羊排炖萝卜干好吃吗-经验

虽然羊排和萝卜炖在一起是绝配，但羊排炖萝卜干是可以一起炖的，但口感可能要差一些，因为萝卜干经过暴晒已经失去了萝卜的鲜味。

羊排炖萝卜干好吃吗

羊排炖萝卜干好吃。准备羊排和萝卜干，将萝卜干清洗干净用水泡上，在把羊排切成块，凉水将羊排下锅煮一下，放点料酒去腥，捞出在准备各种调料就开始炖。

羊排炖萝卜干好吃吗

羊排新鲜，萝卜有味，炖的时间把握的好，火不能太大，要小火耐心的煮的羊排炖萝卜是非常好吃的，汤也非常好喝，对身体也很好，有营养，特别好吃。

羊排炖萝卜干好吃吗的相关内容

烧羊排怎么做

1、羊排清洗干净，控干水。

2、把羊牌切好，用盐醋，蚝油，酱油，生粉，大料一起腌制15分钟左右。

3、腌好后起锅烧油大火爆炒，炒到八成熟加水入高压锅，大概40分。钟。

4、出锅后再用葱姜蒜回锅炒一下就好。

烧羊排怎么做

主料2人份

羊排500克

辅料

食盐1/2茶匙生抽1汤匙红烧酱油1茶匙大葱1/2根香叶6片白糖2茶匙黄酒1汤匙玉米油1汤匙姜4片蒜5瓣八角2个水适量

做法：

1 首先将羊排泡冷水里，洗干净以后放冷水里加热

2 水开以后…

羊角排和羊排尖有啥区别

羊角排是羊角做的排不能吃。

羊排尖也叫羊蝎子，是指带着里脊肉和脊髓的完整的羊脊柱骨，因为形状和蝎子相似，因此被称为羊蝎子，而羊排是指羊的肋条，外面有一层薄薄的膜，肥瘦相间。

另外，羊排尖经常用来做火锅，以火锅炖汤的形式不但把羊肉的营养集中到汤汁之中，还能充分把羊肉的味道炖出来清汤火锅，适合焖煮而羊排的做法相对来说会丰富一些，可以做烤羊排、炸羊排、煎羊排、炖羊排、焖羊排等。

红烧羊排炖萝卜正宗的做法

具体步骤如下：

步骤 1

准备好材料

步骤 2

萝卜切大块

步骤 3

羊排加生姜、花椒、八角和水煮开，去血沫

步骤 4

羊排用自来水冲洗干净

步骤 5

热锅冷油将大料放进去炸香

步骤 6

加入羊排翻炒至出香味

步骤 7

加入盐、糖、酱油、红酒、醋翻炒均匀

步骤 8

加入萝卜一起翻炒片刻，加入辣椒粉和橘子皮

步骤 9

加水没过羊排，大火烧开，中小火炖50分钟

步骤…