂层，不粘锅只有用久后涂层才会脱落，质量再好的不粘锅涂层都是会脱落的。不粘锅之所以能做到不粘主要是在锅的表层渡了一层不粘涂料才有不粘的功能。
购买不粘锅一定要选择质量好的大品牌，这样质量才有保障，另外有些质量差的不粘锅涂料是对身体不好的，不要购买差的。
电饼铛煎肉大约是需要15分钟，因为我家吃肉，愿吃稍微煎得过一点的。在电饼铛的表面刷上一层油，防止粘锅，大约五分钟的样子翻一下，烹饪过程中，大约要翻4到5次，两面各煎至发黄，最后两分钟撒上自己想吃的调料，撒上调料以后不要再翻过，口味重的可以多放点盐，口味轻的少放点盐，很好吃的。
电饼铛煎肉要多长时间
电饼铛煎肉大约3一4分钟左右即可，如果时间长了肉质变老，没有嚼劲，口感也不好，如果时间短了，肉质不好看〈肉质带血的颜色），看似口感也不好，肉质发松。用电饼铛烤肉前，在电饼铛表面刷上一层食用油，这样烤出来的肉质特别的新鲜，而且口感也特别的好。
用料：五花肉250g，蒜苗100g，食盐适量，味精适量，姜1/2个，老抽适量，调和油适量，白糖适量。
1、准备好五花肉片，蒜苗段，姜片。
2、锅中放适量油烧烫。
3、转至大火下五花肉小煎一分至两分钟。
4、肉片煎至冒油起小窝时放入姜片，老抽，郫县豆瓣跟少许白砂糖。
5、转中火将肉片煎香。
6、放入蒜苗炒熟加上盐和味精。
1、食材：猪肉500g、白花菜50g、盐适量、油适量、蚝油少许。
2、将白花菜去掉老根，然后清洗干净。 3、将猪肉清洗干净，然后切片放到绞肉机。
4、将洗干净的白花菜切段，然后放到绞肉机和肉片一起榨碎，最后把榨好的白花菜肉末倒到盘里。
5、白花菜肉末放入盐、蚝油、花生油搅拌均匀。
6、洗干净蒸笼，放合适的水，把盘里的白花菜肉末放到蒸笼里去蒸。
7、看好时间，白花菜肉末一般上锅蒸15分钟左右即可以出炉。