炖牛肉最好用小火

由于高压锅会缩短炖牛肉的时间，所以我们用大火炖牛肉的话也没有必要急着收汁。

用小火炖的会把牛肉里边的精华慢慢炖出来，汤汁会非常的香浓，而且会有香气。

如果用大火缩短炖的时间，牛肉虽然很软烂，但是却没有香味儿，所以我们推荐使用小火慢炖牛肉

炖牛肉高压锅大火好还是小火好

很高兴回答你这个问题，用小火比较好，因为，使用高压锅炖牛肉的时候，一般情况下都是冷水下锅，使用大火把锅烧开，当高压锅上汽后转为小火，只要能保持高压锅内的压力和温度就可以了，炖大约20分钟左右，牛肉就炖熟了，这样炖出来的牛肉，软烂适口也非常入味，如果一味的使用大火，容易把锅烧干，我的回答仅供参考，谢谢

炖牛肉高压锅大火好还是小火好

小火好。因为高压锅的小火就是大火，而且高压锅属于压力锅，小火压力锅火力很旺很高，要注意别压过头了。

比如牛肉（牛腩）二斤约是五六分钟，牛腩口感恰到好处的，牛腩是八成熟。

高压锅的火力档位设置只有一个档，没有高低之分，也就是高低档都在一起。

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炸豆腐大火还是小火

炸豆腐一定要用小火。

豆腐质地细腻，炸出来的油豆腐非常好吃。炸豆腐之前先要用大火将油烧至7成热，也就是油开始冒烟了就可以了，然后将豆腐放入油中改成小火慢慢炸，千万不能用大火，否则豆腐表皮会很快炸糊而里面还没有炸好，用小火才能将豆腐里外炸透。

汽锅用大火还是小火

汽锅一般是高压锅，先用大火烧开，再用小火慢炖。在日常生活中，如果不会正确使用汽锅，使用大火烹煮食物，一是浪费汽源，二是容易发生灼伤事故，三是破坏食物营养。所以，在使用汽锅时，都是先使用大火把水烧开，产生蒸汽，再调成小火，文煮慢炖就可以了。

烧开水大火还是小火

中火

从理论上说，烧开一壶水用中火更省钱。火焰的最外面的部分也就是外焰的温度最高，当这部分的火焰接触到壶底的时候加热效率最高，如果火焰过大使得最外面的部分无法接触壶底，就会造成能源的浪费。而如果火焰过小，则加热的时间会长很多，烧水的过程中热量会不停地损失，导致需要用更多的热量才能够烧开一壶水，造成能源的浪费。

克拉玛依大火是哪一年

克拉玛依大火是1994年12月8日18时20分左右。在克拉玛依友谊馆为验收团举行汇报演出中，在舞台上方七号光柱灯烤燃附近幕布引起特大火灾火势迅速蔓延一分钟电路短路灯光熄灭。这场大火被烧死325人其中小学学生288人教职工及工作人员37人。

克拉玛依大火是哪一年

1994年12月8日，新疆克拉玛依市发生恶性火灾事故，造成325人死亡、132人受伤。其中中小学生288人，干部、教师及工作人员37人，受伤住院者130人。

克拉玛依市教委和新疆石油管理局教育培训中心在克拉玛依市友谊馆举办迎接新疆维吾尔自治区“两基”（基本普及九年义务教育、基本扫除青壮年文盲）评…

加热馒头用多大火

1、加水法，首先拿一个盘子，并在盘中里面加上少量的清水，并在上面放一双筷子，再将馒头放在筷子上面，用微波炉加热，用中小火加热一分钟的时候就可以了或者是将馒头放在水龙头下面冲一下，放在盘子里，中低火，加热一分钟或者是将馒头直接的放在盘子上，在旁边放一杯水也是可以的。

2、密封法。将馒头放在盘子里面，并用一个碗将馒头倒扣住，差不多也是中小火加热一分钟左右的样子或者是将馒头用高温的保鲜膜包住，将馒头放在微波炉里面加热差不多一分钟左右的时候，注意时间不要太长了，不会水分蒸发了，就不好吃了，会变硬。