主料：苦瓜350克，胡萝卜400克，猪肉(瘦)100克
辅料：油4克，盐4克，蜜枣1个，姜5克
做法：
1、瘦肉切片，加入油盐腌10分钟
2、苦瓜和胡萝卜切快，蜜枣剁小块，姜拍扁
3、汤锅内加入适量清水，加入姜块和蜜枣
4、待水烧开后，加入胡萝卜和苦瓜，盖上盖煲8分钟左右
5、加入瘦肉，煲5分钟
6、加入盐调味便可
黄磊苦瓜做法
食材：
苦瓜2根，大蒜5瓣，小米椒2个，食盐半茶匙，芝麻油2汤匙，辣椒油1汤匙
做法步骤:
第一步：将苦瓜…
苦瓜可以清热解毒，苦瓜馅饺子做馅，和平常的蟹配料都是差不多的，只要你喜欢吃什么馅的就可以配什么馅的，苦瓜平常要是炒着吃，炒鸡蛋和青辣椒是最好吃的，我吃苦瓜馅饺子，喜欢吃五花肉，大葱姜，配苦瓜馅的饺子，特别显嫩，素馅的，我喜欢用鸡蛋碎和粉条，葱姜配苦瓜，多谢，也特别的好吃
食材：石螺500克，苦瓜一根，干墨鱼1条，生姜1块，食盐2茶匙
做法:
第一步：提前将墨鱼用温水泡着，再把苦瓜清洗干净，然后放菜板上，竖着切一分为8，去掉瓜瓤，再切成约5厘米长的小段，切好装盘备用。等墨鱼泡好之后，撕掉墨鱼上面的一层皮，再切成小块，也装盘备用。
第二步：石螺养干净之后，用老虎钳钳掉一段尾巴，再清洗几遍，将石螺上面壳碎清洗干净，捞起控水备用。再起锅加入1瓢清水，将处理好的石螺冷水下锅，放入几块生姜的边角料，加入2汤匙料酒，再开大火煮开焯水，水开再煮20秒，然后把石螺捞起来清洗干净。
第三步：将清洗干净的石螺转移到砂锅里面，放入…
到10月底前。苦瓜结瓜最多的时候出现在立秋后，立秋之前由于温度过高，高于32度以上，就会影响花蕾授粉，坐瓜率一般都特别低，只有在立秋后才进入坐瓜盛期。
苦瓜在开花和结瓜期间，雄花多雌花少，养分被大量雄花和瓜须占有，导致雌花数量少，结瓜少、化瓜等现象。苦瓜生长期长，结瓜多，怕旱、怕土壤瘠薄，对水分和养分要求较高，土壤肥力、底肥是否充足、管理工作是否做到位等，对产量和质量至关重要。
立秋后苦瓜还能结多久
这个立秋后苦瓜也不会结太久。会结秋苦瓜，也长不了多大，因为天气越来越冷了，苦瓜就不会结了。大概在立秋过后一个月后都不会怎么结的，关键是气候变冷了，藤子都要…
1、苦瓜洗净，去皮，挖去内瓤，切碎放入盆内。
2、碗内打入鸡蛋，打散，煎成蛋饼，加入苦瓜里面。
3、加入生抽，盐，五香粉，香油拌匀即可。
苦瓜饺子馅的做法
主料：
苦瓜适量
五花肉碎适量
辅料：
红萝卜小许
饺子皮适量
配料：
盐适量
蚝油适量
酒适量
糖适量
生粉适量
麻油适量
胡椒粉适量
鸡粉适量
做法：
1、 苦瓜、五花肉碎、红萝卜、饺子皮…
1、选地整地：种植苦瓜要选择靠近水源、土质疏松且排水良好的地块。
2、处理种子：将苦瓜种子放进清水中浸泡，再用适乐时拌种。
3、播种方法：将苦瓜种子播撒到沟中，并覆土盖地膜。
4、搭棚引蔓：当苦瓜幼苗长出5-6片真叶时，要及时搭建瓜棚。你学会了吗?
苦瓜目前大概是每斤在1.7-4.5元左右，每亩地的投入成本在3600元左右，这样每棚的年利润约在70000元以上，是一种经济效益比较高的蔬菜。
苦瓜是一种养生型的蔬菜，随着人们饮食观念的改变，苦瓜的需求量越来越高，价格也随之提升，所以市场前景还是非常不错的
主料：
苦瓜1条
白玉菇200克
辅料：
葱姜适量
盐3克
鸡精适量
白胡椒粉适量
做法：
步骤1.苦瓜小炒白玉菇
步骤2.白玉菇去根洗净
步骤3.苦瓜去瓤开水了汆烫一分钟，捞出过冷水
步骤4.锅里加适量的油炒香葱姜
步骤5.然后下入白玉菇翻炒
步骤6.白玉菇出水后加入汆烫后的苦瓜翻炒
步骤7.翻炒2分钟，出锅前调入适量的盐、鸡精和白胡椒粉即可
苦瓜炖蘑菇的做法
原料：苦瓜1条，香菇5朵…
食材清单
苦瓜一条，姜丝少许，小虾小半碗，盐酌量，油酌量，大蒜三颗
做法步骤：
1，苦瓜洗净切薄片，用盐腌制洗净沥干待用
2，小虾泡水沥干待用
3，蒜瓣切碎、生姜切丝待用
4，热锅入油、姜蒜爆香，加入小虾爆炒两分钟盛入碗中
5，热锅入油、加入苦瓜翻炒、加入适量盐炒两分钟，加入小虾翻炒
6，炒至苦瓜透明即可关火入盘
材料：
苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克．精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克。
做法：
1、将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。
2、将苦瓜条加辣椒丝和精盐后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可
苦瓜 1根（挖掉瓤，竖着剖成两半）
葱、姜、蒜 适量（多一些）
豆豉 一大勺（用水稍微冲一下）
郫县豆瓣酱 一大勺
猪肉 和苦瓜1:1（如冷吃可不要）
酱油 1勺
老抽 1勺
糖 一小撮
油 适量
干煸苦瓜的做法步骤:
步骤 1
把苦瓜斜着切成厚薄一致的片，不要太细，这样口感不好
步骤 2
开中小火，不放水不放油，直接把切好的苦瓜倒入锅中，煸干水分，这时苦瓜可能会有糊边，不要怕，是正常现象。时不时翻动一下，不要糊过了头。
…
食材：排骨、苦瓜
操作步骤：
1· 锅内加凉水，排骨块入入锅内，大火烧开，烧开后再大火煮5分钟。
2· 撇去浮沫，将排骨块捞出控净水。
3· 苦瓜对半切开，用勺子刮净苦瓜的瓤，将苦瓜切成3*2CM的块。
4· 锅内加水烧开， 放入少许食盐并滴入数滴食用油，放入苦瓜，煮开后 捞出后迅速过凉水，控净水待用。
5· 重新起锅，倒油，放入葱段、段片和花椒粒爆香，放入排骨块，中火翻炒。
6· 翻炒至排骨块表面金黄，淋入2勺生抽，继续翻炒使排骨块均匀上色。
7· 加入600ML水，大火烧开，中火炖制20分…