蒸白面豆包是热水蒸还是冷水蒸-经验

答，蒸白面豆包还是热水蒸好。其理由一是豆包容易熟，。直接利用5σ度左右的热水上笼蒸煮，18至2σ分钟，四层笼一幢馒头就可以蒸成功，如果用冷水蒸丶烧水还要多用5分钟，所以四层笼一幢馒头得用25分钟。

二是包子馅不同。如果蒸肉饱肉包子蒸熟比豆包慢，最少要用3σ分钟，包子中肉才能完全成熟。相比较，蒸肉包子要比蒸豆包多用时10分钟以上。

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主料

杂鱼适量小麦面粉适量

调和油适量葱姜蒜碎适量

香菜适量老抽适量

生抽少量

杂鱼锅贴（地锅杂鱼）的做法步骤

1、将鱼杀好，洗好，沥干水份，油锅下葱姜蒜爆香放点盐（可以有效的防止粘鱼皮）

2、杂鱼下锅，轻轻翻炒，稍微炒一会，先大火后中火，最好把水份全部炒掉，只剩油的时候，再下调料，这样做出来的鱼不腥

3、少量生抽为了提鲜（我做菜不放味精、鸡精的），适量老抽，喜欢吃辣的这时辣椒酱可以下锅了，继续翻炒，颜色均匀时放入适量的水，大火烧开，转小火，慢煮25分钟

4、趁炖鱼的…

准备荞麦面若干，里面加入少量碱面，打入1个鸡蛋。加少量温水，活成软硬合适的面团，饧20分钟。如果做手擀面条，面还要和得硬点。

主料:

鸡蛋两个

辅料:

面粉一碗

青菜适量

鸡蛋两个

葱适量

盐适量

胡椒粉适量

鸡精适量

— 烹饪步骤 —

1· 配料洗净，切好，备用，鸡蛋加少量水和盐打匀，面粉加入盐，和水，打成面糊，打到一整坨可以拿筷子挑起，即可。

2· 锅中倒少许油，放入蛋液，翻炒，八成熟，盛出，备用。

3· 锅洗净，倒入少许油，烧热后，放入葱，番茄，翻炒，两分钟后，倒入水，放入盐，鸡精，胡椒粉，开锅后，放炒好的鸡蛋。

4· 另起锅，倒入水，烧开…

1/6

取250g红薯芡粉加半碗水搅拌，和成糊状，直至碗中没有芡粉颗粒。

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锅中加水（我们通常的用量是半斤芡粉，两碗半水），开火烧至水响。将搅拌好的红薯芡粉水缓慢倒入锅内，注意一定要边搅拌边倒。

3/6

红薯芡粉水全部倒入锅里后，为防止结块或糊锅底，要一直不停的搅拌。大家可以用勺子来搅，这样可以节省点力气。等到锅中心冒泡泡，红薯芡粉就基本上熟了。大家可以多搅拌一会儿，防止夹生或者汤汁太稀，导致漏鱼儿失败。

4/6

取一个我们平时溜馒头的锅，越深越好哦，锅中加入凉水~将溜馍用的不锈钢篦子放在上面，通过…

白面无须不可交从字面理解就是年龄小没有长胡须，还没立事，小孩子不用过多理会，也不用深交。从人的本质上讲是指不同类型人的脾气秉性，指不长胡子的男人，缺少阳刚之气，做事为人阴柔心胸狭隘，疑心重重，老百姓的说法心眼太多和这样的人还是少交往或不交，免得太累。