步骤一

准备新鲜的苦槠豆腐干。

步骤二

净苦槠豆腐干浸泡6个小时以上。

步骤三

将锅烧开，放入适量的茶油，加热。然后在锅中倒入适量的水，放入葱姜。

步骤四

将事先浸泡好的苦槠豆腐倒入锅中，开大火煮熟，即可。

做法二

食材主料

干苦槠豆腐100g、辣椒100g、配料泡椒适量、葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、油适量。

制作步骤

步骤

具体操作

步骤1

苦槠豆腐在清水里浸泡两遍后挤去水份、切成较小的块备用。

步骤2

辣椒切一下。

步骤3

泡椒切碎，葱白切末，姜也切末。

步骤4

锅中倒少许油，放入泡椒碎和葱姜末，炒出香味。

步骤5

下入苦槠豆腐，翻炒，大块地在翻炒的过程中用铲子铲成小块，并倒入生抽。

步骤6

炒到豆腐的形状颜色都发生了明显的变化，变得像肉啦。

步骤7

加入辣椒和适量的盐大火快炒，辣椒一熟就可以起锅了。

苦槠豆腐干怎么泡的相关内容

苦槠豆腐干怎么泡

步骤一

准备新鲜的苦槠豆腐干。

步骤二

净苦槠豆腐干浸泡6个小时以上。

步骤三

将锅烧开，放入适量的茶油，加热。然后在锅中倒入适量的水，放入葱姜。

步骤四

将事先浸泡好的苦槠豆腐倒入锅中，开大火煮熟，即可。

做法二

食材主料

干苦槠豆腐100g、辣椒100g、配料泡椒适量、葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、油适量。

制作步骤

步骤

具体操作

步骤1

苦槠豆腐在清水里浸泡两遍后挤去水份、切成较小的块备用。

苦槠子怎么保存全过程

把苦槠种子晒干后，放到冰箱的冷藏室保存好就可以了，温度适合在1～3℃之间才不容易变质。晒干的苦槠记得用干燥的食用塑料袋或锡箔纸包装好，再放入冰箱的冷藏室储存。

橡子与苦槠子的区别图片

主要区别是属性和保护级别不同。第一，橡子蒙是壳斗科栎属植物第二，而苦槠是壳斗科锥属植物第三，苦槠是国家二级保护植物，而橡子不是。

乔木，高稀达15米，胸可达50厘米，树皮浅纵裂，枝、叶二列均无毛。通常一侧略短且偏斜，叶片革质，花序轴无毛，雄穗状花序通常单穗腋生，壳斗有坚果偶有2-3个，近圆球形，顶部短尖，果脐位于坚果的底部，4-5月开花，10-11月开始结果成熟。

苦槠豆腐为什么不能经常吃到

苦槠豆腐不能经常吃到，是因为原料小难弄，人工耗时。

苦楮豆腐，在江西，浙江，福建一带久负盛名，其营养成份，淀粉，卵磷脂，黄酮和钙锌等微量元素含量非常高，能降低人体胆固醇，延迟大脑衰退，清凉泻火的功放

一般等到果实成熟掉落后，捡回家里，经过爆晒去壳，苦楮果实有天然的苦涩味，必须用清水侵泡一整晚，然后打桨，筛漏过滤，加热冷却后，凝结成块，然后再小块小块切好，放在清水里浸漂后，就可以用来做菜吃了

苦槠与麻栎的区别

两者区别为来源不同。麻栎来源于壳斗科，栎属落叶乔木。别名 橡碗树。苦槠来源于壳斗科，锥属乔木。分布长江以南五岭以北各地。