蒸酒米丸子，酒米蒸肉一般都是用来做糯米丸子的，先把糯米浸泡好，把肉馅加上喜欢的调料搅拌均匀，搓成丸子然后裹上一层糯米，均匀的放在盘子里面，大火蒸四十分钟，蒸好出锅以后撒上葱花，糯米丸子就做好了，既好吃又不油腻而且做法简单

酒米蒸肉

1、主料：猪五花肉430g。

2、辅料：食用油适量、冰糖少许、酱油少许、大料、香叶少许、葱、姜、蒜少许、干红椒少许、冰糖少许、自制米酒50g。

3、猪五花肉切成1.2CM左右厚，7CM左右长的大片。

4、炒锅置于火上，烧开后将五花内片倒入焯水，煮2分钟捞入小盆。

5、将焯过水的肉片用清水冲洗2遍，至肉片外表干爽不粘手，控干水分备用。

6、炒锅肉加少许食用油，加入几粒冰糖小火慢慢熬化继续炒制成糖色。

7、将控过水的五花肉片倒入锅中，快速翻炒到上色均匀。

8、码放于小盆中。

9、加酱油少许、精盐适量，两三粒大料、两片香叶，葱段，姜丝及少许干红椒，最后加入醪糟翻拌。

10、入高压锅，盖上安全阀，上汽后蒸20分钟，等自然降压。

11、一款汤汁少，色泽漂亮，香醇浓郁的醪糟五花肉就完成了。

酒米蒸肉

可以。

具体做法如下:

1、五花肉（也叫三线肉）切片

2、将料酒和蒸粉蒸肉米粉加入（超市买的米粉已调味，啥也不加，用量按说明）

3、用手指抓揉均匀，盆中以土豆或红苕或玉儿打底，放盐自定，肉放其上，蒸90--120分钟即可。

有些农贸市场摊位上有没调味的米粉卖，买来按自己口味调味，多加点粉，更好吃。

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寒菌蒸肉做法

食材:寒菌80克，五花肉250克。料酒1勺，葱2片，葱1根，盐8克，鸡精少许，淀粉适量

做法:

1、将寒菌捡拾干净，洗净。

2、五花肉切片，肥瘦分开，瘦肉加料酒，淀粉腌一下。

3、切姜碎和葱花。

4、坐锅放少许植物油，先把肥肉稍炸出一点点油，不要炸成了油渣。

5、改小火煸姜，下入寒菌炒三四分钟

6、下入瘦肉炒两分钟。

7、加足量冷水，开大火煮开。

8、改小火慢炖，若中途要加水就加开水

9、炖五十分钟后，加盐，鸡精，葱花出锅。不要加太多调料，以免掩盖了寒菌鲜美的味道。…

蒸肉米粉蒸五花肉的做法

步骤

1、五花肉去细毛。

2、清洗切片。

3、加盐，辣椒粉，十三香，料酒，酱油合匀腌入味。

4、糯米适量。

5、放进磨粉机里。

6、磨成米粉。

7、将腌入味的肉拌进米粉放进烧好油的锅里。

8、两面煎黄。

9、装碗里。

10、备老干妈豆豉酱。

11、码上老干妈。

12、放进蒸锅里蒸40分钟左右即可。

小贴士

老干妈蒸米粉肉，香糯好下饭。

蒸肉米粉蒸五花肉的做法

材料

五花肉 1条，地瓜 2…

电饭煲做蒸肉选哪个功能

电饭煲蒸粉蒸肉应该按蒸饭键。

用料准备 ：后腿肉，肥肉占三分之一的那种，太瘦会柴 350g， 芋头or土豆or红薯，中大个1个or小个2个or南瓜一块。 300g，切滚刀块。红薯南瓜会偏甜。芋头最好吃。 盐2g，生抽10g，老抽5g，料酒10g，五香蒸肉粉30g。

1、腐乳汁10g或者半块不辣的红腐拌匀

2、找个盘子或碗。放入肉块和切好的芋头块，看一下。保证放入蒸锅时上方有空间，蒸汽能自由流通，不会顶着盖。

3、烧一壶开水。

4、拌肉。后腿肉，冷冻肉半化冻时，切3mm左右薄片。把肉倒下来，侧切不容易肥瘦分离。肉片拌C料，拌…

自制蒸肉米粉有这3种香料就够了

自制蒸肉米粉有这3种香料就可以，因为本身自制蒸肉米粉就有足够的新鲜可口的味道，再放过多的香料反而会掩盖了本身的美味了。

钢化玻璃碗能放高压锅里蒸肉吗

可以放的。玻璃碗是一种容器，用于吃饭，装食物等。玻璃碗经过高温制成，耐高温，耐腐蚀，人们经常使用玻璃容器。电压力锅是一种炊具，用电加热煮食品，快速，方便，省事省时，人们也很喜欢用电压力锅煮食品。电压力锅可以煮食品，也可以蒸食品。玻璃碗可以放入电压力锅蒸食品的。