工具/原料

白芋苗 (300克)

新鲜生姜 5克

蒜头 5克

小葱、香菜各 1克

香辣酱 适量

蚝油 适量

香麻油 适量

10年酿造陈醋 适量

盐、白糖 适量

方法/步骤

1、准备好食材。新鲜白芋苗、老姜一块、蒜头一个、小葱、香菜各一小支。

2、准备切好食材。择菜、清洗，将白芋苗改刀成小段，生姜、蒜剁细，小葱切成小段，香菜留叶片两支即可。

3、焖煮芋苗。将芋苗倒入透明锅盖的锅内，放入水，没过芋苗，加适量盐，开大火煮，当锅内煮得只剩下一点点水的时候关火，盖紧锅盖继续焖十分钟，再起锅，用冷开水淋一下，装盘待用。

4、制作调料。将生姜、蒜米倒入油锅内翻炒至金黄，再加入前篇经验制作的香辣酱，再翻炒1分钟，起锅淋入装有芋苗的盘中。在盘中放入小葱、香菜、白糖、陈醋、蚝油、香麻油，一起拌匀，即可。

凉拌白薯秧的做法的相关内容

凉拌膀肉用高压锅煮多久

1、5小时。

具体如下:

1、食材：网肘、花椒10粒左右、大料3-4粒、香叶几片、甘草1粒、孜然粒一小撮、肉蔻2-3粒、桂皮一小块、料酒两勺。

2、调汁：生抽、老抽、味精、蒜末、白醋、香菜、花椒油、山胡椒油。

3、锅里放一层底油，把网肘放进去，中小火煎一下。

4、肘皮煎到有些焦黄就可以拿出来了，这是上边如果有些毛，会看得比较清楚，用镊子稍微收拾一下就可以了。

5、高压锅里放入清水，把网肘放入，加上炖肉调料，一般主妇放的几样就是：花椒10粒左右、大料3-4粒、香叶几片、甘草1粒、孜然粒一小撮、肉蔻2-3粒、桂皮一小块，…

凉拌潮麦面怎么做好吃

主料

荞麦面适量，黄瓜丝适量，香菜适量

辅料

芝麻油适量，自制辣椒油适量，香醋适量，生抽适量，盐适量

做法步骤

1、 青瓜洗净切丝。

2、 香菜洗净切细。

3、 碗中加入香醋，芝麻油，生抽，少许盐和自制的辣椒油搅拌均匀。

4、 锅中水烧开，放入荞麦面。

5、 煮至荞麦面变软无硬芯。

6、 捞出过凉水。

7、 将青瓜丝和香菜放入碗中。

8、 放入荞麦面搅拌均匀即可。

魔芋卷凉拌汁怎么调

1.将新鲜的魔芋买回来切成小方块，放在一旁备用。

2、将香葱切成葱花放在一旁备用。

3、在碗中将盐、味精、糖、酱油、醋、麻油等香料一起搅拌均匀变成酱汁。

4、将调好的酱汁均匀的浇在魔芋上面。

5、将魔芋与酱汁进行搅拌，搅拌的时候要注意不要把魔芋戳破。

6、在拌好的魔芋上面撒上一些葱花就可以吃了。

凉拌瓢葫芦的家常做法

主料：瓢葫芦500g

辅料：油30g、盐一小勺、辣椒3个、蒜3瓣、花椒15粒、芝麻酱20g、红油一汤匙、香油一汤匙、香醋半汤匙、酱油一汤匙、白糖一小勺

步骤：

1、瓢葫芦去皮清洗干净后用菜擦子擦成丝。

2、取一小碗，放入芝麻酱两匙，红油一匙，香醋半匙，酱油一匙，盐一小勺，白糖一小勺搅匀调成麻酱汁备用。

3、切一辣椒，剁些蒜泥备用。

4、把擦好的瓢葫芦丝放入一个凉拌大碗里，上面放上切好的辣椒和蒜泥。

5、取一些色拉油，放入十几粒花椒烧热。

6、将热油浇在辣椒和蒜泥上面，小心防烫哦。

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凉拌炒鸡蛋是啥网络语

凉拌炒鸡蛋意思是无能为力，感到无可奈何，是一句歇后语。同成语望洋兴叹有相同的意思，即感叹其浩渺无际，引申义为形容在伟大事物面前感叹自己的渺小。歇后语是汉语的一种特殊语言形式。它一般将一句话分成两部分来表达某个含义，前一部分是隐喻或比喻，后一部分是意义的解释。凉拌炒鸡蛋现多比喻做事时因力不胜任或没有条件而感到无可奈何。