食材
青萝卜1个带皮大姜适量红薯粉条一小把葱花适量
方法
1粉条温水泡软。青萝卜洗好,不必去皮,如果泥巴多就多泡一会,就好清洗了,然后用干净的软刷子刷一刷。
2擦铖擦丝备用。对于萝卜胡萝卜西红柿这类带皮的蔬菜,我个人主张不去皮,我认为外皮含有更多的营养。
3热锅凉油,中火,葱姜烹锅,姜也不要去皮,另外这道菜放姜,为了压住萝卜的青气。
4放入萝卜丝炒软。
5放入粉条,可以提前切一下,吃的时候方便。
6加一点水,不要太多,然后炖至粉条透明,萝卜软和即可,大约开锅7/10分钟,请根据菜量的多少调整烹饪时间。
7加入盐调味,就可以出锅
青萝卜炒粉条的做法
1、主料:白萝卜1根(约500克)、红薯粉条1把(约50克)、洋葱半个、肉末50克。调料:蚝油15ml、老抽15ml、料酒10ml、鸡精少许。
2、粉条用水泡软。剪成10cm长的段,沥干水分备用
3、白萝卜去皮切成细丝。洋葱切成细丝
4、肉末用料酒和5ml蚝油拌匀腌10分钟
5、热锅后倒入油,油微热时,放入洋葱丝煸吵出香味,放腌好的肉末炒散
6、倒入白萝卜丝翻炒加入其余调料调味后煮10分钟
7、将粉条倒入,炒允后倒入少量开水中小火焖5分钟,至汤汁浓郁即可出锅。
青萝卜炒粉条的做法
青罗卜炒粉条的做法,先把青罗卜洗干净切成丝,然后把粉条用水泡泡就可以了,在燃气灶打开在把炒锅放到燃气灶,长点油热了葱花姜花椒,青罗卜炖粉条可好吃了,蒸包子炸菜角,一家人在一起吃稀饭吃着青罗卜和馍,也是美餐一顿,太好吃了。
青萝卜炒粉条的做法的相关内容
四川白菜炖粉条的做法
用料:
五花肉 150克
红薯粉 80-100克
娃娃菜 2颗
卤水豆腐 半块
小米椒 5个
葱 3根
生抽 5勺
耗油 1勺
盐 适量
白糖 少许
四川白菜炖粉条的做法步骤:
1、五花肉 娃娃菜 卤水豆腐 小米椒清洗干净,红薯粉用热水泡好。
2、将豆腐,五花肉切片,娃娃菜根和叶子分开,泡好的粉丝用生抽拌匀,这样煮的时候颜色更均匀。小米椒 葱姜蒜切好备用。
3、热油下锅,将豆腐两面煎至金黄。
4、盛出备用…
临清蒸粉条丸子的做法
制作方法:粉条泡发后,开水煮五分钟左右,捞出剁碎(不用剁太细),加入葱末、姜末、盐、五香粉调味,为增加口感也可加入少许剁碎的紫菜。红薯淀粉用水泡开后,加入剁碎的粉条中,边加边搅拌,感觉太愁,可加入肉汤或清水,直至手有粘稠感,感觉似凉粉即可。
将拌好的粉条放在笼屉里直接蒸成一大块的,就是“扁剁”。将粉条用手挤成长条状,形状如海参的,蒸出来就是“水丸子”。如不会用手挤丸子,可将菜刀放平,将粉条摊在菜刀上,用筷子一根一根拨开也可以,这就是简单的方法了。
临清蒸粉条丸子的做法
粉条丸子
所需食材:红薯粉条、红薯淀粉、中筋面粉、食盐、十三香、辣椒面、…
白菜炖豆腐粉条是怎么做的
提前炖出点红烧肉,将白菜洗净切成片,锅烧热倒入适量的油,将白菜片放里,先煸炒一下,然后放入葱姜蒜,少倒点酱油,耗油,天使凉的水,放入豆腐粉条,将炖好的红烧肉放在上面,炖上十几分钟就可以吃了。
白菜炖豆腐粉条是怎么做的
白菜洗净后切块,豆腐切块,粉条温水泡发好后截成段,把大肉在锅出炒出油后有七成熟时添上水,煮开后加入白菜,豆腐慢火熬制,等肉菜都熟了后加入粉条再煮几分钟后,加上调料撒上葱花出锅。
白菜炖豆腐粉条是怎么做的
白菜炖豆腐粉条。新疆白菜洗净切好。将豆腐切成小块儿下锅焯水,放油煎至两面金黄。
粉丝用热水泡软。
锅…
粉条豆腐汤怎么做
材料:粉条、豆腐、鸡蛋、菠菜、干姜面、花椒面、食盐、生抽、淀粉、香油、葱花。
制作方法:
第一步:准备一把粉条,加上温水泡软,再把豆腐放在热水中浸泡5分钟,然后切成长条,把菠菜洗干净切成段,在小碗中打上鸡蛋2个搅散备用。
第二步:在锅里烧开,把豆腐条、粉条放进去搅拌均匀,再放上干姜面、花椒面、食盐、生抽搅拌均匀,再把菠菜和鸡蛋液倒进去,然后倒上适量的淀粉水勾芡,等到汤汁有点浓稠时,倒上一点香油,撒上一点葱花搅拌均匀出锅。
粉条豆腐汤怎么做
食材用料
毛豆腐100g,红薯粉丝适量,马铃薯丁(脱水)1小颗,菠菜适量,调和…
甜菜炒粉条的做法
主料:粉条适量、猪肉馅50克、辣椒1根、葱10克
配料:葱5克、盐3克、生抽10毫升、郫县豆瓣酱10克、食用油适量
做法:
1、 首先我们把粉条提前用凉水泡软待用。
2、 肉馅准备好,辣椒切块,小葱切1厘米长小段,一头大蒜拍碎剁末。
3、 热锅凉油,舀一大勺豆瓣辣酱,小火煸炒出红油,一定要小火噢,大火容易炒得太干而且油星四溅,不好搞卫生。
4、 将肉馅倒入锅中煸炒变色,再倒入少许酱油调色我用的九阳轻奢派不粘炒锅,一点儿都不粘锅,省心吧。
5、 将粉条从水里捞出入锅中,尽可能让粉条将汤汁吸收进来。
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