主料：青虾，粉丝，食用油，蒜蓉，生抽，细盐，砂糖，蚝油
1准备好所有的材料。
2青虾用清水洗净，用刀把背部打开并取出虾线。
3粉丝提前用凉水泡发，用剪刀剪成两段，铺在盘底。
4把开好背的青虾均匀摆放在粉丝上面。
5大蒜切成蒜蓉，锅里放油烧至7成热放入蒜蓉。
6煸炒至蒜蓉变成金黄色，有浓郁的蒜香味关火。
7用一个面粉筛把蒜蓉里的油过虑备用。
8生抽、细盐、砂糖、蚝油放在小碗里面，搅拌至全部融化。
9把滤出油的蒜蓉放在开好背的青虾上面。
10Midea/美的 S3-L251E电蒸烤箱开启蒜蓉蒸虾菜单模式。
11菜单里第6个，时间为12分钟蒸好出炉后，淋上蒜蓉油，就可以开动了，真的是又鲜又美味。
小窍门
虾一定要选用新鲜，干净的虾淋在蒸虾上面的酱汁根据个人的口味来调
蒜蓉蒸虾的做法
主料:海虾500g
辅料:蒜蓉适量，葱少许，食用油1000g
操作方法
第一步将买回来的海虾开边，（就是把虾从背部起刀对边切开）。
第二步然后一个个整齐摆放在盘子上，肉朝上，皮朝下。
第三步将蒜蓉放入花生油，鸡粉，味精，盐调味
第四步把调好味的蒜蓉铺在鲜虾上面。然后放到蒸笼蒸5到6分钟取出撒上葱花即可。
蒜蓉蒸虾的做法
步骤1
虾子洗净，剪去长须，用刀在虾背由头直剖至虾尾处，把肠泥取出，并在腹部剪两刀，将腹部的筋剪短。这样处理过后，蒸出来的虾子才是直的
步骤2
大蒜切成蒜蓉，生姜切末，香葱切成葱花备用
步骤3
所有调味料加蒜蓉、姜末混合成酱汁备用
步骤4
豆腐切成大片平铺在蒸盘底部，淋上一些蒜蓉酱汁，入水滚的蒸锅中先蒸2、3分钟
步骤5
把处理好的虾子一只只整齐的平铺在豆腐之上，淋上蒜蓉酱汁，放入水滚的蒸锅中大火蒸5分钟
步骤6
把1大勺油烧至高温，取出蒸好的虾子撒上葱花，呛油，就大功告成了
蒜蓉蒸虾的做法的相关内容
蒜蓉做苦了，加什么不苦
有以下三个办法挽救一下
1、蒜蓉过水。把切好的蒜蓉在清水中简单的清洗一下，避除苦味。
2、蒜蓉炸制不过头。蒜蓉慢慢用文火炸制，期间要铲子不停的搅动，避免粘锅弄糊，待到蒜蓉微微变成金黄以后关火，利用油中的余温把蒜蓉充分炸透。
3、蒜蓉放凉再调味。炸好的蒜蓉和油放凉以后倒入容器中，把食盐、蚝油、鸡汁、白糖、鸡精、味精放入蒜蓉中。
蒜蓉做苦了，加什么不苦
蒜蓉苦味的原因是由于产生了杂菌，很多的细菌或真菌在新陈代谢过程中产生菌素，这些菌素大多是苦味的，且有些菌素对人的健康是有害的。所以，建议就不要吃了，况且也没什么好办法消除苦味。…
王刚蒜蓉炒扇贝的做法
主料
扇贝五个
粉丝50克
辅料
大蒜一头
香葱三根
姜一小块
干辣椒十个
配料
盐一茶匙
蒸鱼豉油一汤匙
白糖三分之一茶匙
高汤三汤匙
1、 准备所需食材。
2、 粉丝用冷水泡软。葱姜蒜干辣椒切碎备用。扇贝洗净，去泥肠，扇贝壳刷洗干净。
3、 锅里放点油，炒香葱姜蒜，放盐，生抽，白糖，高汤，大火收干。
4、 扇贝壳中放上粉丝，粉丝用手卷一下再放不会横七竖八的影响美观。
5、 每个扇贝上…
蒜蓉海蛎子粉丝的家常做法
1、准备好食材 粉丝提前泡发备用
2、蚝仔用一勺面粉抓均 用清水冲洗干净
3、蒜和辣椒切末 锅里少许油 放入蒜末和辣椒爆香
加入糖和生抽 淀粉水（5g淀粉+50g清水）翻炒均
4、盘里放上切好的葱 粉丝 海鲜菇 蚝仔 炒好的蒜蓉酱
5、蒸10分钟 出锅撒上葱花即可
蒜蓉海蛎子粉丝的家常做法
海蛎子冲洗干净，粉丝烫好，大蒜压成蒜蓉，准备好蚝油，食用油，生抽。
2· 将海蛎子放入法格多功能锅内蒸10分钟。
3· 将海蛎子撬开壳。留带肉的那一半放回蒸锅。
4· 锅内放适量食用…
烤茄子蒜蓉怎么保存
1、将倒好的蒜泥用温开水慢慢倒匀，加入调料调味让蒜蓉保存时间延长。
2、在制作蒜蓉时加入少许盐可以预防蒜泥变绿一斤的蒜头放入少许的水加入一茶匙的盐可以延长保存时间。
3、将做好的蒜蓉放入冰箱中零下10度保存可以延长保存时间。
烤茄子蒜蓉怎么保存
1、蒜蓉在做好后装在玻璃瓶里，压紧，旋紧瓶盖，放在阴凉通风处即可长期保存。
2、常见的家庭做的蒜蓉按照上述做法保存时间较短，如果是工厂大批量生产的话，需要对原料进行筛选，并且消毒，最后采用严格的包装方法进行密封，从而达到长期保存的目的。
蒜蓉辣酱可以冷冻
可以
蒜蓉酱可以放在冰箱中冷冻保存，装盛物品密封性好的话，保存半年以上没有任何问题，如果密封性较差，保存时间会大大缩短。
蒜蓉酱的风味特殊，食用口感细腻，尤其是在食用海鲜时，绝对是一种很好的搭配方式。
蒜蓉酱的制作相对简单，制作时需要的原料有食用油、大蒜、洋葱、葱、辣椒、西芹、香菜、香果、花椒、八角等。
1、首先把大蒜去皮，也可以直接购买去皮的大蒜，然后把去皮大蒜剁碎，稍微剁碎一点，用料理机相对更方便，但是用手做剁碎的蒜泥更入味。
2、把准备的佐料备好，首先往锅里倒油，可以多放一点，热锅后把桂皮、八角、花椒、草果和香芹等配料全部…