是用米做的（米要先用水洗下，然后晾干，做法：米、加桂皮和盐（按自己口味来放吧）然后放在锅里大火炒，大约要15分钟左在就可以起锅了，然后就可以拿去磨，我们家里是用人工磨的，现在可以用榨汁机，不是有那个功能吗

米磨好了之后，把肉放在盆子里在锅里蒸，差不多肉七成熟就可以了，然后把肉和磨好的米放在一起伴下，在放在锅里蒸，记得加些酱油和水（用老抽的话，米粉颜色会变深些，用生抽的话，米粉颜色会变浅些），看着蒸，一般在20-30分钟，等蒸了差不多的时候就可以了，拿出来的时候特别香，吃起来也香。

米粉肉的米粉怎么做的相关内容

请问攸县米粉肉怎么做

主料：新鲜猪肉(腰排或后臀肉）500克、糯米粉100克

调料：甜酒适量、红曲粉适量、胡椒粉适量、盐适量

做法：

1、新鲜猪肉先切成约7厘米宽的肉条，然后又切成约1.5—1.8厘米厚的片状，形成比正方型略长的肉块。

2、切后用盛器装着，适量放盐拌匀，腌上1—2小时即可。

3、腌好的肉加少量甜酒，加入糯米粉、胡椒粉、红曲粉拌匀。

4、上屉大火蒸15—20分钟即可。

请问攸县米粉肉怎么做

1 。带皮五花肉切成两寸长肉片，加料酒，精盐，生抽，胡椒粉 先腌制一下。

2 。炒米粉 ：抓一把好大…

求教生榨米粉肉末的做法

第1步、米粉提前用温水泡软

第2步、准备肉末，姜末，蒜末

第3步、起油锅倒入适量底油烧至五成热下肉末炒制

第4步、炒至肉末加入姜末，蒜末炒香

第5步、加入两茶匙料酒，半茶匙盐，半茶匙鸡粉调味

第6步、加入辣椒面炒香即可关火

第7步、煮锅倒入清水烧开，下米粉煮制

第8步、准备一个大碗根据自己的口味加入老抽，生抽，花椒油，葱花，老干妈调味

第9步、盛入米粉拌匀，加入炒好的肉末，撒上葱花即可（我还加了酥豆米）

第10步、成品

第11步、成品

求教生榨米粉肉末的做法…

米粉肉的米粉怎么做

是用米做的（米要先用水洗下，然后晾干，做法：米、加桂皮和盐（按自己口味来放吧）然后放在锅里大火炒，大约要15分钟左在就可以起锅了，然后就可以拿去磨，我们家里是用人工磨的，现在可以用榨汁机，不是有那个功能吗

米磨好了之后，把肉放在盆子里在锅里蒸，差不多肉七成熟就可以了，然后把肉和磨好的米放在一起伴下，在放在锅里蒸，记得加些酱油和水（用老抽的话，米粉颜色会变深些，用生抽的话，米粉颜色会变浅些），看着蒸，一般在20-30分钟，等蒸了差不多的时候就可以了，拿出来的时候特别香，吃起来也香。

蒸米粉肉的做法最正宗的做法

步骤1

蒸肉的米粉自制起来挺麻烦的，超市可以买到现成的

步骤2

五花肉洗净切成片

步骤3

加入料酒

步骤4

放入腐乳抓匀

步骤5

用蒸肉米粉把肉拌均匀，腌制20分钟

步骤6

土豆去皮切片

步骤7

取一个碗，将肉码在碗中，将土豆片码在肉片上

步骤8

蒸锅中加入，等水开放入碗，中火蒸60分钟

步骤9

蒸好后取中倒扣在盘中，即可。

蒸米粉肉的做法最正宗的做法

用料：五花…

晒干米粉肉的做法，怎么晒米粉肉

这道菜做法很简单，与做米粉肉类似。晒肉米粉用得是糯米粉，另外肉粘上粉后用竹编的簸箕放到太阳下晒。最好是在炽热的强阳光下暴晒上半天或一天时间就可以食用了。

因此做“萍乡晒肉”大多是在六、七、八、九、十月份的时间。这时候太阳光照强，光照时间能保证。这时候晒出的肉能更多晒去猪肉的肥腻、有效去除猪肉的腥味。

晒好后的肉包好，最好在一两天时间内吃完。

蒸制也很简单，把一块块的晒肉不重叠地摆平在盘子里，洒上些凉开水，放到闷饭的蒸层就可以了。等饭熟了，晒肉也就可以食用了。夹上一块，软糯香甜、肥而不腻，比别的米粉肉多一股太阳的香味。如同像夏天晒的被子有一股沁人心脾的香…