高筋。袋装的面粉一般是高筋面粉，用来做包子馒头饺子的。小袋的会标注有低筋面粉是用来做蛋糕的，中筋面粉可以做月饼。

香满园小麦粉是中筋还是高筋

香满园小麦粉是高筋粉，香满园富强粉是中筋面粉。高筋粉做面包、吐司等，中筋粉适合中式面点，如面条、馒头、饺子、中式点心等，低筋粉一般做蛋糕、饼干等。

香满园小麦粉是中筋还是高筋

香满园小麦粉是高筋面粉，香满园小麦粉是很好的包包子，包饺子，做馄饨都是可以的，还可以烙饼，蒸馒头都是不错的，面粉可以做很多美食，也是我们的主食之一

香满园小麦粉是中筋还是高筋的相关内容

强筋面粉跟高筋区别

强筋面粉和高筋面粉是一样的，只是说法不同

高筋面粉它又被称为强筋粉、高蛋白质粉。蛋白质含量为12%-15%，可用于制作面包或馒头面条，筋度较大以及个别烘焙食品如：泡芙、千层酥时，都要选择使用高筋面粉。从颜色上来区分高筋面粉的颜色偏黄最深，抓一把在手中攥一下，松开后不易成团。

在国内有些厂家把面粉分为强力粉、中力粉、薄力粉，而国际上一般是叫高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。

怎么把低筋面粉变为高筋面粉

1、加入玉米淀粉。平时如果我们买到普通面粉，也就是大家所说的低筋面粉，这一类面粉当中的蛋白质含量非常的少，所以如果把它用来制作面包或者是披萨饼等面食的话，是不能出筋的，效果非常的差，因此我们需要自己在家里把它改成高筋面粉。我们可以选取适量的玉米淀粉，将玉米淀粉混合在普通的面粉当中，然后将加入温水开始揉，这样做出来的面团里面的蛋白质含量就会比较高，就可以变成我们所需要的高筋面粉了，用来做面包或者是披萨饼的饼皮就能够成功了。所以如果我们买到普通面粉也不要着急，加入玉米淀粉，立刻就可以变成高筋面粉。

2、洗面粉。之所以是高筋面粉，就是因为它当中的蛋白质含量比较高。因此如果我们买到的…

做面包高筋面粉没有发酵怎么办

酵母没放或者量不够，可以用少许水融化酵母。再加入面团中，继续揉搓。想做面包成功酵母很关键，放多放少都不行。严格按照比例进行操作，一定会做出一款让没事满意的面包的。

温岭泡虾用高筋面粉吗

不是高筋面粉。

而是自发粉（已经添加酵母粉的面粉，市面上有得卖）加水拌成浓稠的面糊，温暖处发酵一小时，肉末里加盐，味精，葱等调料拌好，然后，把发酵好的面糊摊开，放好肉馅，包成饼团，放油里炸3，5分钟，漏勺捞上来，口感外酥里嫩，吃到肚子里热乎乎的

青丰1号小麦品种属于高筋面粉吗

青丰一号小麦不是高筋面粉品种，但也是非常好高产品种。

青丰一号是山东省青丰种子有限公司育成的广适、多抗小麦新品种，以鲁麦14号作母本、 烟农15作父本经有性杂交，系统选育而成。生育期238天，亩大分薜96.1万，亩有效穗数39.2万穗，分薜成穗率较强穗粒数34.8粒，千粒重41.0克，容重784.0克/升穗型纺锤，长芒、白壳、白粒，半质，籽粒饱满。