用料

牡蛎 150克左右

鸡蛋 3个

地瓜粉 半汤勺

盐 1小勺

油 适量

面粉 适量

蒜苗 1根(只用绿叶)

海蛎煎蛋的做法步骤

步骤 1

海蛎用适量的面粉抓一下 清洗后就非常的干净了 (洗好的海蛎 打入3个鸡蛋 半汤勺的地瓜粉 1小勺盐和切好的蒜苗叶 搅匀)

步骤 2

倒入适量的油拌

步骤 3

倒入稍微多点的油 油温稍热转中小火 倒入蛋糊

步骤 4、拿起锅转一圈 让蛋液均匀的向边缘流

步骤 5、差不多锅晃动下 蛋饼能晃来晃去 就可以翻面了

步骤 6、煎到两面金黄就可以出锅装盘了

海蛎煎蛋正宗做法

用料：海蛎 3两、 鸡蛋 4个 、 青蒜 2颗 、 姜丝 少许

做法：

1、海蛎洗干净，加少许盐、料酒、生抽、蒜叶末腌渍5-10分钟。

2、鸡蛋打至起泡。

3、腌好的海蛎加5勺左右的淀粉拌匀。

4、平底锅里加少量油，八成热时，把拌了淀粉的海蛎平摊在锅中，两面煎至焦黄。

5、把蛋液均匀浇在煎好的海蛎上，用锅铲切成几块，蛋熟后即可出锅。

海蛎煎蛋正宗做法

主料

海蛎200g

辅料

蒜苗半颗，鸡蛋4个，生粉少许，盐适量，味精适量，鸡粉适量，胡椒粉适量

做法步骤：

1、 海蛎洗净漓水待用。

2、 蒜苗洗净切碎。

3、 鸡蛋落味打散。

4、 把海蛎用开水烫一下，沥干水。将干生粉，胡椒粉，蒜苗放入轻轻捞匀腌一下。再放入鸡蛋液中稍拌。

5、 锅烧热放油，再下入混合的海蛎鸡蛋液，改小火慢煎，要两面煎至熟。

6、 装盘即可。

海蛎煎蛋正宗做法的相关内容

三孔煎蛋怎么开锅

关于煎蛋锅开锅，有三个要点：油膜要薄涂+多次 每次一定要烘烤至微微冒烟才行 猪油不是必需品，橄榄油、亚麻籽油等植物油也可以用来开锅。【具体方法】 把锅进行充分加热，倒少许食用油，用长筷夹取厨房纸将油脂抹匀，擦去多余的油脂，让植物油尽可能薄的涂在锅体表面。

小火烘烤至微微冒烟，重新倒油、抹匀、烘烤，重复2-3次，这口不久前还锈迹斑斑的小锅，便恢复如新了

吃面送煎蛋广告语

1、吃面。吃面。送鸡蛋吃面送鸡蛋。越吃越平安.

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生蚝煎蛋，王刚

主料 牡蛎 100g 草鸡蛋 50g 洋葱 50g 辅料 油 适量 盐 适量 中筋面粉 适量 香葱 适量 鸡精 适量

步骤

1、把牡蛎放在热水里焯一下后沥干水

2、香葱切碎

3、洋葱也切碎

4、盆子里打入一个鸡蛋

5、再加入适量的面粉、鸡精、盐

6、加入适量的冷水

7、用打蛋器拌成无颗粒的面糊

8、加入洋葱和香葱

9、再加入牡蛎

10、锅加热，加入适量的油，倒入一勺面糊

11、用小火煎到表面金黄色

12、再翻个面继续煎到金黄色即可I…

兰州拉面的煎蛋怎么做

用料

鸡蛋 一个

清水 一小碗

盐 半小勺

煎蛋的做法

干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火

关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以

散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅）

打入一个鸡蛋，不要翻动

倒入少许清水（清水可以降温，并产生水蒸气），这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火（因为水和热油放在一起会霹雳啪啦的响）

盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后…

煎蛋怎么保存

煎好的蛋可以装在密封容器里再放在冰箱的保鲜档保存，最好一两天吃掉若冰冻后再吃口感会大减。

若在煎蛋后用少许酱油煮一下再保存，保存时间可长些。

煎蛋怎么保存

应使用保鲜膜、保鲜袋等进行密封后放在冰箱中，低温进行冷藏，避免直接暴露在空气中，加速变质。第二天要吃的时候，要看是否变质，如果变质，就不要食用。

煎蛋怎么保存

煎蛋的保存方法最好就是不要把蛋煎出来，让它处于鸡蛋的状态，可以保存很久，如果你把它煎熟了的话，只能够把它放到冰箱里面冻起来保存