最早的广东荔枝4月份就可以成熟上市了，普通荔枝品种在5、6月份上市。

广东位于我国南部，气候类型为热带和亚热带季风气候，此地适宜荔枝的生长，在最早的荔枝品种，3月红就是广东的荔枝早熟品种，不过，此时的荔枝价格还比较贵，等到5、6月份，荔枝批量上市后，价格就会降低很多，品质也会更佳。

建议吃5个左右。

一个荔枝在20克左右，5颗荔枝的重量大概在100克，《中国居民膳食指南》推荐的人均水果摄入量为：200-350克，食用荔枝后再吃些其他水果就可以满足身体对水果的营养需求，而且，荔枝性热，食用过多容易引起内热上火，综合来看，每天吃5颗荔枝是最为健康的剂量了。

看具体年份。

不同的年份，荔枝产果量波动性较大，我们将产荔枝的年份分为大小年，大年的时候挂果较多，第二年则会因为营养不足导致荔枝树减产，比如：去年家里的荔枝结的果数量很多，今年就会结的果比较少，去年就叫大年，今年叫小年。

遇到小年的时候荔枝价格会比较贵。

小年荔枝减产，而买荔枝的人很多，供求关系紧张，就会出现荔枝价格攀升的情况，如果此年还有春夏雨水多的情况，荔枝产量还会再降，出现荔枝高价格，一般人群吃不起的情况。

材料：荔枝。

做法：

1、挑选品质好的荔枝。

2、蒋荔枝平铺在通风的地方进行晾晒。

3、晾晒的过程中注意翻动。

4、一般一个月后荔枝中的水分就会自然晾干了。

5、打开一个试试，试试味道。

6、用干净的袋子装起来。

7、密封保存。

20克左右。

一颗常规大小的荔枝大概是20克左右，特殊的大型果在50克左右，荔枝果肉鲜美，营养也非常的可观，新鲜荔枝中含有维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用荔枝对身体很有好处。

吃荔枝不具备减肥的作用。

荔枝中含有大量的糖类物质，减肥期间减少糖分的摄入总是好的，还有蛋白质、碳水化合物等营养成分，属于营养丰富的水果，食用荔枝并不具备减肥的作用，荔枝性热，即使是一般人群也不宜过量食用，以免引起不适。

适量饮用不会发胖。

荔枝酒是用新鲜荔枝发酵酿造而成的酒品，具有口感香醇、营养价值高的特点，荔枝酒中含有多种维生素、矿物质、氨基酸、微量元素等营养成分，适量饮用不仅不会发胖，反而对健康很有好处，而且荔枝酒的果味重，酒味淡，酒量浅的女性也可以喝一些。

吃一斤荔枝不一定会发胖，但很有可能会上火。

长胖不是某一顿突然吃发胖，但是一天中大量摄取温热性食物就很容易引起内热上火的症状，从养生的角度来说，不建议一个人在一天内吃一斤荔枝，食用荔枝后最好再吃一些性平、性凉的食物，降低身体的燥热性。

可以晒干吃。

新鲜荔枝暂时吃不完的，可以脱水后制成荔枝干，荔枝干中含有较低的水分，新鲜荔枝的营养也大部分都保留在荔枝干里面了，荔枝干可以干吃，也可以泡水饮用，搭配食材煮粥、做菜也是很不错的养生食谱。