玉米粒炖肉做法-经验

用料

五花肉 500克

料酒 2勺

生抽 2勺

老抽 2勺

姜 3片

八角粉适量

冰糖 10克

盐适量

土豆 1个

玉米 1根

胡椒粉适量

蒜沫 5瓣

香菜 2根

大葱 1根

水 250克

做法步骤

步骤 1

大肉切块焯水。记得加料酒去腥，用凉水洗干净血沫。

步骤 2

准备了土豆块，干辣椒。因为红烧肉里的土豆是最好吃的。

步骤 3

还有玉米刨成粒。

步骤 4

锅中放油，放入冰糖，炒制融化。然后放入肉块，炒制金黄。放入蒜末，姜，干辣椒。接下来加入食盐，胡椒粉，还有八两角粉。加入土豆和玉米继续翻炒两下，加入老抽上色，生抽提味。翻炒后，加入水。

步骤 5

然后倒入电饭煲。按下煲饭键就ok。这个时候你可以闻到满屋子的香味。

步骤 6

出锅喽。满口留香的红烧肉，软糯鲜甜的土豆。咬到爆汁的玉米。好吃！

玉米粒炖肉做法

把瘦肉和生姜切丝，切粒，剁碎，再和一起剁。建议自己做肉碎，因为超市的肉碎可能不大新鲜。切好放油、盐、淀粉，静置半小时。

步骤 3

将玉米扣出玉米粒。摇一下罐头，打开，倒半罐出来，放锅里，倒进新鲜玉米粒，加水，煮汤，煮沸。

步骤 4

将之前的肉碎放进汤里，拌好，主要是拆开肉碎，保持大火煮10分钟，肉碎很快熟的。

步骤 5

打一个鸡蛋，拌好，一点点倒进汤里，形成蛋丝，立马熄火，出锅，可以吃啦!!

玉米粒炖肉做法

冷水里加两片姜，把切成块的五花肉放入，煮到水开

步骤2

将捞出的五花肉放入锅中小火干煸一会

步骤3

出油后放入葱姜蒜

步骤4

倒入生抽、醋、红烧汁调味

步骤5

将肉倒入铸铁锅中，加入适量水，放入玉米粒

步骤6

炖半小时后，放入番茄酱提色，继续炖半小时

步骤7

加入盐后继续炖15分钟。出锅后撒上香菜

玉米粒炖肉做法的相关内容

炖肉放砂仁还是香砂仁

放砂仁，味道差不多还便宜

砂仁：初闻气味和香砂仁相似，咀嚼里面种子气味芳香，有樟脑油味。回口辣而麻味稍烈，有凉凉的感觉，总体气味比香砂仁大很多。

香砂仁一般在药店出售，售价比较昂贵，一斤要三四百，炖肉而已，实在用不了这么大的代价

北方香木瓜干炖肉可以吗

北方香木瓜干顿肉也是可以的，虽然北方不产木瓜，但是香木瓜干却是一种副食品，拿去炖肉也是非常不错的，至少多了一道菜

饸饹里的火锅炖肉的正宗做法

主料4人份

面粉两碗

辅料

金瓜一碗酱油适量土豆一碗粉条一碗豆芽一碗海带丝一碗黑木耳适量葱花适量蒜头适量食盐适量

步骤1

碗是手指撑开正好能拿起来不大不小，把东西切好根据自己的喜好随意切。在泡上粉条。

步骤2

俩碗面差不多够4个人吃。

步骤3

倒入油稍微热热，把金瓜倒入煎的稍微有点金黄盛出备用。

步骤4

土豆也是煎的差不多金黄盛出备用。

步骤5

放点油把葱花蒜瓣炒香放入黄豆芽大火翻炒。

步骤6…