主料：五花肉200g、油豆腐150g
辅料：油适量、葱适量、酱油适量、大蒜适量
油豆腐苦瓜煲五花肉的做法步骤：
1、油豆腐洗干净
2、葱切段
3、五花肉先炸出油，捞起放在小沙锅里，加蒜头
4、加酱油、清水
5、小火煮至五花肉变糯软
6、把洗干净的油豆腐放在上面
7、用筷子稍微压一下，使它们都能粘上汁水
8、把油豆腐煮软，把葱段放在上面，焖上一分钟就可以了，油豆腐苦瓜煲五花肉就做好了。
油豆腐苦瓜煲五花肉的做法的相关内容
油豆腐和包浆豆腐的区别
制作方法不同。发源地不一样。
1、制作方法不同。油豆腐是豆腐的炸制食品，而包浆豆腐是进行烤制的。
2、发源地不一样。油豆腐发源于广东，是广东一地的特产，而包浆豆腐发源于云贵川地区，属于西南地区特产。包浆豆腐是云南的一个小吃，例如云南省红河州建水县的包浆臭豆腐。
高压锅油豆腐炖肉家常做法
食材：油豆腐五花肉八角 油豆腐烧肉的做法（荤素搭配） 油豆腐烧肉 原料：五花肉，油豆腐。 调料：酱油，盐，味精，料酒。
1、红烧肉洗干净，放冷水中浸泡15分钟，除去点血水，然后开水氽过后彻底清除血水后捞出。
2、把肉块倒入高压锅，加入酱油，少许盐，料酒，半两左右的糖，如果喜欢甜的可以多加糖，咸味不够可以加酱油，少放盐。高压锅上阀后烧15分钟。
3、高压锅放气后将烧好的红烧肉倒入炒锅内，把准备好的油豆腐放入肉里，再小火闷煮15分钟，汤汁微微收干即可装盘。 此菜不建议放八角桂皮，抢了肉的鲜味，而且八角的味道不是人人都喜欢的。
高压锅油豆腐炖肉家…
油豆腐苦瓜煲五花肉的做法
主料：五花肉200g、油豆腐150g
辅料：油适量、葱适量、酱油适量、大蒜适量
油豆腐苦瓜煲五花肉的做法步骤：
1、油豆腐洗干净
2、葱切段
3、五花肉先炸出油，捞起放在小沙锅里，加蒜头
4、加酱油、清水
5、小火煮至五花肉变糯软
6、把洗干净的油豆腐放在上面
7、用筷子稍微压一下，使它们都能粘上汁水
8、把油豆腐煮软，把葱段放在上面，焖上一分钟就可以了，油豆腐苦瓜煲五花肉就做好了。
油豆腐生产工艺流程
1．选料：选择当年采收籽粒饱满、无虫口的黄豆。
2．脱壳：采用小钢磨脱壳法，把钢磨的活动页门打开，夹一块适当厚度的纸品，把门的螺丝拧紧，在出料口捆上一个布袋。把干黄豆慢慢加入进料口，加工完毕吹去豆壳（皮)即可。
3．浸泡：黄豆投入2~3倍重量的清水中浸泡，夏季浸5~6小时，冬季浸8-10小时，以黄豆发胀透心为宜。
4．清洗：将浸泡好的黄豆反复清洗，除去异味及泥沙。
5．打浆：将泡好的黄豆加2倍重的温水，磨浆2次。
6．滤浆：把磨好的浆倒人滤布框架内，用沸水过滤，直到无混浊的水为止。
7．煮浆：将过滤好的豆浆倒人锅内加…
油豆腐泡是冷藏还是冷冻保存
1、豆腐泡放冰箱保存，有些超市就有售卖冰冻的豆腐泡，说明豆腐泡为了保存的久一些，是可以冷冻的。
2、豆腐泡太多吃不完，可以把豆腐泡装入保鲜袋内，放置在冰箱冷冻。
3、豆腐泡放冰箱冷冻，短期内是不会坏掉的，因为冰箱冷冻食物可以保存的久一些，但是也不要放的太久，以防发霉变质。