材料：牛骨头、胡萝卜适量、生姜适量、大葱适量、花椒适量、油适量、盐适量。

1、把骨头洗一洗，浸泡10-15分钟。

2、把需要的配料切下来，把胡萝卜切成小块备用。

3、将油倒入锅中，当油热七成时，放入配料，炒香配料。

4、浸泡牛的骨头，取出倒水，加入锅一起煎。

5、将一些焦黄的牛骨再倒入砂锅中煮，放入适量的水，加入适量的盐，中火煮三小时。

6、三个小时后，加入切碎的胡萝卜，在火中煮半个小时。

7、最后，好了以后，装盘冷却即可食用。

炖牛脊骨放什么调料

要放葱姜蒜，八角桂皮小米辣还有盐老抽。先把牛脊骨用凉水泡一下，拔出血水，然后用热水煮一下，捞出控干，放入高压锅中，倒点热水，在放入作料，大概半小时就可以开吃。

炖牛脊骨放什么调料

先把牛脊骨洗净后用清水中浸泡2小时(期间换水)，然后把浸泡好的牛骨加入冷水中煮开，捞出冲去浮沫。

2、把牛脊骨重新入锅，加足水量，大火煮开，期间不停撇去浮沫。

3、姜切片，葱切碎葱花，萝卜去皮切块，放置一旁备用。待上步等到浮沫开始减少，就加入备用的葱姜。

4、然后再加入少许醋，转中火，继续熬制，期间继续撇去浮沫，直至不再有沫浮出现。

5、熬制约4小时后，把萝卜入锅，加入熬好的牛骨汤，煮至萝卜熟软，放入适量盐调味即可。吃时加入少许香菜，口感更佳。

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高压锅脊骨多长时间

当我们在使用高压锅加工肉类食品时，如你所说的做脊骨时，从上气开始计算大概15分钟后，关火再闷上10分钟左右就可以食用了。

用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。先要用大火煮上5分钟左右的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉，等到高压锅内的压强恢复到正常值时，就能够打开了。

脊骨好还是大腿骨好

脊骨肉质细腻鲜嫩，是猪身上肉质最佳部分，既可以炖汤也可以炒菜，大腿骨肉厚实，日常生活主要用于炖，因为这部分肉口感没有脊骨好，比较耐嚼。当然购买脊骨还是大腿骨，还要从你的需求角度来看，选材得当，做出的饭才会鲜美入口，否则会影响食欲。

猫的脊骨断了怎么办

猫咪的脊椎骨断了

这可不是小伤，也不是随便什么人都可以治疗的，赶紧带猫咪去宠物医院就诊去吧！只有宠物医院的医生才有专业知识和专业仪器，设备，给猫咪最有效的治疗，早点去治疗，还可以让猫咪早点痊愈，既然养了猫咪就要为猫咪负责

猫的脊骨断了怎么办

如果没有伤及生命中枢的话可以活下来，但是断开的下面会瘫痪，而且可能无法控制排尿和排便，失禁甚至排不出（间接导致死亡）。

牛脊骨炖萝卜汤的做法

食材明细：牛脊骨、土豆、胡萝卜、大葱、姜、八角、花椒、香叶、精盐、生抽、料酒、白糖。

1、牛脊骨清用水浸泡，反复投几遍水去掉血水。

2、下入冷水锅里，加料酒，葱姜、花椒、八角等烧开十分钟。

3、捞出洗净控干。

4、土豆和胡萝卜切滚刀块。

5、砂锅底部垫一层葱叶。

6、将牛脊骨摆入里面。

7、加入适量清水，加入料酒，八角，花椒，香叶葱姜，少许白糖大火烧开，小火慢炖，炖一个半小时。

8、骨头快炖熟时加入土豆胡萝卜块，调味：加入精盐，一品鲜酱油再炖二十分钟，出锅时加鸡精。

牛脊骨炖萝卜汤…

脊骨炖胡萝卜的做法

辅料：大料适量、盐适量、葱适量、姜适量、香菜适量、味精适量牛骨炖萝卜汤1牛脊骨剁成段，用水泡好洗净。

2凉水下锅，把牛脊骨炖上，水开后注意撇去血水沫子。

3加入大料、葱、姜，小火炖煮，待肉烂为止（1~2个小时左右）。

4把备好萝卜切成丁字块。

5在往锅里倒入炖好的骨汤，做开。

6汤开后，加入萝卜块小火炖煮。

7加入盐、葱花、花椒粉等调料，炖煮。

8待萝卜块熟了，加入少许味精、香菜末，关火即可。9盛碗即食。小贴士牛脊骨较大较硬，先把它剁成小块，用水泡干净，然后在用清水煮（注意撇除血水沫子），小火慢炖。…