蜜汁糯米藕的做法

更新时间:2023-04-17 09:50

用料:莲藕三节、糯米适量、红糖、适量、冰糖适量、红枣适量、桂圆

适量

做法

1 莲藕选择两端完整的,洗净削皮,切掉一头。

2 糯米提前清水浸泡两小时,用筷子辅助塞进莲藕孔里。

3 塞满糯米后莲藕用牙签扎住封口, 准备红糖

4 冰糖红糖用开水溶化倒入锅中, 备好桂圆肉

5 将红枣桂圆放入电饭煲中按汤粥键熬煮俩小时即可出锅

6 糯米藕切片装盘,淋一些蜂蜜或者糖桂花味道更加。

蜜汁糯米藕的做法

1、竹枝,没了它蜜汁藕可就散架了,变成蜜汁汤了~当然找不到这种竹子的童鞋用牙签或者竹签代替。

2、材料很简单~两节又粗又短的藕,当然还有藏在藕里面的糯米其实最后糯米只用了一半。对了,糯米洗干净后晾那就行了,不用泡着。

3、把藕洗干净不用去皮,像藕接头的地方坑坑洼洼的不容易洗到,但是用牙刷就可以刷干净了。

4、有的藕的底部有小洞洞~大家可能担心糯米会漏出来~那怎么办呢其实解决的方法很简单,秘诀一:用手抓住藕垂直往桌上来回捣,这样底部的小孔就会被捣烂的藕泥堵住,糯米也就不会漏出来了。(注意!也不要太用劲,不然就不是底部变藕泥堵住小孔的事了,估计手劲大的男生能把整个藕都摔烂了)

5、在藕的顶部斜切一刀,方便马上塞糯米,也不要切的斜的太厉害不然另一边的洞就小了。

6、另一个也同样斜切。

7、然后找一个可以塞的下藕的杯子,把藕立着放进去

8、拌糯米,根据自己喜欢的甜度往糯米里加糖,然后拌匀。你可以先少拌一点,不够了再拌,这样不容易剩下。还有马上下面没拌

蜜汁糯米藕的做法

步骤 1

做糯米藕要选粉藕,不要用脆藕 要尽量选胖一点圆一点的,里面洞洞大,填糯米会简单很多

步骤 2

藕不用去皮,或者用刀刮一下黑色的外皮就行,粉藕去皮之后容易煮裂漏出里面的糯米。 将藕的其中一头切开,流水冲洗干净,沥一下水

步骤 3

糯米买真空包装的那种,不用洗没事,也不用提前泡,干糯米直接拌白糖,糯米1:白糖0.5左右的比例,煮完甜度会低很多,因为甜味会跑水里去, 米可以先拌少一点,不够在拌,不然一次拌多了用不完浪费,具体用量得根据藕的大小决定 干糯米更好灌进藕节里,泡发的湿糯米会粘的到处都是,也更难灌

步骤 4

舀一勺糯米倒到藕节洞洞上,随便刮几下糯米就自己落进去了,灌一些后就用筷子轻轻捅一下,不用压很实,干糯米煮了之后会涨发,压太实煮熟后会涨裂

步骤 5

切下的那节藕节头也要灌一点糯米进去

步骤 6

原位扣回去,用牙签固定住 牙签不要垂直竖着插,那样固定不牢,要45度斜着插更牢固

步骤 7

放入高压锅,加入漫过藕节的水,加适量冰糖,想要颜色更好看可以加红糖,一般情况我都不加红糖,一个字:懒…… 反正自己吃

步骤 8

中小火煮30-40分钟(如果藕很大或一次性煮的多可以延长时间,用筷子能轻松戳穿就表示熟了) 煮好后往汤水里加入适量干桂花或糖桂花,开盖继续煮一会,将汤汁收浓一点,一边煮一边舀汤汁浇在藕节上 加了桂花味道会惊喜很多~

步骤 9

晾凉后切片,将汁浇在上面 也可以省略上一步收汁的步骤,直接在切片上浇点蜂蜜 如果加红糖煮

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2 糯米提前清水浸泡两小时,用筷子辅助塞进莲藕孔里。

3 塞满糯米后莲藕用牙签扎住封口, 准备红糖

4 冰糖红糖用开水溶化倒入锅中, 备好桂圆肉

5 将红枣桂圆放入电饭煲中按汤粥键熬煮俩小时即可出锅

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陈光记蜜汁叉烧怎么做的呢

1、食材:猪里脊肉500克、姜1块、大葱1颗、蜂蜜50克、江米酒50克、叉烧酱5汤匙。

2、猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条,并用剪刀剪去表面的白色筋膜老姜去皮后切成片,葱切成段备用。

3、取一个较大的密封盒,把猪肉条放入盒内,再放入姜片和葱段,倒入叉烧酱和米酒抓匀,最好使肉都浸在庄记叉烧酱汁里。

4、盖上密封盒的盖子,放入冰箱冷藏1天,中途取出打开翻动一下肉条,使入味均匀并捞出葱段扔掉。

5、腌制好后取出,在烤盘内铺一张锡纸,然后把肉放在烤网上,将烤网架在烤盘上晾15分钟使酱汁都滴下后刷一层蜂蜜,然后给烤盘换一张干净的锡纸。

6…

蜜汁怎么开通直播权限

1、

首先第一步就是打开蜜汁应用主界面,然后选择“我的”,点击右上角“更多”图标进入。

2、

点击“设置”,进行下一步操作。

3、

在“设置”中,点击“权限设置”进入。

4、

在“权限设置”页面找到“直播”一栏,最后选择开通,即可完成蜜汁开通直播权限。仅参考

红烧蜜汁萝卜的做法

用料

胡萝卜1根,醋3勺,色拉油少许

盐少许 蒜适量,糖2勺

做法

1,洗净胡萝卜先切片,然后切丝备用。

2,蒜瓣拍碎在剁碎点,然后放入碗中,加3勺米醋和2勺糖,一点点盐搅匀备用。

3,锅中放少许油,油热煸炒胡萝卜丝,炒成塌了就可以放碗汁。

4,放入碗汁翻炒均匀即可出锅了

红烧蜜汁萝卜的做法

主料:

白萝卜适量

辅料:

老抽适量

蚝油适量

白糖适量

葱花适量

做法:

1、 白萝卜洗净削皮…

蜜汁排骨做底做法

肋排 400g 、 盐 3g 、 精制油 15ml 、 味好美蜜汁排骨调料 40克

烹饪步骤

步骤1/3

将味好美蜜汁排骨调料倒入碗中,加清水400ml搅拌均匀,待用。将400g肋排刀切成4-5cm长条,加入3g盐,腌制半个小时待用。

步骤2/3

炒锅烧热后加入1汤匙(15ml)精制油,加入排骨,煎炒至表面金黄,加入适量黄酒去腥提香。

最后一步

倒入拌匀的味好美蜜汁排骨调味汁,大火烧开后转小火,加盖焖烧约30分钟,开盖大火煮至汤汁浓稠即可。

蜜汁排骨做底做法

用料 排骨 500克…