核桃馍是汉中常见的小吃，具体做法如下：
工具/原料：
中筋面粉 (200g+70g)
鸡蛋 (1个)
核桃仁，花生仁 (适量)
温水 (100ml)
酵母 2g
植物油 适量
椒盐 适量
方法/步骤
1/7分步阅读
酵母中放入50ml温水，搅匀，使其静置活化。
200g面粉，鸡蛋放入搅拌盆中，待酵母水浮起泡沫，将酵母水倒入面粉中
再倒入少许植物油，用搅拌机中速搅拌，边搅拌边倒入剩余50ml温水，搅拌成光滑的面团。
搅拌盆上盖一层湿布，温室醒发1小时
2/7
发酵过程中制作内馅
将核桃仁，花生仁平铺在烤盘上，烤箱中层，上下火150度，烘烤10分钟，中途需要取出将果仁翻面，以免烤糊。烤好后放在保鲜袋里，用擀面杖擀碎。碗中放入核桃碎和花生碎，70g面粉，适量椒盐，搅拌均匀，起锅热油，油微微冒烟后泼入核桃花生碎里，搅拌均匀，晾凉备用。
3/7面团发酵好后取出排气，手上可抹少许油防粘。用手轻轻将面团摊开，并涂抹上核桃花生油酥，自下而上卷起，分割成9-10份，然后滚圆。
4/7取一个小面团，擀长抹上核桃花生油酥，自下而上卷起侧边收紧，按压成圆饼
5/7
饼面再抹适量核桃花生油酥，依次做好所有的面团，放入烤盘
6/7
烤箱上下火200度预热，中层，烤15分钟，表面酥黄即可出炉。
7/7成品。
汉中核桃馍的做法
主料面粉适量核桃仁适量
方法/步骤
1
将核桃仁烘烤至金黄色，放入料理机磨碎成粉。
汉中核桃馍的做法
2
干面粉加水和面，分次加入，搅拌成絮状。然后揉成面团，表面光滑，盖上保鲜膜发酵。
汉中核桃馍的做法
3
发酵后用力揉好排气，成圆形，厚度两公分。加适量食用油均匀抹开在面饼。
汉中核桃馍的做法
4
依次撒上椒盐粉、五香粉、十三香并抹匀。加入做好的核桃粉并抹匀。
汉中核桃馍的做法
5
将面饼卷起成长条状，分割成大小均匀的小块，捏住两头，反向扭转成花卷型。将花卷整形稍加按压成饼状。
汉中核桃馍的做法
6
饼面再刷一次食用油，并用少量食用油和核桃粉的混合物涂抹在饼坯表面。
汉中核桃馍的做法
7
烤箱温度200度，放入烤箱烘烤10分钟左右即可。
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元宝核桃怕手汗吗
不怕手汗的文玩核桃没有。
核桃是为数不多只能手盘的文玩品种。在炎热的夏天，就算干燥皮质的朋友也难免会出汗。汗液的渗入导致核桃加速变色，让人很有成就感。
总体讲核桃是不很怕汗的，但由于过多的汗液会使核桃产生令人头痛的“反碱”，这就需要朋友们在盘玩的时候多刷，手汗过多的时候要放一放，不要一味追求速度，反而弄巧成拙。
龙胆元宝核桃介绍
龙胆元宝核桃：核桃外型庄重，大耳钝尖，小十字尖，边相对老款狮子略薄，尖相当的小，几乎没有，故名闷尖。
肚略老款小底微凹，底部纹路呈放射状，小青眼，皮质密度虽不及老款但也相对很大，手头重，纹路深刻规整，皮质超好!易上色，盘出来皮色亮丽!数量稀少。
龙胆元宝核桃介绍
龙胆核桃，野生文玩核桃。
我国龙胆属植物种类较多，约有340多种主要栽培品种有4种，分别为粗糙龙胆、东北龙胆、三花龙胆和坚龙胆。
最简单的核桃糖做法
材料：核桃仁、白芝麻、绵白糖、麦芽糖、香油。
做法：1.准备好所有需要的材料，然后先将核桃仁和白芝麻先放入到锅内炒香以后备用。
2.锅内加入适量的糖，中火煮开，在糖开始变得粘稠并且冒泡的时候，加入准备好的熟核桃仁和把芝麻不断的进行搅拌。
3.在搅拌的时候最好按照一个方向搅拌，同时当所有的核桃仁和白芝麻都被糖包裹住的时候就可以取出了。
4.准备一个玻璃碗，碗中涂抹适量的香油，像做好的核桃糖放入到碗中。
5.放在一旁晾凉以后，就可以切成小块食用了。
最简单的核桃糖做法
食材
花生仁(生)（370克…
核桃汁破壁机做法
1、准备材料：十颗核桃，一千毫升清水，适量冰糖。想加牛奶的朋友另外准备好牛奶，可以根据个人口味用不同风味的牛奶，但建议用纯牛奶，因为纯牛奶营养价值比较高，想要核桃味道浓的朋友也可以适量增加核桃仁。
2、把核桃剥好后，用开水浸泡核桃仁十分钟，去核桃仁皮。（去核桃皮的目的是为了避免苦涩，觉得麻烦的话也可以不去核桃皮。）
3、把去皮的核桃仁倒入破壁机内，加入准备好的清水或者清水和牛奶。这里可以按照个人口味调节清水和牛奶的用量，将破壁机调到豆浆模式开始运作。
4、破壁机工作完成后，倒出核桃露，加入适量冰糖待其融合即可食用。（加冰糖是为了调味，不喜欢太甜的朋友可…
琥珀核桃最正宗的做法
1、核桃放在烤盘内，180度，烤约5分钟。因为烤箱有温度差异，而核桃易糊，所以一定要照看点（没有烤箱，可以用油煸炒至变色）
2、白糖和清水放入锅内，大火烧开，转小火慢慢熬煮
3、白糖水一开始是小气泡，回来慢慢变成大气泡，颜色也慢慢变深
4、这个时候，我的方法就要上演了，记好了啊！取一根筷子，快速蘸糖水，再迅速投入凉水中过凉，通过品尝来了解糖熬的是否到位。一开始，糖会迅速溶解在水中，肯定不行再过会，糖会凝固，但是品尝起来会拉丝，粘牙，这个时候也没有熬到位再过一会，筷子插入水中捞出，糖稀迅速结晶，品尝有硬脆的感觉，那么，糖就熬好了
看到这个状态…