步骤1
准备好所需要的食材。
步骤2
内胆中倒入温水,放入干酵母搅匀静置5分钟。
步骤3
倒入金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉,上面分开放盐和糖。
步骤4
将之揉成光滑的面团,揉好的面团湿软适中,不粘手好操作。
步骤5
放在温暖的地方发酵至两倍大,手指按下不回缩,底部呈现蜂窝状。
步骤6
将面团排气后松弛十分钟,擀成长方形。
步骤7
表面刷一层油,均匀撒上花椒粉、盐、十三香、黑芝麻粉。
步骤8
将面皮的两边向中间叠起,叠起后的表面,继续刷油撒调料。
步骤9
将面的一边按压扁,并扯大,从另一头卷起,用扯开的面皮将整个面团包起来。
步骤10
压扁后擀成薄饼,面饼下面还有气泡,但是怎么擀,皮都不会破。
步骤11
电饼铛里倒一点油,选择5档最高火,放入饼胚烤3分钟。
步骤12
同时,饼面上刷一层水,撒上白芝麻,轻轻按压几下。翻面后继续烘烤2分钟即可。
五香面正宗做法
面条(生)适量香肠半根西红柿1个尖椒1个五香粉适量酱油适量食盐适量色拉油适量
烧水煮面,煮好的面在凉水中过凉,然后捞出待用
把西红柿切成块,火腿肠切成斜片 尖椒去籽切丝
锅内放油,加入适量的五香粉炒香,加入火腿片
加入西红柿快速翻炒
加入酱油炒匀
倒入面条和尖椒,调入适量的盐调味儿
快速的翻动面条,使面条均匀的裹匀酱汁即可关火,吃的时候可以淋上些醋拌一下,再剥两瓣大蒜吃,那才香
五香面正宗做法
步骤 1
准备材料。 面饼、面条均可,要选口感较硬,比较筋道的面,不要用煮出来软趴趴的面。 醋一瓷勺,酱油一瓷勺半。盐根据自己的口味调整,但肯定要加要加盐,光靠酱油不够味。 白胡椒粉半调料勺就够了,多了会抢味。 辣椒要选有辣味的辣椒,不能用甜椒! 青红花椒均可。
步骤 2
开水下锅煮面。
步骤 3
煮面的过程中,蒜切碎,辣椒切马耳朵状。
步骤 4
面煮到八成熟,将熟未熟的状态,捞起过凉水降温,然后控水。
步骤 5
大火把锅烧热,下油,放入蒜和辣椒爆香。 调中火,放入花椒炒香。 因为花椒比较容易糊,所以后放,且要用中火。
步骤 6
面条倒入油锅,烹入酱油,撒盐,翻拌均匀。面条都染上酱色就算是拌匀了。 调中小火,把面条炒到比较干爽的状态。
步骤 7
给面条淋上醋,略微翻炒。再撒上白胡椒粉,略微翻炒。关火。
五香面正宗做法的相关内容
五香酸萝卜条的正宗腌制方法
主料:白萝卜1个辅料:盐、胡椒粉、五香粉、香油、醋、酱油。
制作方法:
1、将萝卜洗净,去须,去掉坑坑洼洼的地方。
2、然后将白萝卜切成1cm的长条。
3、将切好的白萝卜长条放入容器中,加入适量的盐来腌制5小时。
4、腌制5小时后,将腌好的白萝卜中的水分充分挤出来,尽量挤干。
5、将萝卜均匀的摊在篦子上,放到太阳底下晾晒。
6、大约1天左右,看着白萝卜不出水了,就可以腌制了。
7、腌制过程:把白萝卜干放在容器里,分别把盐、糖、胡椒粉、五香粉、醋、酱油、香油根据自己的口味拌匀就可以了。
…五香炒面粉的家常做法
主料:小麦面粉400克、核桃仁60克、芝麻60克、花生米60克
辅料:花生油适量、食用盐适量、五香粉适量、芝麻适量、花生米适量、核桃仁适量
制作方法:
1、面粉用屉布包上蒸三十分钟,然后晾凉擀碎过筛备用。
2、核桃仁炒熟,摊开晾凉。
3、生芝麻放在锅里面炒熟,摊开晾凉。
4、花生米同样炒熟之后摊开晾凉。
5、把花生米和核桃仁放进料理机的绞肉杯里面打成颗粒状,芝麻放进研磨杯打碎,也可以全部放进绞肉杯打成颗粒状。
6、锅中倒入少量的花生油。
7、倒入面粉小火慢炒、最好使用不粘锅,这样比…
炒五香油茶面加什么调料
炒五香油茶面加什么调料:盐1克,白糖50克,红糖30克,黄油15克,香油5克,核桃仁、花生仁、芝麻、干桂花各适量
材料
普通面粉200克,盐1克,白糖50克,红糖30克,黄油15克,香油5克,核桃仁、花生仁、芝麻、干桂花各适量(事先都要炒熟)
做法
1、面粉和盐放到锅里,慢慢小火炒,大约10分钟之后,面粉的颜色开始微黄。
2、黄油化成液体,分几次倒入面粉里,大约炒10分钟之后,再把香油加入,炒至面粉颜色变深。
3、把所有果仁和干桂花混合碾碎成小颗粒倒入锅里,再炒5分钟。
4、白糖和红糖混合之后,一起倒入锅…
五香干花生米的做法
食材明细:花生米、盐、五香粉、孜然粉。
1、花生米用水洗一遍,沥干水分。
2、花生米加盐、五香粉、孜然粉搅拌均匀,腌1小时左右,让花生米入味。
3、花生米平铺在大平盘上,放进微波炉。
4、微波中火加热3分钟。高火火力太强,盘中间易烤糊。
5、打开微波炉,取出花生米用匙翻一下面,看一下花生米成熟情况,已经烤的很干了。
6、再继续微波加热,中火1分钟即可
7、取出盘子,用手搓一下花生米,花生皮已经掉了,就说明花生米熟了。晾凉后更酥脆。
8、装盘。酥脆好吃。
带壳五香花生是怎么做的
1/6新鲜带壳花生洗净.泥沙
2/6用手把花生两头皮捏开口
3/6葱切段姜切片
4/6锅里放入适量水倒入花生放入五香粉葱姜盐味道
5/6盖好盖烧开小火慢慢煮半小时关火焖一二小时入味
6/6捞出开吃