东北菜不辣，东北菜在做法上融合了满、朝、蒙、宫廷菜点各家所长，利用东北特产原料和纯绿色食品原料，以瘤、爆、烧、扒、烤、酱、炖、拔丝为主要烹调技术。
满、朝、蒙因为地域的问题，辣椒的取材相对困难，所以导致一般不采用辣椒最做为调料，这就是东北菜不辣的原因。
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为什么东北菜与山东菜相同呢
东北菜和山东菜真的有很多相似的地方，必竟想当年有那么多山东人去了那片辽阔的黑土地谋求一线生机。
还有那么多的先辈（闯关东去的）留在了那里，留在那里的不仅仅是子子孙孙，还有他们的风俗习惯，还有他们祖祖辈辈都吃习惯了的口味……
东北菜为什么不辣
东北菜不辣，东北菜在做法上融合了满、朝、蒙、宫廷菜点各家所长，利用东北特产原料和纯绿色食品原料，以瘤、爆、烧、扒、烤、酱、炖、拔丝为主要烹调技术。
满、朝、蒙因为地域的问题，辣椒的取材相对困难，所以导致一般不采用辣椒最做为调料，这就是东北菜不辣的原因。
东北菜征服四川人全过程
先来铁锅炖大鹅，吃一口，得劲！
再来铁锅炖江鱼，特制酱料，舒坦！拈一块锅包肉，甜香可口！
上一道小鸡炖蘑菇，鲜香！
最后上丰收菜，五花肉加血肠
部落锅做法不辣
食材清单
主料：纯牛奶一盒
辅料：
韩国辣酱—适量
辣白菜—适量
金针菇—50克
大虾吃几个放几个
杏鲍菇一个
紫皮洋葱一个
洋白菜一个
流心年糕—适量
火锅丸子—适量
尖椒一个
肥牛—适量
方便面一个
芝士片—适量
食用油—少许
生抽—少许
—烹饪步骤—
1、锅里刷少许食用油，把洋葱白菜切好放入锅垫底，防止糊锅。
2、把准备好的食材依次放入锅里。…
姜不辣咸菜的家常做法
将姜不辣洗净后，用清水浸泡两小时左右，捞出沥干水分，装入坛中备用。
将适量的豆油和酱油烧开后放置凉透，加入十三香，味精，以及少许香油，倒入坛中，没过姜不辣即可，腌制三天后即可食用。
姜不辣咸菜的家常做法
姜不辣洗干净，切片，盐腌半个小时，清水洗干净，晾干水分
清水，酱油，生抽，香叶，大料，花椒，冰糖，小火慢慢熬，冰糖熬化，关火。晾凉，倒入玻璃容器。
小米辣，蒜切片，姜不辣，倒入玻璃容器，料汁一起密封两天以后吃最好。
姜不辣咸菜的家常做法
食材
姜 1000克 、 酱油 200克 、 盐 80克…