区别在于指向不同，意思不同等，油面是指用油和的面制品，比如油面筋，而碱面是指蒸馒头用的碱面，二者有联系也有区别的
油面跟碱面怎么区别
碱面(苏打、纯碱)：学名碳酸钠 化学式Na2CO3碱面，就是食用碱，英文名字叫dietary alkali，主要成分是碳酸钠，质地较起子粗糙。因为颜色相似，所以区分方法主要是通过手搓的质感。在用传统面肥发面中用于中和多余的酸性，此过程称之为“揣碱”。碱的用量要适当，过少称之为“碱小”，则面死而发酸，过多称之为“碱大”，则开花而色黄。用市售活性酵母发面则基本不用碱中和。碱面在熬玉米粥时酌量放点可增加粘稠度，常喝这种玉米粥尤其对有胃酸的人有好处，而不必去专门喝什么苏打水饮料。这就如同多吃各种蔬菜不必专门买维生素药片，是以食代疗的好方法。
油面：湖北东部地区汉族传统小吃，盛产于武汉市黄陂区、黄冈市、黄石市等地区。纯手工制作，无需油炸。油面，又名黄面、凉面。讲究的是用盐、土碱、蓬灰水和面，抻成一种银丝细面，经煮熟后再用凉开水漂洗，放在案板上晾干表层水分，然后在面丝上撒抹一层熟清油，即成金黄、油亮的油面，令人望而垂涎。油面其实一点也不油，只不过是在制作的过程中因为使用了菜籽油才得名的，这样制作出来的面条很滑溜，并且因为加入了盐，所以味道是很咸的。
类似的区别还有：
死面：就是用凉水现和现用的面，这种面比较耐煮，口感劲道，有嚼劲，所以适合做煮、烙、煎、炸等食物，如水饺、馅饼、烧卖、锅贴等。这种面不太容易消化，血糖指数低，所以糖尿病患者可以吃，肥胖的人也可选择。
发面：指面团内加入酵母，在一定温、湿度条件下，让酵母繁殖产气，促使面团膨胀。发面是营养价值最高的。添加的酵母被称为“取之不尽的营养源”。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对钙、镁、铁等元素的吸收和利用。发酵后的面粉B族维生素也会有显著增加。发面一般用来蒸包子，发面包子有利于消化吸收，因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，肠胃不好的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃发面。
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基坑支护桩地基基础桩的区别
一、受力方式不同
支护桩属于悬臂构件，主要承受侧压力基础桩是轴向受力构件，主要承受的是压力会抗拔力。
二、使用寿命不同
支护桩属于临时防护设施，为基础施工提供安全保障，在土方回填后即可拆除桩基础属于永久设施，是房屋整体结构的一部分。
三、桩型不同
支护桩通常采用钻孔灌注桩、拉森钢板桩工法桩等桩型基础桩通常采用高强预应力空心管桩、实心方桩、竹节桩、钻孔灌注桩等桩型。
独立基础和桩基础的区别是什么
独立基础和桩基础的区别
1、定义不同 独立基础:独立基础是整个或局部结构物下的无筋或配筋基础。一般是指结构柱基，高烟囱，水塔基础等的形式。 承台:承台(bearing platform)指的是为承受、分布由墩身传递的荷载，在桩基顶部设置的联结各桩顶的钢筋混凝土平台。
2、分类不同 独立基础:独立基础分三种，阶形基础、坡形基础、杯形基础。杯形基础又叫做杯口基础，是独立基础的一种。当建筑物上部结构采用框架结构或单层排架及门架结构承重时，其基础常采用方形或矩形的单独基础，这种基础称独立基础或柱式基础 承台:承台分为高桩承台和低桩承台:低桩承台一般埋在土中或部分埋进土中，…
罚没和行政处罚的区别
罚没是指行政机关强制违法者缴纳罚金和没收其非法所得的财物。行政处罚是指国家行政管理机关依法对违反行政管理秩序的公民、法人或其他组织的制裁，警告、罚款、没收违法所得、责令停产停业、行政拘留。
罚没和行政处罚的区别：罚没只是行政机关强制违法者缴纳罚金和没收其非法所得的财物，而行政处罚就是行政机关依法对违反行政管理秩序的公民、法人或其他组织的制裁，有明显区别。
口琴重音和复音的区别
1、不同的效果：重音口琴更适合乐队的弹奏，而复音口琴则更适于独奏、合奏或演唱。
2、音色差异：重音口琴的音质厚重、低沉、略带浑浊，而复音口琴则更为清晰、明快。上、下两格的簧片具有同样的音调，但在音质上略有差异，从而产生了一种特殊的颤音。
3、区别在于，两个簧片的音调不一样，但有八度的差别。重音口琴的音色也不同于复音口琴，重音口琴优雅而厚重，适合与复音口琴进行二重奏、三重奏、四重奏，甚至是大合奏。
口琴重音和复音的区别
重音口琴：下孔比上孔发音低一个八度，吹奏比复音费力，音色低沉柔和。
复音口琴：上下孔发音一样，吹奏省力，音色明亮…
make和wrap的区别
这两个单词有区别
首先，make是一个使役动词，意思是，制作，制造，使得…例如，the car makes me feel excited.这辆车使得我感觉很兴奋。
其次，wrap是一个实义动词，意思是：包裹住。例如，l wrapped the gift with a piece of paper.我用一张纸包裹住这个礼物。
综上所述，这两个单词完全没关系。