猪苦胆和绿豆的正确吃法-经验

猪苦胆泡绿豆的做法

1、在鲜猪苦胆里塞入洗净的绿豆，扎紧口后挂在阴凉地方晾干，待胆汁完全浸透在绿豆内，取出绿豆研细末。灌入胶囊，一天服用两粒。

2、新鲜猪苦胆10个，绿豆250克，甘草50克。炮制方法：将绿豆分匀装入猪苦胆内，用细线扎紧，放笼上蒸至绿豆熟透（约需2个小时左右），取出压成糊放大容器中备用。再把甘草放入砂锅中煎汁适量（不可过多）与绿豆糊混合搅匀制作成药丸，每10克一丸。食用方法：每日3次，每次一丸。10天为1个疗程。

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地苦胆一般一亩可以种1万棵左右，收成好一般可以产新鲜3000斤左右晒干1000斤左右，，市场前景有目共睹，现在也可以发展人工种植，经济效益不错。每公斤可卖50元，毛收入达2.5万元，种植4亩年收入10万元。利润非常可观市场前景非常广阔，非常值得投入种植。

地苦胆一亩种植多少棵

5000棵。

地苦胆种植方法可以用块茎繁殖也可以用种子育苗繁殖，选择地势平摊肥沃的土地，先用密闭除草剂喷洒一次。等半个月后用旋耕机将土壤打细，打土的同时混合有机肥，每亩地500斤。然后开箱起垄，箱宽60厘米，高25CM。箱弄好后即可栽植地苦胆苗，宜选择在春夏季进行，株距20公分，…

1-将苦胆和肝一并取出

2-用铁钩将其挂在屋檐下晾干（大概3天左右，冬天不会变质)

3-这步比较关键，将肝平坦在一块木板上，然后用另外一块木板压在肝上，同时将一重物（农村只能是石头，大概10多斤）压在上面的木板上，目的是将胆汁压散到肝中，这样压3天左右，于是在换上一个比较重的石头约20多斤继续压，直到胆汁基本散如肝中（约3天左右）

4-将压好的肝挂在火坑上（我们家是在火炕上做饭）烤干，这个大概要3个月左右。

这样，一个苦胆肝就做好了

猪苦胆的做法和配方

猪苦胆做法和配方

将苍耳洗净从中间一分为二，生姜切片…

可以的。1、猪苦胆从猪身体上刚割下时呈鲜红色，并带点绿色，它要完整的从肉体身上取下，不然会让肉也会变苦。

2、在农村有的人会用一细绳扎住其口，吊挂于屋檐下，任其风干或者冰冻。使用时解下时从中用棉球沾点涂于患处。

3、也有另一种贮存方式，找一小瓶，取猪苦胆把其苦液倒入瓶内进行贮存，越久越好！

草鱼发苦可能是苦胆弄破后胆汁沾染了鱼肉导致的。草鱼的胆汁含有毒素，且不容易被高温破坏，水洗很难清洗干净，建议使用适量的纯碱撒在被胆汁染过的鱼肉上（如果污染面积较大可以将鱼肉放在稀纯后的碱中浸泡片刻），然后再用水冲洗干净，苦味即可消除

1、用小苏打处理：胆汁酸难溶于水，不能直接用水冲洗掉，可采用化学反应中酸碱中和原理，在沾了胆汁的鱼肉处抹上小苏打，酸性的胆汁酸遇上碱性的小苏打，发生反应，生成能溶于水的可溶性盐，反应一段时间后即可用水清洗。

2、用食用碱处理：食用碱又叫苏打，和小苏打一样呈碱性，用食用碱代替小苏打处理胆汁渗出的部位，揉搓片刻，黄绿色的胆汁液就会流出来，这时候用清水清洗就可以了