步骤/方式1
食材：
面团 500g 、鸡蛋一个、糖2克、 雪里红 500g 、 肉馅 300克 、 葱姜 适量 、 生抽 2勺 、 蚝油 2勺 、 料酒 2勺 、 盐 2克 、 白胡椒 适量
做法：
1、准备好面粉、鸡蛋、糖，一起放入盆中
步骤/方式2
2、加水揉均匀盖好盖子，放在比较温暖的地方发酵
步骤/方式3
3、搅肉馅时加入姜片一起搅碎，肉馅中加入生抽、料酒、蚝油、盐、白胡椒粉搅匀，将油烧热倒入肉馅中搅拌均匀
步骤/方式4
4、腌好的雪里红用水清洗几遍把盐味冲淡，切碎，挤净水分，加入肉馅中混合均匀
步骤/方式5
5、面发成这个样子刚刚好
步骤/方式6
6、将面打揉均匀，将气排出
步骤/方式7
7、切成小剂子
步骤/方式8
8、揉圆、擀皮、加入馅捏上折
步骤/方式9
9、蒸20分钟左右，焖5分钟
步骤/方式10
10、出锅，掰开一个，超级美味
雪里红包子馅的做法
步骤/方式1
用料
淹好的雪里红 适量
猪梅肉 适量
面粉 500克
酵母 5克
泡打粉 5克
葱姜、花椒、大料、蚝油、酱油、十三香、鸡精、味精、麻油适量
雪里红提前一天晚上用清冰冲洗，然后泡上，第二天投净盐味，冲洗干净
步骤/方式2
切碎，挤出水份备用
步骤/方式3
梅肉切条，后切小丁，葱姜切碎
步骤/方式4
锅烧热，加豆油，下花椒、大料爆香，然后捞出，下肉丁煸炒，将油滗出一些，备用，然后加葱姜，继续煸炒，再加蚝油，酱油，鸡精，味精，麻油，煸炒均匀出锅
步骤/方式5
必出的油，倒入勺中，加入雪里红，煸炒一分钟左右，翻炒均匀即可出锅，煸炒后的雪里红，闻起来，就是梅菜味儿
步骤/方式6
稍凉拌入提前煸好的肉切中拌均即馅料完成
步骤/方式7
面团醒发两倍大
步骤/方式8
擀皮包制
步骤/方式9
水开上锅蒸15分钟
步骤/方式10
蒸好了
雪里红包子馅的做法
步骤/方式1
食材：雪里红200克，肉馅200克，面粉300克，发酵粉3克，葱姜少许 ，料酒一勺， 十三香半勺， 酱油一勺， 鸡精一勺， 盐半勺， 菜籽油两勺。
准备雪里红洗净寖泡30分钟左右。
步骤/方式2
热锅凉油放入葱姜末爆香。
步骤/方式3
加入肉馅翻炒。
步骤/方式4
添加适量料酒十三香。
步骤/方式5
放入雪里红翻炒。
步骤/方式6
加入少许盐鸡精出锅。
步骤/方式7
面粉发酵粉加入适量温水和面，醒发一小时。
步骤/方式8
分成若干份。
步骤/方式9
擀皮包馅。
步骤/方式10
冷水上锅再次醒发10分钟左右。
步骤/方式11
水开蒸至20分钟左右即可。
步骤/方式12
成品图
雪里红包子馅的做法的相关内容
萝卜包子馅怎么做好吃
1、 萝卜洗净擦丝，加上少许盐焯出水份。
2、 萝卜挤干水装入另一个盘中，挤出的萝卜水留着。
3、 面粉加入酵母粉，白砂糖。
4、 加入萝卜水，用筷子搅成絮状，萝卜水不够和面的话加兑少许温水。
5、 揉成面团后盖上醒发。
6、 前腿肉切小块剁成肉末。
7、 香葱洗净切成葱花。
8、 挤干水份的萝卜丝切细，加入剁好的肉沫，香葱，少许盐调味，鸡精，花生油，芝麻油，八角粉。
9、 搅拌均匀成馅料备用。
10、 面团醒发至两倍大，手指搓进不回缩，取出揉出空气，再揉成光滑的面团。
…青椒豆腐包子馅的做法
豆腐切成块，青椒剁碎备用，肉剁成馅，加盐，鸡蛋，味精，葱花，一品鲜酱油，香油，五香粉搅拌，倒入豆腐块，靑椒碎，加花生油，拌匀，包子馅调好了
青椒豆腐包子馅的做法
主料
青椒4个
甘蓝100g
面粉500g
温水265ml
辅料
肉馅400g
精盐1小勺
生抽2大勺
鸡精1小勺
植物油适量
花椒粉1/2小勺
步骤
1、把面粉500克放入盆中。
2、用温水265克，均匀的和成光滑的面团，盖上盖子，醒20…
冷冻红薯叶包子馅做法
材料：红薯叶子 适量、猪肉末 250克、葱姜 适量、生抽 2大勺、盐 1茶勺、白糖 1茶勺、花椒粉 少量、饺子皮 1斤左右、蚝油 一大勺。
具体做法如下：
1、首先，需要先把准备好的红薯叶子在开水中焯一下水。
2、然后，在干净的案板上将焯好水的红薯叶子剁碎。
3、将250克猪肉末中加入量水，并边加水边充分搅打。
4、将切好的红薯叶和准备好的调料全部放在碗中搅拌好。
5、接下来，就可以用搅拌好的红薯叶猪头饺子馅进行包饺子了。
6、将包好的饺子放在开水中煮熟，水开后煮8分钟左右即可。
7、8分钟过…
核桃花生芝麻包子馅如何制作
主料： 瓜子200g，核桃10个，花生:100g 辅料： 白砂糖20g，水200g，白芝麻50g，小苏打15g 核桃花生芝麻糖包子的做法：
1、将花生放入微波炉中。
2、中火烤2分钟。
3、烤好后去皮。
4、将瓜子、核桃去皮，连同花生一起铺到盘子上。
5、中火烤2分钟。
6、烤完翻一下，继续烤2分钟后，取出。
7、准备好芝麻。
8、拿一碗，加入少许小苏打。
9、兑入少许水搅匀。
10、锅子预热，放入白糖。
11、加入苏打水。
12、加入半碗水。…
十种包子馅最好吃
一、卤肉榨菜包子馅
1、榨菜洗净切丁，五香豆干和油面筋切成丁，大葱、小米椒、卤肉切丁。
2、锅烧热放油，爆香小米椒，爆出红油后放入葱末。
3、葱末出香味后放五香豆干和油面筋，加盐、生抽、老抽翻炒均匀，放入榨菜和卤肉，翻炒片刻。
4、加入老干妈或者其他豆豉，放香油和鸡精拌匀即可。
二、猪肉馅
1、姜切片，葱弄成葱结，放入100g的水中浸泡2个小时。
2、肉糜加入盐，不停搅拌，慢慢加入葱姜水，搅拌均匀，让肉糜与水充分融合，直至水加完，搅拌至筷子能直立。
3、加入蚝油，生抽，白胡椒粉，白糖，搅拌均匀…