都有一定的作用。

虽然金桔的性质偏温，但是梨子的性质偏寒，两者加在一起的话能够起到中和药性的作用，所以不论是对于寒咳还是热咳来说都是具有一定作用的。

但是因为金桔梨子水毕竟是属于食物，每次的食用量有限，所以如果喝了之后症状没有缓解的话建议最好还是及时去医院就诊，以排除病理上的原因，避免耽误疾病的治疗。

影响并不是很大。

虽然说金桔籽中含有一定的营养物质，但是金桔中所含的有效成分主要存在于果肉和果皮中，所以去掉籽后对金桔膏的药效影响并不是很大，如果觉得口感不好的是可以将籽去掉之后再进行制作的。

如果能够接受这种口感的话那么建议最好还是连着籽一起制作，这样对人体来说起到的作用会更好一些。

大约8片左右。

金橘性温，入肺、胃经，有理气解郁、生津开胃、化痰止咳、醒酒等功效，一般用于胸闷郁结、口渴咽干、胸闷郁结、急慢性支气管炎、咳嗽痰多等症候，适当的用金桔泡水喝的话，对身体是有一定的预防保健作用的，金桔干的食用量没有严格的规定，建议食用8片是相对适宜的，当然因个人体质不同，用量可以适当加减些。

吃多了可能会上火。

金桔干是金桔经过切片、烘干等步骤制作而成的，金桔性温、味甘，每100克金桔的含糖量约有12%左右，糖分不少也不多，但是食用过量的金桔干，体内可能会产生热量，再加上金桔本身的温热食性，体内生湿热的情况是比较大的，因此建议吃适量的金桔干泡水就可以了，食用过多的话是会导致上火的。

化痰止咳

金桔膏具有一定理气、化痰、止咳的作用，对于咳嗽、咳痰等症有一定的缓解作用，适合慢性支气管炎以及哮喘患者食用，但对于风热或肺虚等引起的咳嗽症状并无明显效果，甚至还有可能会加重原本不适。

开胃助消化

金桔膏味道酸甜，金桔皮中含有芳香油的成分，具有一定开胃生津的作用，其次金桔膏还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助食物的消化，可以改善消化不良、便秘等症。

提高免疫力

空腹不宜饮用

金桔水的味道比较酸，饮用后会刺激胃酸的分泌，胃酸分泌过多的话会对胃粘膜造成较大的刺激，可能会出现一些肠胃不适的症状，所以不建议空腹饮用。

阴虚火热者慎食

金桔的性质偏温性，阴虚火热者食用后会增加体内的热气，可能会出现口干舌燥、口舌生疮、大便秘结等上火的症状，建议少喝或不喝。

糖尿病患者慎食

金桔水中含有大量的糖类物质，糖尿病患者如食用过多，可能会导致血糖水平升高，从而引起心悸、手指发麻、视物模糊等不适，尤其是加了蜂蜜、冰糖一起熬煮的冰糖水更要忌喝。

材料：金桔、柠檬、黄冰糖、食盐、清水。

做法：

1、将金桔和柠檬用盐搓揉一下，去掉表层的蜡质。

2、金桔十字切开，去掉籽，平铺在蒸锅上，开水蒸8-10分钟。

3、柠檬切成薄片备用。

4、将蒸好的金桔和黄冰糖放入小奶锅或者普通的锅中，小火加热熬制。

5、不停的翻动搅拌，防止粘锅，待黄冰糖溶解到只剩三分之一时加入柠檬片。

6、继续熬，直到黄冰糖完全溶解，成膏状。

7、关火后立马将熬好的金桔柠檬膏装入玻璃罐中，倒扣，自然冷却即可。

1.胃溃疡患者

有胃病的人群因尽量减少金桔的摄入，因为金桔的成分中含有丰富的有机酸类物质，这些酸性成分会刺激胃分泌胃酸，如果有胃溃疡的人群食用过多的话，很可能会产生腹痛、反酸的症状。

2.过敏患者

少数人可能有金桔过敏的现象，食用过多的话，敏感人群可能会产生腹泻、腹痛等过敏反应，建议在吃之前确认自己是否可食用。

寒咳。

中医学认为金桔性湿、味甘，具有理气、解郁和止咳化痰的功效，适用于热病、口干、咳嗽、痰多等症，主要目前看适合的还是寒咳人群，适合胸闷郁结、脘腹痞胀、食滞纳呆、咳嗽痰多、口渴的时候也可以食用，热咳患者食用之后可能会加重人体肠胃负担。

开胃消食

金桔中含有丰富有机酸成分，食用之后可以促进体内胃酸的分泌，可以起到开胃增加食欲的作用，其次金桔中还含有一定的胃酸，可以帮助食物在体内得到更好的消化，具有一定开胃消食的作用。

化痰止咳

金桔具有较好的化痰止咳、疏肝理气的作用，人体咳嗽咳痰、胸闷郁结等症状时，可以适量的喝一点金桔泡水，可以缓解咳嗽现象。

养颜美容

金橘果中含有大量的维生素D，而维生素D能够防色素沉着，提升人体皮肤光泽度和延展性，减缓身体衰退的速率，减轻皮肤松驰生皱，具有一定美容养颜的作用。