里脊肉洗净，切片，撒上切碎的姜蒜，加上鸡蛋，少量盐黑胡椒生抽，搅拌均匀入味放15 分钟

步骤 2

鸡肉里脊的做法的相关内容

软炸里脊怎么做

原料： 猪里脊肉200克，鸡蛋4个，味精2克，料酒30克， 干淀粉30克，盐少许，香油10克，花椒盐1碟，大油1000克。

做法： ①将里脊肉洗净，切成长4、宽2厘米的薄片，放 在碗内，加盐、味精、料酒拌匀，腌渍入味 ②将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打 起泡沫，直到能立住筷子为止，再加干淀粉，乃 顺同一方向搅拌均匀，制成蛋泡糊 ③炒锅上火，放入大油，烧至五成熟，将腌渍好 的里脊肉分片粘上蛋泡糊后放入，用筷子轻轻翻 动，大约5分钟炸熟捞出装盘。

淋上香油即成。

可蘸花椒盐食之

软炸里脊怎么做

鸡蛋加淀粉、面粉和水，搅拌成面…

火锅清炖羊里脊最正宗的做法

羊脊骨适量

辅料：

香菜适量

小米椒适量

蒜黄适量

盐适量

白胡椒粉适量

味精可选

做法：

1、 羊脊骨适量。

2、 清水浸泡一夜。中间换几次水。

3、 锅内适量清水，浸泡一夜洗去血水的羊脊骨放入，倒入适量料酒。

4、 煮两滚儿。撇去浮沫。

5、 捞出，温水洗净浮沫。

6、 适量清水烧温热，开水也行。水一定要放足。羊脊骨放入，加入几片姜。

7、 大火烧开。

8、 转中火炖1个半到2个小时。一定不要小…

糖醋里脊没吃完怎么加热

加热方法：

1、放入托盘并用锡纸包好，用微波炉的中火叮3分钟即可恢复外酥里嫩的口感。

2、糖醋里脊没吃完可以用空气炸锅加热的，因为空气炸锅可以给食物加热，用空气炸锅加热糖醋里脊时，温度要调小一点

糖醋里脊没吃完怎么加热

微波炉加热最好。

具体加热方法是，把剩下的糖醋里脊，放入微波炉中，用中火加热大约七分钟左右，需要注意的是，在放入微波炉加热时，在糖醋里脊上，洒入少许开水在糖醋里脊上，这样加热出来的糖醋里脊，味道特别好，口感也和刚刚做出来时差不多。

希望以上回答对您有所帮助吧！

鸡肉里脊的做法

里脊肉洗净，切片，撒上切碎的姜蒜，加上鸡蛋，少量盐黑胡椒生抽，搅拌均匀入味放15 分钟

步骤 2

牛里脊和牛背柳区别

牛背柳和牛里脊并没有什么太大区别，牛背柳肉就是脊柱边上的肉。里脊肉是指脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊在脊椎里面，背柳在外面，里脊更嫩更好一点。两者是同一种类型的肉。牛里脊是位于牛脊椎骨两侧的嫩肉，这个部位的运动较少，所以肉质也非常地鲜嫩，是牛肉各部位中出肉量最少的肉类，有着“肉中骄子”的美称。