主料 牛肋条1000g

辅料 姜一块 干辣椒节少许 香菜适量 香葱适量

调料 盐适量

做法步骤

1、牛肋条改刀小块，焯水后备用。

2、高压锅放入一块姜，少许干辣椒节。

3、倒入牛肉，加入适量清水，因为是高压锅直接压，高压锅上汽后压20到25分钟左右。

4、出锅后，再放葱花香菜和盐调味即可。

原料：牛肋条肉、姜、干辣椒节、香菜、香葱、盐。

做法步骤：

第1步、牛肋条改刀小块，焯水后备用。

第2步、高压锅放入一块姜，少许干辣椒节。

第3步、倒入牛肉，加入适量清水，因为是高压锅直接压，所以我就加的凉水，这不油沫遇冷水迅速就结花了嘛，高压锅上汽后压20到25分钟左右。

第4步、出锅后，再放葱花香菜和盐调节。

第5步、炖出来牛肋条肉不柴又嫩，汤水不油腻。

材料：肋条肉300克、盐适量、糖适量、肉桂粉适量、橄榄油适量、酱油适量、姜片适量、大蒜适量。

步骤：

1、将牛肋条自然解冻后洗净，在清水中泡一小时，去除血水。

2、将牛肋条放入高压锅，加水至淹过牛肋条，加入料酒和姜，大火煮10分钟。

3、将肋条取出，晾干。

4、所有调料和蒜末搅拌均匀，将肋条腌制一小时左右。

5、腌制好的肋条放入烤箱，180度烤5分钟即可。

1牛肋条肉是牛肋骨部位的条状肉。

2牛肉指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛。

3牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。

答案是：牛肋条肉比牛里脊肉好吃。牛肋条肉洗干净切块备用，将草果、茴香、桂皮、八角、花椒辣椒、葱姜等炒香放入牛肋条肉继续炒5分钟后，加水炖约5O分钟，放入生抽、味精、盐香菜叶调味后非常好吃。

牛肋条肉和牛里脊肉哪个好吃

牛里脊肉好吃，牛肋条肉有筋膜，适合做红烧牛肉，包着吃的话需要给筋膜除去，否则蒸不烂糊，吃着咬不动，牛里脊肉适合炒着吃或者烧烧。

牛肋条肉和牛里脊肉哪个好吃

牛里脊肉好吃一点，牛肋条肉适合炖，可以把它叫做牛腩牛里脊肉它就炒就好吃，牛肋肉它就炖就好吃，各有各的味道，各有各的千秋，各有各得好

解冻肉类方法一：微波炉解冻用最低档

用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟。

解冻肉类方法二：用盐水或醋解冻

把冻肉先放在冰箱冷藏室1—2个小时，就能让冻肉变软。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，可以先软化冻肉。然后可将肉放在盐水里彻底解冻。这是因为，盐水可以 加速冰的融化，而且不会孳生细菌。范志红提醒，自来水不适宜解冻冻肉。此外，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。

解冻肉类方法三：用铝盆解冻冻肉

先…