1、用料：

瓠子瓜一个、生姜3片、盐鸡精少许、水小半碗。

2、做法：

（1）瓠子瓜切成条。

（2）生姜切丝和瓠子瓜条放在一起。

（3）锅中倒入适量油大火烧热。

（4）将瓠子瓜条和姜丝倒入锅中翻炒片刻。

（5）加入盐继续翻炒几下之后沿锅边倒入小半碗水。

（6）大火下烧沸转小火焖2-3分钟直至瓠子瓜转透明。

（7）转大火加入鸡精翻炒几下装盘。

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瓠子怎么炒螺丝

食材

螺肉500g，瓠瓜一条，西红柿半个，葱几根，姜片，蒜蓉，蚝油，生抽，盐，鸡精，生粉，料酒各适量

做法步骤：

1、 把螺肉洗干净沥干水分

2、 瓠瓜去皮洗净切片

3、准备好姜片、蒜蓉

4、 西红柿切小块，葱切段

5、 锅内烧油，下入姜片，蒜蓉下锅爆炒

6、 把螺肉倒入，炒一会，放料酒，适量盐，生抽，蚝油，鸡精，熟了出锅

7、 另起锅，炒瓠瓜

8、 翻炒一会，倒入螺肉汁

9、 加点盐，差不多熟了加入西红柿，翻炒一下

10、 加入炒好的螺，䓤段，…

瓠子卤家常做法

食材瓠子 1个鸡蛋 2个大酱 1勺。

1、将一勺大酱盛出后，在碗中和水稀释成汁待用油锅烧热后，放入葱姜蒜炒香后倒入切好的瓠子丁。

2、进行翻炒添加调味品盐后，翻炒几下继续添加大酱汁，然后放入煎好的鸡蛋块，炖煮最后炖煮10分钟左右出锅即可装碗作为面条的卤子食用。

瓠子炒丸子正宗做法

主料

瓠子350g，猪肉200g，鸡蛋1个

辅料

调和油适量，食盐适量，生粉适量，鸡精适量，蚝油适量，小米椒适量

步骤1，准备好一个瓠子，去皮

步骤2，将瓠子切成块

步骤3，准备好一块猪肉

步骤4，将其剁碎

步骤5，放入碗中，放入几个鸡蛋，少许蚝油

步骤6，搅拌均匀

步骤7，放入适量的油

步骤8，放入瓠子

步骤9，放入适量的盐

步骤10，装起来

步骤11，将肉丸用手弄好

步骤12，下锅煮熟

步骤13…

北方的瓠子瓜叫什么学名

瓠瓜，

瓠子瓜，为葫芦科一年生攀缘藤本植物，其嫩瓜营养丰富、质地清凉、水分多、味清淡，具有清暑解热之功效，可炒食或做汤，适合大多数人的口味，未老熟的果实可加工成蜜饯等。

北方的瓠子瓜叫什么学名

学名：白瓜。

又叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜、田瓜等，属葫芦科。白瓜外皮光滑，有纵长线条，汁多、质脆。可以生吃，亦可做菜、汤等。

别名：生瓜、越瓜、梢瓜、菜瓜、熊（雄）瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜

北方的瓠子瓜叫什么学名

菜葫芦，又叫瓠子，分类葫芦科(Cucurbieaceae)，葫芦属，为本属植物葫芦的变种。学名Lag…

瓠子瓜菜馒头的做法

主料：面粉250g ，韭菜少许，白菜少许 ，菜南瓜少许，菠菜少许 ，香菜少许，豆腐皮一张

辅料：盐少许， 调味料少许，鸡精少许 ，香油少许，花椒粉少许 ，姜粉少许

做法步骤

1、 先和面，天凉可以选择温水，这样和出来的面不会太硬，和好后放一会儿。正好腾出空来择菜。

2、 把择好的菜洗净控下水均匀的切好。我用的是韭菜、菠菜、白菜、豆腐皮和菜南瓜，如果家里有粉条的话也可以少放一些，能很好的吸收水份。

3、 将所选的菜品放在盆里开始调味，这个可以根据个人口味，姜是好东西，但很多人不喜欢，建议可以试试姜粉，既出味儿也不用害怕嚼到。到点香…