白菜 (1颗)
辣椒 (2个)
姜 1片
蒜头 3颗
醋 2勺
盐 1勺
油 1勺
方法/步骤
1/8
准备好白菜和所需的配料。
2/8
姜切成丝状,蒜头和辣椒切碎。
3/8
将白菜一片片剥下,按照茎叶分开的模式切好备用
4/8
接下来就是调制酱料了,适量的油,盐,酱油,鸡精混合后放在一旁备用。
5/8
锅里热油,加入切好的姜蒜,辣椒,爆香。
6/8
先加入白菜的根茎炒软后再加入白菜叶不断翻炒。
7/8
最后在白菜里面导入前面调好的酱汁,开大火收汁即可出锅。
8/8
装盘完成
凉调酸辣白菜做法
【步骤一】:白菜分开清洗干净后,把白菜叶从中间划开成两半,然后斜刀切成一寸左右的片。
【步骤二】:再把切好的白菜片放入盆中,放入20克左右的盐和10克白糖,用手抓拌均匀后腌制20分钟。
【步骤三】:腌制白菜的同时,我们开始准备辅料和调料,首先把苹果切成丝、大蒜拍碎剁成蒜末、香菜洗净切成寸断、小米辣切成圈,然后分别装盘备用。
【步骤四】:把大蒜末放入小碗中,再放入一勺辣椒面和一勺白芝麻备用。
【步骤五】:锅中放油烧热至冒烟,然后倒入准备好的调料碗中,把调料的香味激发出来
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姜 1片
蒜头 3颗
醋 2勺
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准备好白菜和所需的配料。
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姜切成丝状,蒜头和辣椒切碎。
3/8
将白菜一片片剥下,按照茎叶分开的模式切好备用
4/8
接下来就是调制酱料了,适量的油,盐,酱油,鸡精混合后放在一旁备用。
5/8
锅里热油,加入切好的姜蒜,辣椒,爆香。
6/8
先加入白菜的…
辣白菜放几天都是水的原因
辣白菜在做出来很多水的原因是有很多种的,首先就是在洗白菜的时候,没有把水沥干之后就拿去腌制,这样子做出来辣白菜也是比较多水的,其次就是辣白菜放的时间太长了,它里面的水分已经被研制出来了,这种情况也是很普遍存在的。解决的方式是可以采用风干,这样的方法。
形容辣白菜诱人的句子
朝鲜族辣白菜,辣、脆、酸、甜,风味独特,白中带红,色泽鲜亮,辣香酸甜,入口脆爽。
在东北朝鲜族人家,每顿饭都离不开辣白菜。不论是粗茶淡饭还是美味佳肴,都必须用辣白菜佐餐,如果没有辣白菜这道味美鲜辣的小菜,就总感觉到缺少点什么。辣白菜,真是舌尖上的美味奇缘。
辣、酸、甜、脆、香,可谓是五味俱全啊!辣白菜不仅是餐桌上的一道美味小菜。而且也可以做成各种美味菜肴。如:辣白菜炒五花肉,辣白菜炒米饭、辣白菜火锅等,让你的味蕾在奇妙的氛围中得到最美的享受。
形容辣白菜诱人的句子
1、辣白菜上面是一层辣椒,看着食欲满满,很想立刻拿几颗来拌面吃,又酸又辣的,…
泡菜辣白菜酸菜的区别
泡菜辣白菜酸菜的区别主要是腌制的蔬菜种类不同、调料不同、口感也不同。
所谓腌制的蔬菜种类不同就是,泡菜以各种蔬菜为主,辣白菜以白菜为主,酸菜以白菜和大头菜为主
所谓调料不同就是,泡菜和酸菜的调料基本相似,主要在于量的把握,有的泡菜会加一些野山椒辣白菜除八角、花椒等调料外,会添加粉碎的红辣椒。
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