用料

面粉 300克

酵母 2-3克

橄榄油 15ml

水 140-150克

紫菜 2张

胡萝卜 2根

香菇 10朵

五花肉 150克

生抽 2勺

老抽 1勺

盐 1小勺

芝麻 适量

做法步骤

步骤 1

酵母、橄榄油、面粉一起放在盆子里，慢慢加入水，面粉的吸水性不同，自己要适量增减，揉至无干粉即可，放温暖处发酵至两倍大。冷藏发酵：提前一天晚上放入冰箱，第二天早上拿出来回温15-30min就可以开始使用了，这个方法我很喜欢用。

步骤 2

在面团发酵期间，准备好馅料，紫菜、胡萝卜、五花肉、香菇。加入调料盐巴一小勺（最小的那种勺子，生抽两勺子（平时喝汤的那种即可）老抽一勺调色，也可加入味精和糖，但是我是不吃味精的所以没加，加糖可以中和一下，喜欢的可以加一点点。然后搅拌均匀，腌制半小时左右入味。

步骤 3

这个步骤可有可无，我习惯把馅料炒一下，一是为了尝一下味道，二是为了以防万一烤不熟。个人喜欢炒熟了，感觉会更香一点。

步骤 4

面团发酵至两倍大后，排气，分成大概58-60g剂子，能有八个。然后就像包包子一样包起来，最后用虎口收紧，不然会裂开的，沾上芝麻就好了，芝麻用水泡一泡就不会掉了。

步骤 5

放入烤箱上下火200度20分钟然后180度再烤20分钟。

紫菜饼的做法

食材明细

中筋面粉、紫菜、鸡蛋、虾皮、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、植物油。

制作方法

1、紫菜切碎，虾皮洗净

2、取一大碗，放入紫菜、虾皮、中筋面粉、葱花、盐、鸡精、胡椒粉。磕入鸡蛋，倒入适量清水，搅匀成面糊。

3、平底锅放植物油烧热，倒入适量面糊，摊平，煎至两面金黄后盛出，逐一制作完成即可。

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含钙高的紫菜排行榜

含钙高的紫菜排行第四。

含钙高的前六名食物是：田螺、虾皮、黑木耳、紫菜、豆腐、牛奶。

紫菜的含钙量非常高，每100毫升大约含有270毫克但是，很多朋友吃紫菜无非就是紫菜蛋花汤一类的做法，或者是吃馄饨时，在碗中加入一点，这样孩子吃的少，补钙的作用自然就弱！

炸紫菜简单酥脆好吃

【所需食材】：

海蛎、紫菜、蒜苗、地瓜粉、食盐、味精、胡椒粉、食用油

【烹制方法】

1、在市场上提前选好适量的去壳海蛎，买回家后我们将海蛎倒入清水中冲洗干净，洗净的海蛎先放到碗里，下面会再用到。

2、再撕下适量的紫菜干放到清水中浸泡洗净，注意紫菜浸泡之后数量会变多，所以不要撕得太多哦。

3、海蛎和紫菜的味道较淡，所以这道小吃要想做得香还得靠蒜苗。我们取出两根蒜苗，先用水将蒜苗冲洗干净。

4、蒜苗洗净之后把水沥干，接着取出菜刀将蒜苗切成小段即可。个人建议可以多加点蒜苗，这样味道才香。

5、重新取出之前盛放在…

油炸紫菜怎么做

主料 2种：干紫菜小半片、鸡蛋1个

辅料 2种：鸡粉适量、葱花适量

调料 2种：油适量、盐适量

烹饪步骤 7步

步骤1

紫菜用水泡软后洗净

步骤2

用剪刀将洗净的紫菜剪碎

步骤3

鸡蛋打散调成蛋液

步骤4

蛋液中加入葱花，少许鸡粉，盐，调匀

步骤5

将剪碎的紫菜倒入到蛋液中，加2勺地瓜粉搅拌均匀

步骤6

锅中热油，用汤勺挖出一勺（用汤勺挖比较好定型），放进锅里炸至熟透两面金黄

步骤7

沥…

什么地方的紫菜好

福建霞浦紫菜好

紫菜主要生长在海边滩涂等地，是一种海藻，其分布范围涵盖寒带、温带、亚热带和热带海域，并且紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

紫菜种类多样，它们的分布具有区域性特征，在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海的是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

紫菜含维生素d多少

030克的紫菜就会有1500国际单位的维生素D。

充足的维生素D不但能建够免疫能力，还能抵抗红眼病或双眼脆化，是保护眼睛的好助手。

紫菜，是一种生长于浅海区岩石缝隙中的一种植物，而紫菜在我国很早以前就有被发现，并且被食用。希望我的答案能够帮助到你。