冰糖蜜薯的正确吃法-经验

食材明细：蜜薯、冰糖、纯净水。

1、食材

2、蜜薯洗净去皮不用切，直接放入煮锅，适量冰糖。

3、加入纯净水炖煮。

4、炖煮至水份收干，用筷子戳一下软烂即可！

5、成品，香甜绵软！

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蜜薯升糖指数在80-90之间，属于高升糖食物。

蜜薯本身是淀粉为主的一种食物，而且含糖量相对于也要高一些，所以对于糖尿病患者来说，如果吃了蜜薯的话，很容易会导致餐后的血糖水平明显升高

如果偶尔少量的食用蜜薯，通常是不会引起糖尿病的，但是如果每日大量无节制的食用蜜薯，是存在有一定几率可能，会患上糖尿病的。

食材：红薯，工具，烤箱。

步骤1：新鲜红薯，清洗干净，沥干水。这种蜜薯是沙地种的，很容易清洗，切块红薯，有很多白点出来，这种白点是红薯的油。

步骤2：锅里倒入适量的水，放入红薯，旺火煮沸，接着转为中小火，煮至五成熟，不能用旺火煮红薯，容易把水溢出来。

步骤3：把红薯捞出，沥干水，烤盘垫铝箔纸，把红薯均匀码入烤盘。也可以用铝箔纸包裹红薯，这样红薯甜多汁。

步骤4：烤箱越热，200度，30分钟，放入中层。

步骤5：烤15分钟的时候，取出，翻转另外一面继续烤，这个时候可以看见红薯的背面已经有焦香，所以需要翻转红薯，均匀受热，红薯更香更…

岐辉3号蜜薯的吃法非常多，除了常见的蒸蜜薯、烤蜜薯外，在这里给大家介绍拔丝地瓜的做法。这种吃法最大程度地展现了蜜薯软软糯糯、甜而不腻的特性，是女人和孩子的最爱呢！制作拔丝地瓜需要的食材有小蜜薯、淀粉、白糖、芝麻、油。

制作步骤很简单：

第一步：将蜜薯洗净去皮，切成小块。用清水冲净后撒上干淀粉，让淀粉将每块蜜薯都裹匀

第二步：在锅中放入食用油，油的量可以多一些。将油温加热至七成后倒入地瓜，大火炸至表面金黄然后捞出

第三步：在锅中放入半勺清水、一勺白糖，开小火慢熬，记住要用勺子一边熬一边不断搅拌，熬到白糖呈暗红色

第四步：把之前炸好…

烤蜜薯放一晚还能吃，尤其是秋冬季节的时候，气温低把烤蜜薯放在干燥阴凉通风的地方，一宿是没有关系的，所以说烤蜜薯放一晚还可以吃。

蜜薯外面有一层蜜薯皮包裹着，蜜薯皮与里面的果肉热胀冷缩是不一样的，在烤制的过程中一般是从外向内慢慢地受热，如果在烤制的过程中火力太猛，或者因为蜜薯没有及时翻面而导致蜜薯受热不均匀的话就可能会使薯出现爆裂的情况。