可以钓

天气冷的时候钓鲈鱼可以选择用鸡肉这种荤饵垂钓，因为这种饵料的味道比较大，尤其是在水中，会散发出比较浓重的味道。冬季鲈鱼不会经常开口，这种味道可以刺激鲈鱼的食欲，使它们开口。比较常见的荤饵有面包虫、青虫、蚯蚓、泥鳅等，如果天气冷了活饵不易寻找的话，也可以选择一些动物内脏，比如鸡、鸭、羊肝、牛心等。除了这些，也可以使用一些假饵，但是这种只有在路亚钓的时候才能使用。

温度底用鸡肉能钓鲈鱼吗

生鸡肉是能钓鲈鱼的。首先取些生鸡肉，然后再将鸡肉煮熟，鸡肉煮熟之后把鸡肉剁碎，然后再用工具将鸡肉碎捣烂，后面在制作鱼饵饵料的时候，就可以将鸡肉碎加入饵料中，比如加一些拉丝粉或者是高筋面粉，既可以拉饵，也可以搓饵，这种混合而成的饵料适合钓肉食性鱼类。

温度底用鸡肉能钓鲈鱼吗

海鲈鱼在14度以上可以正常开口。如果水温低于12度就不开口啦。低于7度的话可能会死。鲈鱼属中上层海鱼类，性情凶猛、快捷，能捕食各种小海鱼和海虾，用鸡肉作饵也能钓到鲈鱼。垂钓水域可选择在近海海湾水域。其中黄海、渤海颇多，每年5月至1 0月是海钓鲈鱼好季节，秋季是钓鲈黄金季节。

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师家面粉蒸鸡肉的做法

主要材料：鸡脯肉400克

辅材：粘米粉50克

调味品：江米酒25克，姜5克，小葱15克，生抽15克，盐4克，白胡椒粉1克，鸡精1克

作法

1、将鸡脯肉清洗，用刃口把肉拍松，切割成块

2、葱、姜剁碎细

3、鸡脯肉块装在碗内，再加江米酒、生姜沫、葱末、食盐、生抽、白胡椒粉、鸡精翻拌，腌2个钟头，使之进味

4、取大蒸碗一个，用米糊铺底，将腌好的鸡脯肉块(连汁)放进，再添加大骨汤(200克)翻拌，入屉，架在水锅上放灶火、开水、足气蒸1个钟头

5、蒸至酥熟，取下就可以。

师家面粉蒸鸡肉的做法…

凉拌鸡肉加醋吗

加醋

食材

鸡胸肉（400g）

糖（适量）

蒜（适量）

辣椒油（适量）

盐（适量）

蚝油（2勺）

陈醋（3勺）

生抽（3勺）

步骤1、鸡胸肉洗净，去除筋膜去除多余肥油，切成半厘米的薄片

步骤2、切好的鸡胸肉放入碗中，加入两勺花椒面、一勺盐、一勺味精、一勺生抽、两勺料酒腌制15分钟

步骤3、油锅8成热，将腌制好的鸡胸肉下锅煎至两面金黄即可完成了。

鸡肉炖粉条王刚

1、把鸡块放开水里焯一下，去掉血水和脏东西。

2、锅里放油，注意要热锅凉油，尽量多放一些，油开始冒烟的时候放入三勺白糖，用铲子不停的搅动，糖一会就开始融化并变颜色，可能会冒烟，不要害怕。

3、把鸡块倒入油锅中，翻炒，使鸡块上均匀的粘上糖色，可以适当放些酱油，等鸡肉开始变色，把蒜、葱段、姜、大料瓣放到锅里翻炒几下。放水和料酒，因为一会要放粉条，所以水要没过鸡肉一些。

4、水烧开十五分钟后可以放粉条了。注意，放了粉条后要经常开盖看看，并进行搅拌，防止粉条糊在锅底，当水马上要靠干了的时候，放入 盐和味精，翻炒几下后可以出锅。

5、香喷喷的鸡肉炖粉…

鸡肉发酸

只有发酸。又发肌肉，发酸的话有可能是有两种原因引起的，一种是你买记录的时候没注意看买回来的记录不新鲜，有可能就是过期了，变质了，放的太久了，它煮出来的味道就有点变酸的。

另外一种可能就是你煮好的鸡肉放那里时间放的太强了他也也会变酸的这种情况

我做的熏鸡鸡肉里咋没烟熏味

按照国家标准来说，烟熏液是安全的。你的鸡肉确实是缺少这个造成的。而你不可能长时间熏透鸡肉。

是用部分氢化大豆油提取的天然山毛榉木烟熏风味溶液。颜色为金棕色，具有醇厚的山毛榉木熏香味，是一种优良的天然抗氧化剂。烟熏液（ＨＰＥ）有抗菌效果。证实ＨＰＥ是一种天然广谱抗菌剂，是一种很有前途的食品防腐剂。在酱油中的应用试验表明，它对酱油有明显的防腐抗白花生成作用，使用量为８‰时，夏季敞口存放一个月的酱油不会产生白花变质，并赋予酱油特殊良好的风味。

中文名

烟熏液

外文名

smoke solution

用途

抗氧化…