烧烤酱料秘制配方

更新时间:2023-04-17 09:59

主料:花生仁15g,白芝麻5g,黄豆酱1勺,老抽1勺,生抽1勺,植物油1勺,食盐半勺,番茄酱1勺,五香粉半勺,孜然粉半勺,姜粉半勺,白糖2勺。

辅料:清水适量

1:先将5g白芝麻和15g花生仁炒香后,用料理机打成粉末,备用。

2:取一个空碗,备好材料依次加入番茄酱,黄豆酱,芝麻,花生仁,五香粉,孜然粉,食盐,白糖,老抽和生抽。

3:搅拌均匀,再加一勺植物油。

4:根据浓稠情况加入适量的清水调匀即可。

烧烤酱料秘制配方

大葱葱白8g洗净切段。

2

锅中倒入蚝油6g、酱油55g、玉米淀粉4g、细砂糖20g、葱白段8g、黑胡椒粉1g、清水45ml,搅拌均匀。

3

开中火煮沸后关火晾凉,捞出葱白不用,加入苹果醋15ml,搅拌均匀。

4

去皮梨肉55g、紫皮洋葱15g切碎,放入料理机中,加入生姜2g、大蒜8g,搅打成泥。

5

打好的泥倒入锅中与料汁混合,再加入香油6g,搅拌均匀。

6

烧烤酱倒入密封罐冷藏保存,取出即可享用~

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黄焖羊肉秘制香料配方

用料

蒜苗葱姜蒜 根

八角小茴香花椒 个

豆瓣酱黄豆酱

羊羔肉 2斤

青椒红椒洋葱

手擀粉

冰糖 4小粒

步骤 1

粉条提前泡好。

步骤 2

主食材准备:羊肉剁块,放入水中泡一会,洗净血水。

步骤 3

配菜:利用泡羊肉的空当,洗切好青椒、红椒、洋葱、蒜苗(蒜苗也可以临出锅时再放)。

步骤 4

准备一些香味辣面。

步骤 5

准备调料包:大葱约20厘米、姜片5片、大蒜10瓣、花椒30粒、干辣…

五星级酒店的秘制酱油什么调配

酒店秘制的酱油,各个酒店有不同的做法,不过万变不离其宗,下面是最基本的做法。

取生抽200克,老抽100克,水100克,鸡汁50克,胡萝卜50克,姜片50克,香菜100克,虾米50克。

把以上这些材料放入锅内,大火煮开,转小火煮5分钟,关火晾凉过滤,秘制酱油就做好了。用到酱油的菜品都能用它,做出来的菜特别好吃。

秘制猪五花腌制做法

原料

五花肉适量,葱姜适量,八角适量,桂皮和香叶适量,油适量,一勺甜面酱,蚝油和生抽适量

第1步,把切好的肉片冷水下锅焯水,加点料酒去腥,沥干水分后加入一勺甜面酱,加点蚝油和生抽,来点老抽,再来点白糖,用手抓匀后腌制20分钟。

第2步,起锅烧油,下入葱姜,八角,桂皮和香叶,爆香后加入腌好的五花肉,把腌出的料汁也倒进去,把炒好的糖色倒进去,稍微多加点热开水,加点食盐和鸡精,盖盖小火炖一个半小时左右,收下汤汁,美味即成。

3、美味又好吃的腌五花肉的腌制方法完成开吃了。

秘制猪五花腌制做法

方法/步骤

1…

梦幻秘制绿萝羹成本

绿芦羹:储有品质*70+5000的魔法,每次食用后根据补给量扣除相同的数量,到0为止,非战斗中使用。

同样取120品质为例,储有魔法为13400=670个紫丹罗/佛手,对5级丹元机会玩家=536个紫丹罗/佛手

绿芦羹购买需125点积分,旗子18w,药物成本32W,烹饪2.5W,计算出制造成本为3.5W670*80=53600,536*80=42880,仍旧高于绿芦羹成本

秘制猪肉脯正宗做法

材料

主料:猪肉糜1斤,调料:酱油,料酒,鱼露,豉油,黑胡椒碎,辣椒粉,蜂蜜,黑糖,白糖,(其中的配比可按自己可谓调制)

做法

1,把除蜂蜜外的所有调料放入肉中搅拌。搁置1小时入味

2,把保鲜膜铺好,调味好的肉放上,再盖一层保鲜膜,尽量擀薄

3,把擀好的肉放冷冻室冷冻2小时左右

4,烤网铺锡纸,用牙签戳若干小懂,把保鲜膜撕掉,把肉放锡纸上

5,刷蜂蜜。200度。40--50分钟。中间需翻面。

秘制猪肉脯正宗做法

1、将肉做成肉馅,可从超市绞好,省力,将上述调料适量添加根据自己的口味…