可以钓

天气冷的时候钓鲈鱼可以选择用鸡肉这种荤饵垂钓，因为这种饵料的味道比较大，尤其是在水中，会散发出比较浓重的味道。冬季鲈鱼不会经常开口，这种味道可以刺激鲈鱼的食欲，使它们开口。比较常见的荤饵有面包虫、青虫、蚯蚓、泥鳅等，如果天气冷了活饵不易寻找的话，也可以选择一些动物内脏，比如鸡、鸭、羊肝、牛心等。除了这些，也可以使用一些假饵，但是这种只有在路亚钓的时候才能使用。

温度底用鸡肉能钓鲈鱼吗

生鸡肉是能钓鲈鱼的。首先取些生鸡肉，然后再将鸡肉煮熟，鸡肉煮熟之后把鸡肉剁碎，然后再用工具将鸡肉碎捣烂，后面在制作鱼饵饵料的时候，就可以将鸡肉碎加入饵料中，比如加一些拉丝粉或者是高筋面粉，既可以拉饵，也可以搓饵，这种混合而成的饵料适合钓肉食性鱼类。

温度底用鸡肉能钓鲈鱼吗

海鲈鱼在14度以上可以正常开口。如果水温低于12度就不开口啦。低于7度的话可能会死。鲈鱼属中上层海鱼类，性情凶猛、快捷，能捕食各种小海鱼和海虾，用鸡肉作饵也能钓到鲈鱼。垂钓水域可选择在近海海湾水域。其中黄海、渤海颇多，每年5月至1 0月是海钓鲈鱼好季节，秋季是钓鲈黄金季节。

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白芷是不是去鸡肉腥

白芷是可以去鸡肉腥的。

白芷能去除鸡肉的腥味及油脂，配合着高良姜能使鸡肉更入味，但气味易挥发，注意用料要多一点。丁香能极大的激发出鸡肉的香味儿，但要注意少放。砂仁本身味苦，与鸡肉搭配能中和自身的苦味和鸡肉的香气，提升肉香。

干锅鸡肉炖土豆怎么做

用料

土豆 1个 生抽 1勺 豆瓣酱 1勺 姜 三片 盐 适量 蚝油 一勺 料酒 适量 蒜 一个 豆豉 一小把剁碎 砂糖 一撮 八角 一个 青红椒 一把 干辣椒 5个切段 鸡肉块 500克 芝麻 一小把 大葱 一根 啤酒1罐 孜然粉 适量 老抽 适量

做法步骤

步骤1

鸡块温水洗净，沥干待用。土豆切成自己喜欢的形状，过水七八分熟，待用。

步骤 2

起锅热油，剁碎的豆豉，葱白姜蒜豆瓣酱爆香，倒入沥干的鸡肉，加料酒，盐巴，生抽，蚝油大火炒变色，倒没鸡肉三分之一的啤酒煮开转小火，盖锅盖。

步骤 3

…

黄磊砂锅鸡肉做法

主料：鸡腿肉700g、海鲜菇50g、土豆250g、青椒50g

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、花椒适量、泡椒适量、小米椒适量、葱适量、白糖适量、姜适量、大蒜少量、泡椒水适量

鸡腿剁块，洗干净控水

锅内倒油，鸡块入锅炒五成熟后，放花椒，泡椒，干红辣椒，少量蒜块。放少量盐。

找个稍大点的碗，最重要的步骤就是，少量生抽兑老抽，再兑较多一点的料酒，搅匀再到适量的泡椒水，少量白糖（提鲜），少量椒盐粉。搅拌。放入蒜块，干红辣椒，小米椒，倒一半水

事先切好土豆片，稍微厚一点，准备好海鲜菇

砂锅底层先铺好海鲜菇，…

香菇鸡肉蒸饺做法

步骤/方式1

取一半面粉放入盆内，加入开水，边加水边搅拌成较大面絮

步骤/方式2

另一半面粉放入盆内，再加入1克盐拌匀，加入适量温水搅拌成较大面絮

步骤/方式3

揉成面团醒发30分钟

步骤/方式4

锅中加水烧开，放入玉米粒，焯水2分钟，捞出备用。

步骤/方式5

鲜香菇切小粒，在锅中煸炒2分钟，盛出备用。

步骤/方式6

葱切碎，加入适量食用油拌匀封口。

步骤/方式7

鸡胸肉剁成肉沫，生姜切成碎沫，放在一起拌匀再剁1分钟放入盆内，加入蚝油…

腌鸡肉增甜去腥香精

可以加入料酒、醋、生姜、花椒、香菜，可以去腥味。料酒对腥味物质有独特的溶解和挥发性能，因此料酒是除腥解腻的绝佳调味品，可以用于各种食材，如鸡蛋、鱼肉等。在做菜时，可以用料酒先腌制肉类，既可以去腥，也能让肉类吃起来鲜嫩可口。再加点桂皮能使鸡肉香味浓郁。

腌鸡肉增甜去腥香精

老抽和生抽根据鸡肉的多少适当增减，里面的蔬菜随便加，土豆、粉丝、青菜都很好吃的。炖鸡肉的时候放入青红辣椒可以增加鸡肉的香味，同时还能去腥。在家炖鸡的时候尽量要用清水将鸡肉多浸泡一段时间，做之前炒一下，这样鸡肉没有腥味，不散还有嚼劲